Aprenda a preparar comida de verdade!
Eu nunca gostei de berinjela e sempre adorei lasanha. Eu aprendi rápido a preparar pratos com berinjela, mas continuo não sabendo preparar uma boa e tradicional lasanha. Até o dia em que eu TIVE que comer berinjela… Estávamos passando o fim de semana prolongado na casa de campo de um casal de amigos e adivinhem …
Nem todo leite é igual, e para desmistificar um pouco este assunto, um texto bastante esclarecedor e completo do Dr. Alexandre Feldman, um dos colaboradores do site Crianças na Cozinha. Este artigo é parte integrante do livro de minha autoria (o Dr. Alexandre Feldman é o co-autor – uma participação muito especial!) A DOR DE …
Eu conheci o José Luiz há alguns anos, numa das minhas idas à feira de orgânicos da Água Branca. Junto com meu marido, já tivemos longos e intressantíssimos bate-papos, sempre muito críticos e complexos, à respeito de como anda a nossa alimentação atualmente. O mais interessante dos nossos papos são as diferentes visões que temos …
Eu simplesmente ADORO chocolate quente e estou sempre inventando um jeito novo de prepará-lo. Novos temperos, novos sabores, novas nuances. O que nunca pode faltar é um bom cacau em pó, o ingrediente chave para um bom chocolate quente, que aliás jamais deve ser excessivamente doce. Minha nova invenção é um tantinho exótica, mas o …
Antes de começar a falar qualquer coisa sobre essa receitinha pra lá de exótica, quero deixar bem claro que o melhor dos melhores para qualquer bebê é o leite materno, que fica ainda melhor quando a mamãe se alimenta de maneira adequada. Porém como não sou xiita à respeito desse assunto e sei que algumas …