Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] Adorei essa matéria do The New York Times que o UOL traduziu e eu reproduzo aqui pra vocês. Imperdível!!! Talvez você esteja cozinhando mais ultimamente. Mas será que isso é mais saudável que comer fora? No clima econômico atual, cada vez mais pessoas estão preparando suas próprias refeições. A revista “Food & Wine” afirma …
O Crianças na Cozinha sairá de férias pelos próximos 10 dias. Vou levar meu filho para passear, e de quebra comemoramos o aniversário do maridão, que é no dia 23 de março. Estou de volta no dia 2 de abril. Vou tentar postar novidades curtinhas no meu Twitter. Quem quiser acompanhar, é só se cadastrar! …
[ratings] Dar chupeta para um bebê parece um ato quase automático e é raríssimo hoje em dia ver um bebê que não use chupetas. Os prejuízos são muitos, mas eu nem quero entrar nessa questão – prefiro conseguir depois um bom texto de um odontopediatra ou qualquer outro especialista no assunto. Eu não fui diferente …
[ratings] Os cursos de culinária infantil Crianças na Cozinha acontecerão primeiramente em São Paulo, mas já estamos aceitando reservas para outras cidades e estados. Para que os cursos possam acontecer na sua cidade, você deve reunir um grupo de pelo menos 10 pessoas e ter uma cozinha completa disponivel. Para maiores detalhes, FALE COM A …
[ratings] Eu comentei aqui outro dia sobre algumas novidades que estão a caminho. O projeto Crianças na Cozinha vem crescendo e melhorando a cada dia, com certeza com a contribuição dos meus queridos leitores, que já são quase 3 mil a cada dia!!! A sementinha deste trabalho começou a brotar no dia em que meu …
Eu não me lembro exatamente em que época do ano costumo encontrar aspargos frescos – do orgânico nunca encontrei, mas como eu acho esse ingrediente simplesmente delicioso, preparo em casa de vez em quando para acompanhar carnes grelhadas, num risoto, sopa ou omelete. Um dia ele veio para a papinha! Até que um dia resolvi …
[ratings] Hoje não vai ter receita, nem artigo, nem dica… Posso no máximo contar o cardápio da casa: um suflê de cenoura que ficou com mais cara de torta do que de suflê, mas que ainda assim estava delicioso! Ele nem ficou bonito como o suflê da foto ao lado (do site http://pro.corbis.com), e a …
[ratings] Adorei essa idéia de bolo Lego do site The Kitchn, que pode ser feita facilmente usando a nossa receita de Bolo de Cacau sem Farinha. Pode ser uma divertida opção para o próximo aniversário do seu filho.
Esse texto sobre crianças foi presente de uma amiga muito querida, em uma moldura elegante e discreta. É coisa para pendurar na parede, ler todos os dias e colocar em prática sempre! Achei muito sábio, guardei e hoje resolvi partilhar com vocês, já que para este final de semana a minha inspiração na cozinha limitou-se …
Hoje eu recebi um e-mail de uma leitora do site Crianças na Cozinha perguntando sobre a durabilidade do purê de abóbora e se ele pode ser congelado, dentre outras dúvidas relacionadas à conservação. Resolvi escrever sobre como congelar a papinha do bebê, porque tenho certeza que nos dias corridos em que vivemos, praticidade deve ser …