Alimentação

[ratings] O Ministério da Saúde de Israel passou a recomendar que a soja e seus produtos sejam consumidos com moderação, e que as fórmulas para mamadeira contendo soja sejam completamente evitadas. Há centenas de estuos ligando a soja a problemas como câncer, transtornos digestivos, doenças da tireóide, transtorno do déficit de atenção (ADD, em inglês), …

[ratings] Essa semana ando brincando de fazer chocolate em casa, a partir do nada, com cacau em pó e outros ingredientes secretos – todos absolutamente naturais. Sem conservantes, sem corantes, sem química alguma. Ainda em fase de testes. Uma delícia desde a primeira vez. Ainda estou decidindo se a receita permanecerá segredo de família, guardado …

[ratings] Hoje teve festa junina lá no clube, cheio de criacinhas lindas vestidas de caipira, e o meu pequeno não ficou de fora: colocou sua calça jeans, camisa xadrez e lenço no pescoço. Coisa mais fofa! Na hora de desenhar o bigode foi o maior drama, mas depois de muita conversa ele entendeu que era …

[ratings] Hoje no almoço nós tivemos uma novidade, não pela idéia, porque bifes à milanesa são uma gostosura bastante comum no cardápio de muitas casas. Mas os ingredientes que compuseram esse prato delicioso é que foram a grande novidade. Eu aprendi desde muito cedo que o bife à milanesa é preparado com ovos batidos e …

[ratings] Hoje lendo o Chucrute com Salsicha, da Fer, aprendi uma coisa que instintivamente eu já sabia: tomates guardados na geladeira perdem o sabor. O meu gosto por tomates aumentou consideravelmente depois que passei a consumi-los exclusivamente orgânicos (os convencionais estão cada vez com gosto mais forte de remédio…). Quando eles vêm da feira no …

Hoje eu estou marcando presença no aniversário de 1 ano do blog Cuecas na Cozinha!! CLIQUE AQUI para ver a receitinha do presente!

Acabei de desligar a panela, colocar a salsinha e vou deixar esfriar. Daqui a pouco é só coar, esperar esfriar e guardar na geladeira. Amanhã cedinho será hora de separar a gordura que endurece na superfície do líquido, separar em porções e congelar (um pouquinho já vai ficar de fora para eu preparar o arroz …

Pessoal, demorou mas finalmente estou “computadorizada” novamente!!!! Agora vou voltar à ativa por aqui com tudo, vou parar de demorar tanto a postar artigos e responder e-mails! Estou aqui me familiarizando com as novidades, baixando fotos atrasadas e verificando meus e-mails. Até 2a. feira acho que coloco ordem na casa, me aguardem!! Bom domingo a …

[ratings] Ontem meus pais vieram almoçar aqui em casa e eu resolvi caprichar e preparar Pupunha ao Molho Pesto acompanhando um filé grelhado na manteiga com redução de caldo de carne caseiro. Se ficou bom?  Ficou foi delicioso, perfeito, aconchegante!! (e a minha modéstia, ficou esquecida lá longe… risos) A foto nem deu tempo de …