Aprenda a preparar comida de verdade!
Receitas para ajudar a quem está seguindo os 3 primeiros meses da dieta Feldman Antienxaqueca e está sem idéias do que preparar de novo para comer, porque afinal dieta não precisa ser chata ou monótona…
Esse molho ficou fácil, fácil, e extremamente saboroso!! Ano novo, cozinha nova me trouxeram inspiração, e o melhor é que tenho me inspirado com ingredientes simples, receitas mais simples ainda. Eu adoro cozinha, já cansei de falar isso por aqui, mas detesto ser escrava da cozinha. Pratos que dão muito trabalho e levam muito tempo …
Essa receita é inspirada numa maravilhosa versão do Bacalhau à Gomes de Sá que comi na única vez que estive em Portugal. Um restaurante (do qual eu não me lembro o nome de jeito nenhum) a caminho do balneário de Cascais, à beira do mar, ESPETACULAR, tanto na ambientação como na comida – o melhor …
Essa torta saiu quase sem querer!! E sem querer fez parte da nossa ceia de Reveillón! Na verdade eu tenho até que confessar que ricota não está entre os meus ingredientes favoritos – acho bem sem graça. Mas outro dia desses, navegando pela internet (não me lembro em que site foi), vi uma receita de …
Inventei de última hora! Chamei de salada, mas serve como aperitivo ou acompanhamento também. Pode ser servido puro ou com torradas (hoje eu servi com pão sírio torrado). Pode ser parte de uma salada ou uma salada por si só.Não testei, mas ocm peixe deve ficar ótimo! A porção que preparei serve agradavelmente 2 pessoas. …
Já não é de hoje que eu penso, e falo para quem quiser ouvir, que hábitos de vida saudáveis podem nos economizar um bom dinheiro! Se você pratica uma atividade física regular, dorme bem e se alimenta moderada e adequadamente, suas chances de ficar doente, pagar caro por planos “de saúde” (para mim deveriam se …
Tenho feito cada vez mais caldo de carne aqui em casa – uns 10 litros por semana, para nosso consumo e para muita gente que não tem disponibilidade de fazer em casa e prefere encomendar pronto e congelado da minha cozinha. O caldo é sempre muitíssimo bem aproveitado em inúmeras receitas: sopas, risotos, carnes ensopadas, …
Usei as abóboras assadas para dar cor e sabor à esta deliciosa salada!
Aproveitando o que provavelmente é um dos últimos dias fresquinhos do ano, resolvi fazer uma sopa bem gostosa para o almoço de hoje. Camarão é uma coisa que aqui em São Paulo compro muuuuuito raramente, quase nunca mesmo. Prefiro camarão fresquinho da praia, comprado direto dos pescadores. Até o gosto é diferente, muito mais gostoso, …
Eu sempre detestei patês em geral pela simples presença de maionese. Muito antes de imaginar o quanto industrializados em geral podem fazer mal à saúde, eu passava mal só de olhar para aqueles vidros de maionese industrializada. Não gostava do gosto, não gostava da textura, não gostava da cor, não gostava de nada – e …
Hoje, por mera preguiça de ir ao açougue do Sacolão, que fica lá no fundo, optei por comprar atum (a peixaria fica bem na entrada, hehe) e preparar um peixinho bem gostoso e refrescante para o almoço. Comprei o peixe, mas fiquei quebrando a cabeça até decidir como prepará-lo. Atum aqui em casa é quase …