Aprenda a preparar comida de verdade!
Apesar de hoje termos tido um dia bastante ensolarado (e agradável), as temperaturas não estão particularmente altas aqui por São Paulo. Mesmo assim eu tirei o fim do dia para aperfeiçoar uma receita de sorvvete totalmente livre de leite e derivados.
[ratings] Tenho visto por aí pais e mães cada vez mais conscientes, cada vez mais preocupados em alimentar seus filhos da forma mais saudável e correta. Que maravilha ver cada vez mais gente se animando, se informando e não simplesmente se acomodando e pegando a primeira coisa que aparece na prateleira do supermercado. Mas também …
[ratings] Essa semana cheguei da feira de orgânicos com duas bandejas de shiitakes maravilhosos e com diversas idéias. Normalmente eu uso os shiitakes como guarnição para algum prato, mas dessa vez, com duas bandejas, ele seria a estrela do jantar! Eu já sabia que os usaria fatiados e refogados – um dos produtores da feira …
É engraçado pensar que conforme vamos ganhando consciência do mundo à nossa volta, vamos, aos poucos, perdendo a capacidade de ouvir o nosso corpo… Pular refeições na infância muitas vezes passa despercebido, mas quando aprendemos a olhar o relógio… A sociedade decide que as refeições devem ser numa hora “tal”, e quando chega a “tal” …
Hoje, por enquanto não tem receita e nenhuma dica culinária aqui no site, apenas um vídeo pra lá de fofo que eu achei outro dia desses no YouTube e gostaria de partilhar com vocês aqui no Crianças na Cozinha. Não percam!!! Você acha que seu filho sabe dançar?? Veja isso!!!!
Esta sopa de castanhas portuguesas eu inventei um dia desses. Foi inspirada em receita que li no livro Os Segredos das Mulheres Francesas, da Mireille Guiliano, que é uma delícia de livro, cheio de dicas interessantes e receitas que parecem ser muito saborosas (ainda não testei todas). Estou certa de que vocês vão amar reproduzir …
[ratings] Depois do enorme sucesso da primeira aula para crianças promovida pela Zwilling em sua loja do Shopping Bourbon, fui convidada a ministrar uma nova aula para os “clientes mirins” da marca. Desta vez a aula aconteceu na loja da rua Oscar Freire, em São Paulo e as crianças me ajudaram a preparar um delicioso …
[ratings] Tem dias em que acordamos com vontade de comer pão, outro dia acordamos com vontade de comer carne, ou chocolate ou feijão. Pelo menos eu sou assim. Hoje, mesmo com frio, acordei com vontade de salada, e voltando de uma reunião passei num bom supermercado para pegar alguns extras, porque so alface, tomate e …
A receita original vem do apetitoso livro Cozinhando para Amigos, da Heloisa Bacellar. Esse é um livro que se você não quer ou não gosta de cozinhar nada, vale a pena ter só pelas imagens lindas de pratos saborosos. Eu confesso que uso poucas receitas dele, não porque não goste, mas porque tenho mania de …
Ingredientes: 2 xícaras de aspargos verdes picados e levemente cozidos no vapor (ainda al dente); 2 1/4 colheres (chá) de sumo de limão; 3 colheres (sopa) de cebola picada; 1 tomate grande, picado; 3/4 de colher (chá) de sal; 1/4 de colher (chá) de pimenta vermelha; 1/4 de colher (chá) de cominho em pó; 1/4 …
