Pat Feldman e Crianças na Cozinha em Brasília!

Após muitos pedidos e convites, finalmente programamos uma visita minha a Brasília no mês de novembro, com direito a muitas atividades para pais, mães, crianças e quem mais se interessar. Optamos por realizar todas as atividades num final de semana, assim quem mora por perto também pode se animar e vir.

As atividades acontecerão nos dias 19 e 20 de novembro e está sendo organizada pelas meninas super simpáticas do site Baby Dicas. As atividades acontecerão no Centro de Desenvolvimento Infantil Kingdom Kids, no Lago Sul.

Maiores informações serão disponibilizadas através do e-mail contato@babydicas.com.br

A programação das nossas aulas:

No sábado, dia 19 de novembro começaremos a nossa primeira aula conversando sobre o que e como comprar em feiras, livres, supermercados e mercadinhos. O que há por trás dos rótulos, por que nem sempre o orgânico é o mais saudável e porque muitas vezes pagar mais é gastar menos. Essa aula serve para pais, mães e qualquer um que queira saber no que realmente vale a pena investir quando se trata de alimentação saudável.

A segunda aula de culinária infantil Crianças na Cozinha é para aqueles pais que acreditam que uma papinha industrializada, capaz de durar meses numa prateleira de farmácia (!!) ou supermercado, jamais será melhor do que a papinha da mamãe, feita em casa, com ingredientes frescos e selecionados. Nesta aula conversaremos detalhadamente sobre os incríveis benefícios e propriedades de cada um dos ingredientes da papinha do seu bebê e a melhor forma de prepará-la, para que seu filho nunca dê trabalho para comer.

Vamos também preparar algumas receitas de papinhas salgadas e papinhas de sobremesa, como uma sugestão para enriquecer o cardápio do seu bebê com opções deliciosas e extremamente nutritivas e totalmente caseiras.

Um “produto alimentício” desvitalizado, vendido em farmácias ou supermercados, que dura meses sem congelamento e nem ao menos refrigeração, jamais poderia ser comparado a um alimento caseiro, preparado com dezenas de ingredientes naturais e selecionados por você, pessoalmente.

Conforme os bebês vão crescendo e “acordando” para o mundo, sua alimentação também começa a mudar. Os primeiros dentinhos começam a aparecer, novos alimentos são introduzidos e o paladar e preferências pessoais começam a se formar.

Este é um momento fundamental para manter uma alimentação extremamente saudável e livre de industrializados e do excesso de açúcar, e os pais são os principais exemplos. A criança passa a ter curiosidade pelas formas, cores, cheiros e gostos à sua volta, o que torna ainda mais importante o cuidado de somente oferecer comida de verdade, e não “produtos alimentícios” repletos de corantes, conservantes e aromatizantes artificiais e tóxicos.

A terceira aula de culinária infantil Crianças na Cozinha, propõe receitas com sabores e texturas mais complexos, porém sempre isentos de qualquer ingrediente industrializado. São alimentos para a família toda, mas que respeitam a fase de transição das papinhas pastosas para os pratos usuais da casa, afinal o seu filho já não é mais tão bebê assim! É a verdadeira educação do paladar, e é o verdadeiro cuidado com a saúde do seu filho e de toda a sua família, já que as receitas desta etapa servem para as refeições da família toda.

Nesta terceira aula nós também falaremos sobre a introdução de grãos na alimentação do seu filho. Os grãos e sementes devem ser introduzidos a partir de um aninho e é importante que se observem diversos cuidados quanto à procedência destes alimentos, sua forma de preparo, etc. São informações interessantíssimas e inovadoras. Você não vai querer perder!

“Estou até agora maravilhada com a aula-inspiração que assisti! E insisto na inspiração, pois minha comida hoje (um dia após ter assistido a aula) ficou sem dúvida a melhor comida que já fiz na vida. Além de ter sido um prazer conhecer a Pat pessoalmente, sua aula é na verdade um grande bate-papo aberto à troca de experiências.

