Lembrete!

Eu falei que estava com um montão de caldos no fogão, né?

Bem, o caldo de frango, que eu deixo menos tempo no fogão, já está pronto e congelado. O caldo de carne acabou de ficar pronto. Eu coei e agora estou só esperando resfriar para tirar a capa de gordura, separar em porções e congelar.

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Quem é a Pat FeldmanPat Feldman

Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.

1 comentário

Oi, Pat, só ontem apanhei os potinhos de caldo de carne na casa da minha amiga Anna Paula. Quando tiver algum portador aqui pro Rio me avisa pra eu comprar o caldo de frango, tá? Beijinhos.

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