Aprenda a preparar comida de verdade!
Clique aqui para conhecer a lista de receitas já publicadas no site Crianças na Cozinha. São receitas para “crianças” de zero a 100 anos!
Depois que me casei, por conta da descendência romena do meu marido, aprendi um pouco sobre a culinária da Romenia e descobri coisas deliciosas. Se eu aprendesse um pouquinho do idioma (de origem latina como o nosso português, portanto não muito difícil), poderia aproveitar muitíssimo um livro super antigo, que minha sogra ganhou ainda bem …
Sabem qual a minha maior dificuldade na hora de escrever uma receita para publicar no site? As medidas exatas!! Sim, porque eu nunca sigo receitas e faço tudo mais ou menos a olho… Nesse vídeo que eu fiz para a Yoki, com a receita do meu pão de queijo achei, no fim das contas, que …
Numa noite fria ou num almoço apressado, o macarrão é sempre uma opção gostosa, mas convenhamos, não muito nutritiva. Se você optar pelo macarrão instantâneo, pior ainda (leia AQUI e AQUI o que eu já falei sobre os malefícios do macarrão instantâneo) – além de não conter nutriente algum, o macarrão instantâneo é pré frioto …
O frio chegou a São Paulo essa semana e eu, como uma boa friorenta, não poderia escolher nada melhor que uma sopa para o jantar de hoje a noite. Com marido e filho mais velho viajando, a geladeira estava completamente vazia, a não ser por uma abobrinha que sobrou da papinha do bebê. Caldos caseiros, …
Estou finalmente me entendendo com essa iguaria que é um bacalhau bem preparado. Bacalhau é sim uma delícia, mas se for mal preparado pode resultar num completo desastre – já comi alguns decepcionantes, e olha que foram bons restaurantes… Lendo dicas por aí, e testando as que me pareceram coerentes, descobri que apenas 24 horas …
Sabe como eu inventei essa combinação de frutas para a vitamina? Olhei para a fruteira, vi o que estava ficando com cara de molenga, madura demais, e lá foram elas para o “sacrifício”! Eu DETESTO comer frutas maduras demais – prefiro frutas recém amadurecidas, mais firmes, ao contrário do meu marido que come o mais …
Tenho feito papinhas de bebê aos montões aqui em casa, e vez ou outra aparece uma mamãe turista me pedindo para comprar alguns potinhos de papinhas enquanto estão passeando por São Paulo. Eu, que não quero deixar ninguém na mão e nem muito menos deixar essas mamães precisarem apelar para papinhas industrializadas, preparo as papinhas …
Estou de mal com o processo de fermentação natural de pães! É isso mesmo… Não sei se estou fazendo alguma coisa errada (apesar de ensinar todo mundo a fazer o certo), não sei se minha mão é “amaldicioda” para pães ou se o clima não anda muito propício para fermentar minhas massas, mas o fato …
Eu não recomendo que ninguém BEBA refrigerante, e depois do muito que pesquisei “aqui e ali”, não recomendaria que você desse refrigerantes nem ao seu pior inimigo!! Mas pesquisando ainda mais um pouco, achei algumas utilidades muito interessantes para essa “bebida” (só porque é líquido, porque para mim aquilo é intragável demais para se beber!). …
Essa papinha é tão “turbinada”, que pode até substituir uma papinha salgada vez ou outra, e é tão gostosa, que até as mamães e papais vão ficar com vontade de experimentar. Algumas frutas, ricas em pectina, devem ser cozidas antes de oferecidas aos bebês, já que essa substância pode ser bastante irritante para o trato …