Aprenda a preparar comida de verdade!
Antes de mais nada, acho que devo um pedido de desculpas sobre o meu sumiço. Falta tempo, sobra trabalho. Falta concentração, apesar de sobrar novos assuntos para contar e comentar. Hoje vim falar sobre o argumento que muitas mães usam para não mandar lanches saudáveis para os filhos. Parece piada, mas muitas simplesmente deixam de …
Com meu filho mais velho eu achei que tinha sido apenas uma grande sorte, mas agora que meu filho mais novo já está com um ano e meio e dorme maravilhosamente bem, a noite inteira, eu começo a desconfiar que estou fazendo alguma coisa muito certa. E é justamente quando eu conto isso para as …
Quais são os critérios que você observa ao escolher a escola do seu filho, qualquer que seja a idade dele? Você provavelmente vai pensar em coisas como proximidade de casa, currículo, horário, preço, conteúdo, confiabilidade, se é meio período ou período integral e outros tantos que cada família tem como prioridade – e isso eu …
Eu não me lembro bem onde é que eu já tinha ouvido falar de uma receita desse tipo, mas hoje fui para o fogão preparar Couve-flor Gratinada para o almoço e acabei preparando tudo diferente, mas igualmente uma opção deliciosa para acompanhar carnes ou um bom frango caipira ensopado. O preparo é bem rápido, mesmo …
Eu já falei em outra ocasião sobre o quanto acho prático ter porções congeladas de carne moída no freezer. Dá pra descongelar fácil, na panela mesmo, dá pra preparar de mil jeitos, uma variedade imensa de temperos, e o que sobrar da refeição vira recheio de lasanha, recheio de pimentões ou recheio de abobrinhas. É …
Para quem espera a quiche super tradicional, com a massa podre, que cada vez mais é preparada com margarina (eca!) ao invés de manteiga, vai se surpreeder, porque essa quiche não tem massa, e nem é quiche se formos ser corretos com nomenclatura culinária. Mas o resultado é super parecido, incrivelmente delicioso e ideal para …
Hoje é o aniversário de 5 anos do Crianças na Cozinha e nesse tempo de site, de contato com tanta gente legal eu só tenho a agradecer o carinho e o apoio de todo mundo que já passou por aqui – e já foram quase 10 milhões de visitantes em todo esse período!!!!
Já faz algum tempo que venho querendo investir um pouquinho do meu tempo – e é pouco mesmo – para preparar em casa meu prórpio fermento para bolo. Isso porque os fermentos comerciais, além do fermento, contém alumínio, um metal capaz de causar muitos danos no nosso organismo. O comentário de uma leitora aqui no …
Tem gente que não gosta, mas eu não vivo sem! Não solta química, não pega cheiro e é um charme: colher de pau! Eu até ganhei esse suporte lindo, presente do marido. Quando ficam feias, troco por novas, sem dó, já que não são caras. Para lavar, bucha, sabão de coco e água quente. Recomendo!
O frango aqui em casa – SEMPRE caipira -, tem aparecido um pouco mais no cardápio porque eu ando preparando uma quantidade maior de caldo de frango para atender às muitas encomendas que recebo. Essa versão, sem molhos e cremes, ficou levíssima, super cara de verão! Se você já consome frango caipira, sabe que esse …
