Aprenda a preparar comida de verdade!
Essa receita é inspirada numa maravilhosa versão do Bacalhau à Gomes de Sá que comi na única vez que estive em Portugal. Um restaurante (do qual eu não me lembro o nome de jeito nenhum) a caminho do balneário de Cascais, à beira do mar, ESPETACULAR, tanto na ambientação como na comida – o melhor …
Essa torta saiu quase sem querer!! E sem querer fez parte da nossa ceia de Reveillón! Na verdade eu tenho até que confessar que ricota não está entre os meus ingredientes favoritos – acho bem sem graça. Mas outro dia desses, navegando pela internet (não me lembro em que site foi), vi uma receita de …
Mais um ano se passou e em poucos dias o site Crianças na Cozinha completa 4 anos de vida – foi a minha decisão no início de 2007 espalhar para quem quisesse saber que dá para se alimentar de forma saudável e saborosa com ingredientes frescos, com comida feita do zero, com tudo de bom …
Passem por aqui, deixem suas mensagens e contem o que prepararam/comeram de gostoso na ceia e almoço de Natal!!!
Inventei de última hora! Chamei de salada, mas serve como aperitivo ou acompanhamento também. Pode ser servido puro ou com torradas (hoje eu servi com pão sírio torrado). Pode ser parte de uma salada ou uma salada por si só.Não testei, mas ocm peixe deve ficar ótimo! A porção que preparei serve agradavelmente 2 pessoas. …
Já não é de hoje que eu penso, e falo para quem quiser ouvir, que hábitos de vida saudáveis podem nos economizar um bom dinheiro! Se você pratica uma atividade física regular, dorme bem e se alimenta moderada e adequadamente, suas chances de ficar doente, pagar caro por planos “de saúde” (para mim deveriam se …
O alho é nativo da Ásia central e espalhou-se primeiro pelo oriente médio. Foi uma das primeiras ervas cultivadas, porém seus primeiros registros de usos foram medicinais e mágicos (!!) – com excessão do antigo Egito, onde já era consumida em grande quantidade na culinária. Quando os primeiros comerciantes ingleses levaram o alho para a …
Tenho feito cada vez mais caldo de carne aqui em casa – uns 10 litros por semana, para nosso consumo e para muita gente que não tem disponibilidade de fazer em casa e prefere encomendar pronto e congelado da minha cozinha. O caldo é sempre muitíssimo bem aproveitado em inúmeras receitas: sopas, risotos, carnes ensopadas, …
Amor a comida não se compra no supermercado em pacotinhos prateados. O nome disso é tempero industrializado. Amor é outra coisa.
Usei as abóboras assadas para dar cor e sabor à esta deliciosa salada!
