Tarte Tatin de Pera (adaptada por mim!)
[ratings] Fazia tempo que eu vinha pensando em me arriscar no preparo de uma tarte tatin – podia ser de maçã como manda a receita original, ou de pera, como já vi muitas vezes por aí. Mas era só começar a ler a receita que eu desanimava completamente vendo a quantidade absurda de açúcar que …