Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] Em geral os resultados de uma alimentação preferêncialmente orgânica não serão notados tão nitidamente à curto prazo – a não ser que você seja como eu, e preste muita atenção ao que está comendo, em como está preparando sua comida. A médio e longo prazo a alimentação orgânica deixa seu organismo muito mais bem …
Quando eu era criança, comia potes e mais potes daquela tal “Geléia de Mocotó Imbasa”. Tinha também a “Geléia de Mocotó Colombo”, como minha mãe bem me lembrou. Acho que era esse o nome, vinha num copo de vidro com rótulo azul ou vermelho. Eu não sei qual era a diferença entre os rótulos, mas …
Para quem encomendou o caldo de carne caseiro que eu “anunciei” que faria no sábado, desculpem pela falta de resposta e demora! O açougue não tinha tudo o que eu precisava, então comecei a prepará-lo apenas ontem depois do almoço. O caldo de carne ainda está no fogo, o cozimento termina amanhã cedo, quando então …
Na minha cozinha, acho que já falei isso antes, nada se perde, tudo se transforma. E com arroz isso tem que ser feito mesmo, porque para mim não existe nada mais sem graça e sem gosto do que arroz requentado. Mas para mim também uma das coisas mais gostosas é um bom bolinho de arroz, …
Meu estoque de caldo de carne caseiro está acabando, e como vem frente fria por aí, com certeza o consumo de sopas vai aumentar aqui em casa! E sopa sem caldo de carne, agora que eu me acostumei ao sabor especial que ele dá, não tem mais vez na minha mesa! Amanhã cedinho, voltando da …
[ratings] Iogurte natural integral é um dos itens que considero mais importante numa dieta saudável de verdade. Nós todos, e principalmente as crianças precisamos acima de tudo dos lactobacilos do iogurte, que são fundamentais para uma boa saúde da flora intestinal.
[ratings] Eu tenho uma certa resistência a comprar peixes em São Paulo , já falei sobre isso algumas vezes aqui no site – acho (ou melhor, tenho certeza) de que nunca serão tão frescos como os que compro na praia, quando vou para a casa dos meus pais em Santa Catarina. Sem contar o preço: …
[ratings] Ontem eu contei para vocês que preparei uma boa leva de granola. Foi encomenda de uma amiga muito querida para o brunch de aniversário dela, o primeiro de uma série de eventos muito saborosos e agradáveis no restaurante que ela comanda, o Julia Gastronomia.
Foi uma encomenda grande, para o café da manhã de anversário de uma querida amiga minha. Amanhã!
Já virou um hábito para mim dar uma espiada nos ingredientes indicados nos rótulos de cada embalagem. Incrível como um mesmo produto pode ser obtido a partir de tantos ingredientes diferentes e ainda assim parecer igual… Hoje aqui em casa nós almoçamos um delicioso cheese-salada, feito com o meu hamburguer caseiro, alface e tomates orgânicos, …
