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Cardápio de Ano Novo

[ratings] Eu ainda não decidi com certeza o cardápio da ceia de ano novo deste ano, mas com certeza já decidi que ficaremos em casa, comemoraremos em casa, e tenho várias boas razões para isso: Os preços nos bons restaurantes estão absolutamente abusivos e se fosse para sair, teria que valer a pena! Mas não …

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Ainda os biscoitos…

[ratings] Gostei tanto da brincadeira de preparar biscoitinhos, que resolvi presentear os amigos mas queridos com gostosuras da minha cozinha… Esses biscoitos são também uma idéia super legal para a lancheira das crianças na volta às aulas! E elas podem até ajudar no preparo!!

RECEITAS Sobremesas

Biscoitos de amêndoas (2)

[ratings] Eu não falei que escrever a receita dos meus biscoitos de amêndoas por aqui me traria inspiração? Pois trouxe!! Mas como seguir receitas, nem as minhas próprias, não é meu forte, lá fui eu tratar de achar uma nova receita!! E os biscoitos estão lá no forno, assando, enquanto eu copio a receita aqui …

RECEITAS Sobremesas

Biscoitos de amêndoas

[ratings] Faz um tempão que não preparo esta receita aqui em casa – esqueci dela, por isso nem foto tenho! Mas me lembrei que é uma guloseima que tem muito a cara do Natal, e se ao invés de preparar bolachinhas redondas você usar formatos temáticos, mais lindo ainda!!   A minha idéia de escrever …

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O erro que virou acerto

[ratings] Marido pediu, então hoje foi dia de strogonoff de carne. Ao contrário do que acontece normalmente, quando quero tudo o mais rápido possível, como o pedido foi feito ontem eu tive tempo de fazer tudo com calma. Comprei a carne, piquei em tiras muito fininhas, com toda a calma. Separei uns pedacinhos para os …

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E a ceia de Natal, como será?

[ratings] Gente, tenho que confessar uma coisa… A poucos dias da deliciosa ceia de Natal eu ainda não tenho a menor idéia do que vou preparar!! Deverei preparar um peito de peru assado – consegui só o peito sem tempero. Ainda da marca monopólio de mercado, criado em confinamento, do pior jeito possí­vel, mas pelo …

Aves RECEITAS

Peru Natalino

Esta receita de peru natalino, nas quantidades apresentadas, são para um peito de peru de pouco mais de 1kg (aqueles peitos de peru “de plástico”, que já vêm cheios de temperos artificiais e fazem super mal à saúde, mas que é a única coisa que se encontra no mercado…). Você pode usar exatamente os mesmos …

RECEITAS Risotos

Grãos Natalinos

Em épocas festivas nós sempre queremos receitas especiais, deliciosas e diferentes daquilo que comemos no nosso dia a dia. Essa Salada de Grãos Natalinos leva ingredientes relativamente simples, que preparados de um jeito mais especial, ganha ares de festas. Vale arrumar a salada, e a mesa toda com muito capricho para dar um ar ainda …