Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] A Maria de La Salete é uma leitora voraz do site Crianças na Cozinha e me enviou umas imagens super legais, que eu já tinha visto há algum tempo atrás, mas não sabia onde encontrar novamente. Adorei a colaboração e resolvi publicar aqui! Eu não sei preparar nada disso, mas como é de comida …
Eu já falei sobre essa deliciosa receita de couscous antes, mas como fiz algumas mudanças significativas no modo de apresentação – tudo para facilitar nossa vida! – resolvi publicá-la novamente. É simplesmente D-E-L-I-C-I-O-S-A! As crianças, mesmo as bem novinhas, já podem provar essa gostosura. O preparo ficou ainda mais fácil, então é bom aproveitar!
Por Dr. Alexandre Feldman O primeiro registro escrito sobre a importância vital do sal remonta ao início da própria escrita: um documento chinês denominado Png-tzao-kan-mu, escrito há mais de 4.700 anos, descreve nada menos que 40 tipos de sal. Os arqueólogos descobriram recipientes muito mais antigos, que eram utilizados para evaporar água no intuito de …
[ratings] Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Hoje eu passo por aqui rapidamente para deixar para vocês uma receitinha rápida, fácil e muito saudável de creme de abacate .A feira de orgânicos tem me presenteado com abacates lindos e saborosos nas últimas semanas e a minha opção favorita para eles, desde criança …
Muitos leitores me escrevem perguntando o que é rapadura. É engraçado como algo tão comum na alimentação brasileira até bem pouco tempo atrás, tornou-se artigo raro e desconhecido da maioria das pessoas. Rapadura é açúcar, muito açúcar. Rapadura é doce, muito doce. Mas rapadura contém nutrientes, muitos nutrientes, então se é para adoçar, que seja …
[ratings] Essa receita de bolo de laranja do Nourishing Traditions eu ainda não testei em casa, mas já experimentei no último congresso e posso afirmar com toda a certeza que se trata de uma grande gostosura! Essa delícia de bolo de laranja incorpora os princípios da lacto-fermentação e da nutrição enzimática. A farinha de trigo …
[ratings] Eu não gosto muito de falar sobre vacinas aqui no site Crianças na Cozinha. São muitas linhas de pensamento diferentes, muuuuuuita polêmica, muita desinformação e muita confusão a respeito desse assunto. Mas acabo de ler uma notíca no site Boa Saúde que me surpreendeu o suficiente para querer reproduzi-la aqui. Leiam, reflitam e tirem …
Com o friozinho chegando, lá vou eu novamente me aventurar nas sopas. Eu confesso que adoro a enorme maioria das sopas que já preparei, e vivo com vontade de repeti-las, mas ao mesmo tempo o tema sopa aguça tremendamente minha criatividade e eu estou sempre inventando uma novidade. A sopa de cogumelos com coco é …
[ratings] Cada parte do mundo, em cada época da história e até em cada estação do ano possui uma culinária muito particular, muito típica. Essa culinária normalmente se aproveita de produtos locais, até porque há poucas décadas atrás o transporte de alimentos não era algo muito simples e nem barato. A religião também define muitos …
[ratings] Eu não sou particularmente fã de pimentões, se bem que de uns anos para cá eu os venho incluindo vez ou outra na minha cozinha. Pimentões de todas as cores, mas SEMPRE orgânicos. Diferente de mim, meu marido adora os pimentões, de qualquer forma, mas principalmente crus, só com sal e azeite. É uma …
