Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] O Ministério da Saúde de Israel passou a recomendar que a soja e seus produtos sejam consumidos com moderação, e que as fórmulas para mamadeira contendo soja sejam completamente evitadas. Há centenas de estuos ligando a soja a problemas como câncer, transtornos digestivos, doenças da tireóide, transtorno do déficit de atenção (ADD, em inglês), …
[ratings] Com os legumes do caldo de legumes que eu preparei no final de semana, prearei uma deliciosa sopa. Foi super fácil, bastou bater tudo no liquidificador e temperar com carinho usando sal bruto, pimenta e manteiga. Tem que temperar sem medo, porque como os legumes cozinham por muitas horas, corre-se o risco da sopa …
[ratings] Taí uma coisinha que sempre achei sem graça na cozinha: o chuchu! Ele no máximo servia, nam inha opinião, par fazer um volume a mais numa canja ou sopa de legumes. Refogado para mim não era nada, parecia “vento refogado”… Mas hoje peguei 2 chuchus dando sopa bobeira na geladeira, juntei com o frio …
[ratings] Segundo o noticiário, hoje tivemos o dia mais frio do ano em São Paulo, e realmente o frio está de amargar!! Eu até gosto de um friozinho, parece que a gente se veste melhor, a gente não sua e não fica esbaforida à toa, mas como hoje… Bem, num frio desses eu só consegui …
[ratings] Eu contei que semana passada eu preparei purê de abóbora para acompanhar a carne seca acebolada. Ficou uma delicia, mas como eu sou exagerada, preparei purê demais e sobrou uma porção, cerca de uma xícara. Resolvi inovar e usar o purê para um pão diferente. Como sempre, usei a massa de iogurte multiuso como …
[ratings] Essa receita é uma sugestão para variar o sabor da maionese tradicional caseira. O óleo de coco a deixa extremamanete nutritiva ecom um gostinho ligeiramente exótico, perfeito para acompanhar frutos do mar e condimentos como curry, tandoori, mace, noz moscada ou gengibre. Aproveite!
[ratings] Bem, meu café da manhã de hoje não foi grandioso e farto como um café da manhã de hotel, mas como eu estava decidida a fazer alguma coisa diferente, optei pelas maçãs assadas. Com o frio que chegou de novo a São Paulo, uma opção quentinha é muitíssimo bem vinda. Meu filho dispensou a …
[ratings] Eu nunca consigo me programar como gostaria – sempre fui extremamente metódica, mas marido nem tanto, e com criança peqeuna a gente sai mais ainda do ritmo, mas para esse final de semana eu tenho alguns planos bem apetitosos!!
[ratings] Hoje recebi minha tia para almoçar, e junto com ela veio a Hanna, moça muito simpática, sueca, que está passando o ano no Brasil por um desses programas de intercâmbio. Eu ADORO ter contato com gente do mundo inteiro, outros papos, outra língua, outra cultura, outro tudo. Num simples bate papo trivial dá para …
Essa sopa de ervilha eu ensinei para uma querida amiga, a Marília, no dia em que demos uma entrevista juntas. Da receita que preparei na casa da Marília para a que preparei hoje existem algumas diferenças. Vou falar das duas versões. Uma boa sopa é sempre uma comidinha reconfortante, fácil de fazer, fácil de armazenar, …
