Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] Hoje meu marido e eu passamos a tarde às voltas com a gravação da nossa participação em um programa que vai ao ar semana que vem. Ontem e hoje pela manhã cuidei da compra dos ingredientes e demais preparativos. Deu trabalho, mas o resultado foi excelente! Assim que tiver os detalhes, conto tudo aqui …
[ratings] Eu já citei o Michel Pollan AQUI no site uma vez, já li muitas entrevistas dele e já ouvi muita gente falando dele e dos livros dele. Apesar de nunca ter lido um livro dele (quero fazê-lo o quanto antes), compartilho de muitas idéias dele – por não ter lido os livros, não sei …
[ratings] Já não é de hoje que a informação é conhecida e cientificamente comprovada: gordura trans faz mal à saúde! Agora, segundo um estudo publicado na revista “Fertility and Sterility” as gorduras trans podem ser ainda mais perigosas para mulheres grávidas e seus bebês. Segundo uma nota divulgada no blog Boa Saúde o consumo de …
[ratings] Já escrevi muito sobre soja aqui no site. Agora somente uma nota rápida, mais importante, publicada na Folha Equilíbrio de hoje:
[ratings] O meu querido amigo, Dr. Carlos Braghini, já nos brindou aqui no site com um artigo falando de muitos problemas das embalagens plásticas. Ainda agora, pesquisando novidades pela internet, dei de cara com um estudo que relaciona o bisfenol de embalagens plásticas a maiores riscos de doenças cardíacas e diabetes. Achei interessante divulgar a …
O nosso jantar com reunião ontem no Julia Gastronomia foi realmente uma delícia!!!!! (leia mais sobre a proposta do evento CLICANDO AQUI) Os encontros com toda a certeza acontecerão muitas outras vezes! O bate papo foi super agradável, todo mundo super interessado e até eu aprendi uma novidade: temos que que incluir mais ingredientes crus …
Segundo as respeitadas nutricionistas que o caderno Folha Equilíbrio entrevistou para a edição desta semana, o brasileiro deveria diminuir em pelo menos um terço o seu consumo de açúcar. Até aí concordo plenamente, e acho até que um terço é pouco, dá para diminuir muito mais sem deixar de ter refeições e lanches deliciosos. Solução …
Nesta 6a. feira, dia 5 de setembro, o restaurante Julia Gastronomia abriu um espaço para um delicioso jantar acompanhado de um agradável bate papo sobre alimentação saudável com o Dr. Alexandre Feldman. Eu pretendo estar por lá também e espero ansiosa pela presença de todos vocês!
[ratings] No dia 1o. de agosto eu dei início a um concurso que premiaria a melhor receita com óleo de coco extra-virgem (algumas pessoas chamam também de gordura de coco) enviada para mim através dos comentários no artigo. Eu tinha dito que publicaria o resultado vencedor somente no dia 18 de agosto, mas estou aqui …