Vamos nos sentar para jantar?

As crianças tendem a comer melhor e de forma mais saudável quando se sentam à mesa na hora das refeições.

Você com certeza deseja que seus filhos pequenos, pré-adolescentes e adolescentes tenham hábitos alimentares saudáveis, não é mesmo? Então certifique-se de incluir na rotina diária da casa refeições à mesa, feitas com toda a famí­lia reunida.

De acordo com pesquisadores de Harvard, crianças entre 9 e 14 anos que freqüentemente participam de refeições familiares tendem a consumir mais frutas, verduras e legumes e quase não consomem refrigerantes, frituras, doces ou industrializados.

Os achados vêm de um estudo realizado com mais de 16000 meninos e meninas.

Os participantes do estudo que faziam suas refeições em famí­lia também tendem a consumir um pouco mais de calorias, porém não calorias “vazias” (como a do açúcar, por exemplo). Eles também consomem mais fibras e diversos outros nutrientes importantes como cálcio, folato, vitaminas B6, B12, C, vitamina E e ferro.

43% dos jovens comiam com suas famí­lias diariamente, 40% na maioria dos dias e 17% raramente, se é que comiam eventualmente.

Enquanto aos 9 anos cerca de metade das crianças faziam as refeições em família, aos 14 anos apenas 1/3 o fazia. Quanto mais frequentemente a criança faz as refeições em famí­lia, mais saudáveis parecem seus padrões alimentares.

As conclusões do estudo também sugerem que comer em famí­lia também reduz o número de vezes em que se recorre a comidas prontas, industrializadas, congeladas e cheias de aditivos artificiais, o que com certeza resulta numa dieta muito mais saudável.

As estatí­sticas (e com certeza uma mí­nima observação nossa) mostram que o número de refeições em famí­lia tem diminuí­do drasticamente nas últimas décadas, possivelmente graças ao maior número de mulheres/mães no mercado de trabalho e a antiquada regra de que mulheres é que preparam a comida da casa. Os autores do estudo no entanto deixam claro de que fazer refeições saudáveis em famí­lia, mesmo para quem trabalha fora, não é tarefa impossí­vel – apenas se organizar um pouco que tudo dá certo.

Os pesquisadores também notaram que mesmo as mulheres que trabalham ainda conseguem organizar tão importante momento em famí­lia, em todos os sentidos: comida mais saudável, hora para colocar o papo em dia com os filhos, algumas brincadeiras e aprendizados. Cerca de 90% das mães do estudo trabalhavam fora.

Extraí­do de Archives of Family Medicine March 2000

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