Atum com Gengibre e Limão
Atum é um dos meus peixes favoritos. Essa receita ficou especialmente deliciosa. Não deixe de conferir e provar!
Bolo de Peras com Nozes
Ontem eu estava com a fruteira abarrotada de peras muito maduras. Maduras demais para comer puras (eu detesto fruta madura demais, ao contrário do meu marido, que ama), mas não estragadas de tão maduras. Resolvi que faria uma sobremesa com elas, e nada mais gostoso e mais simples do que um bolo. Olhei diversas receitas, …
Sopa Oriental
Ah, eu sou péssima para inventar nomes de pratos, então se alguém achar um nome melhor para essa sopa, pode sugerir. Eu associo com oriental ingredientes como soba, shoyu, gengibre, cogumelos shiitake e cebolinhas. Essa combinação estava toda na minha geladeira, e acabou virando uma boa sopa para essa noite. Eu sou péssima em reproduzir …
Sarmale, ou charutinho de repolho romeno
Depois que me casei, por conta da descendência romena do meu marido, aprendi um pouco sobre a culinária da Romenia e descobri coisas deliciosas. Se eu aprendesse um pouquinho do idioma (de origem latina como o nosso português, portanto não muito difícil), poderia aproveitar muitíssimo um livro super antigo, que minha sogra ganhou ainda bem …
O pão de queijo da Pat em vídeo
Sabem qual a minha maior dificuldade na hora de escrever uma receita para publicar no site? As medidas exatas!! Sim, porque eu nunca sigo receitas e faço tudo mais ou menos a olho… Nesse vídeo que eu fiz para a Yoki, com a receita do meu pão de queijo achei, no fim das contas, que …
Macarrão instantâneo – uma alternativa
Numa noite fria ou num almoço apressado, o macarrão é sempre uma opção gostosa, mas convenhamos, não muito nutritiva. Se você optar pelo macarrão instantâneo, pior ainda (leia AQUI e AQUI o que eu já falei sobre os malefícios do macarrão instantâneo) – além de não conter nutriente algum, o macarrão instantâneo é pré frioto …
Sopa Cremosa de Abobrinha
O frio chegou a São Paulo essa semana e eu, como uma boa friorenta, não poderia escolher nada melhor que uma sopa para o jantar de hoje a noite. Com marido e filho mais velho viajando, a geladeira estava completamente vazia, a não ser por uma abobrinha que sobrou da papinha do bebê. Caldos caseiros, …
Bacalhau com Broa
Estou finalmente me entendendo com essa iguaria que é um bacalhau bem preparado. Bacalhau é sim uma delícia, mas se for mal preparado pode resultar num completo desastre – já comi alguns decepcionantes, e olha que foram bons restaurantes… Lendo dicas por aí, e testando as que me pareceram coerentes, descobri que apenas 24 horas …
Vitamina Deliciosa!
Sabe como eu inventei essa combinação de frutas para a vitamina? Olhei para a fruteira, vi o que estava ficando com cara de molenga, madura demais, e lá foram elas para o “sacrifício”! Eu DETESTO comer frutas maduras demais – prefiro frutas recém amadurecidas, mais firmes, ao contrário do meu marido que come o mais …
As papinhas da Pat, testadas e aprovadas!
Tenho feito papinhas de bebê aos montões aqui em casa, e vez ou outra aparece uma mamãe turista me pedindo para comprar alguns potinhos de papinhas enquanto estão passeando por São Paulo. Eu, que não quero deixar ninguém na mão e nem muito menos deixar essas mamães precisarem apelar para papinhas industrializadas, preparo as papinhas …