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Almoço super básico e super brasileiro

Quer coisa mais gostosa que um prato de arroz e feijão bem quentinho e recém preparado??

O almoço aqui em casa foi esse para todos nós: arroz integral e feijão carioquinha (deixado de molho por 24h, cozido com caldo de carne, cebola, alho, sal, pimenta, louro e pedacinhos de bacon artesanal).

No prato do marido pimentão cru, cortado em tiras largas e temperado com azeite extra-virgem e sal do himalaya. Ele adora!

No prato do filho, para acompanhar, um ovo.

No meu prato (o menos saudável, confesso), um punhado de farinha de mandioca de Itajaí­ (a farinha de lá é incomparável, bem branquinha e beeeeem fininha)!

No meu prato teria ido muito bem um ovo frito na manteiga mas, acreditem ou não, EU NÃO SEI FAZER OVO FRITO!!!!!

Ah, o jantar do meu filho ontem é que foi legal, uma comidinha bem nova para ele, não porque ele ainda não tivesse comido, mas porque eu faço pouco. Puro esquecimento…

Risotinho integral de espinafre com carne de panela ao molho de pimenta verde.

O apetite tanto no almoço de hoje como no jantar de ontem foi incrí­vel!! Ele comeu super bem!!

Quem é a Pat FeldmanPat Feldman

Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.

5 comentários

  1. Aliás, esta pode ser uma nova enquete: Você sabe fazer ovo frito? Talvez constatemos que não somos tão anormais assim ahahaha

  2. VOCE NAO IMAGINA COMO TENHO ADORADO LER SEUS POSTS,SOU BRASILEIRA MAS MORO NO EUA E TENHO UMA FILHA DE 1 ANO E 1 MES…E NAO TENHO NINGUEM DA FAMILIA AQUI…ENTAO LEIO SUAS SUGESTOES MARAVILHOSAS…E MANDO VER NAS COMIDINHAS DA MINHA PRINCESA…

  3. Pat, tem essa receita do risotinho de espinafre aqui no site???

    Mateus tá comendo tão mal, que minha mãe voltou a passar na peneira toda a comidinha dele… Eu não queria de jeito nenhum, mas no desespero, é melhor do que ele não comer nada!!!

    Bjs, bjs!!!

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