Para aqueles que esperam uma super aula de gastronomia com pratos mirabolantes, talvez o curso da Pat deixe a desejar, porém, se o que você quer é comida saudável, gostosa e sem complicação, bem vindo ao time!

A Pat me ajudou a relembrar de coisas obvias, mas que muitas vezes são esquecidas por nós: o amor com o qual os alimentos DEVEM ser preparados, como as ervas e temperos podem dar cara nova a velhos conhecidos e a extrema importância do manuseio dos alimentos, desde sua escolha, até seu preparo. Tenho certeza que depois dessa aula, meu arroz nunca mais será o mesmo!”

Tatiane Araujo Bicudo Pereira

No dia 20 de novembro, domingo, teremos a quarta aula Crianças na Cozinha, dedicada às crianças mais velhas e que dão trabalho pra comer o que é saudável. Vamos falar também sobre opções caseiras e muito saudáveis para as lancheiras escolares.

Por volta dos 3 ou 4 anos, a criança realmente passa a conhecer aquilo que come. Identifica formas, cores e nomes de alimentos e é capaz de identificar seus ingredientes. Por conta de um paladar apurado ou graças à influência da mídia e dos amiguinhos, aprendem a recusar certos alimentos – muitas vezes extremamente necessários para uma alimentação realmente completa e saudável.

A primeira parte dessa aula de culinária infantil Crianças na Cozinha pretende mostrar como disfarçar certos ingredientes essenciais em receitas que a criançada curte. Vai ser impossível recusar uma gostosura tão grande, e de quebra as mamães e papais não “arrancarão os cabelos” tentando fazer o pequeno comer aquilo que não quer. Vai mostrar ainda que “esconder” ingredientes nem sempre é assim tão necessário e nem sempre é a melhor opção.

Apresentamos ainda nesta aula uma forma inovadora de encarar a recusa das criancas e uma forma inovadora de manter a alimentação dos pequenos extremamente nutritiva sem brigas ou discussões sobre o que comer ou não.
Na segunda parte da aula de domingo vamos dar muitas dicas e preparar algumas opções inovadoras para as lancheiras dos pequenos. A participação direta das crianças nessa aula poderá ser muito proveitosa, já que vamos ouvir dos maiores interessados o que eles mais gostam ou não gostam. Então, sintam-se à vontade para trazê-las!

Na terceira parte aula de culinária infantil Crianças na Cozinha, chega a vez das crianças colocarem a mão na massa. Aquelas que já conhecem e se deliciam com hamburguer, batatas fritas, ketchup, mostarda, maionese e picles vão se divertir muito com a idéia de aprender a preparar todas essas delícias em casa, da forma mais saudável possível e ainda mais saborosa de tudo aquilo que encontra nas lanchonetes. Comida saudável pode e DEVE ser saborosa!

“Gostaria de deixar registrado aqui que adorei te conhecer na sexta no curso para as crianças! Foi uma aula maravilhosa não só para a Mariana, mas para mim também que aprendi muito com as suas dicas.
Já no domingo a Mariana quis fazer o hambúrger, batatas e o ketchup, ah e o milk shake também. Ela adorou sua própria comida e o melhor está abrindo sua cabecinha para experiências novas e saudáveis.”


Débora Diana

Uma criança que se alimenta de forma saudável desde a mais tenra idade, está menos sujeita a problemas de saúde e comportamento. Uma criança que se alimenta de forma saudável, se tornará um adulto mais saudável e com menor chance de sofrer problemas como obesidade, diabetes, depressão, enxaqueca, etc. Uma criança e um adulto ou qualquer pessoa que se alimenta de forma saudável protege o meio ambiente, o planeta Terra.

Cuide da sua saúde, cuide da saúde do planeta Terra.

Alimente-se bem.

Livre sua mesa, sua geladeira e sua despensa dos alimentos industrializados e viva melhor.