Como eu já falei AQUI, salada é salada, uma bagunça de ingredientes, misturinhas gostosas, mas meio desordenadas, que com um mínimo de bom senso têm tudo pra resultar numa opção sempre deliciosa e refrescante! Hoje para o almoço eu fiquei com água na boca e separei uma das linguiças artesanais que venho preparando em casa. [...]
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Com a chegada do calor as saladas entram em cena novamente! Existem receitas super clássicas de saladas, deliciosas e cheias de releituras mundo afora, mas a verdade é que salada é uma salada, uma mistura de muitas coisas, muitos ingredientes e temperos. Não tenha medo de ousar, misturar, experimentar! Aqui em casa eu tenho procurado [...]
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Essa foi a semana do pato aqui em casa! Fiz pato assado, delicioso, que depois de muito bem degustado serviu para preparar um belíssimo caldo de pato. Com os miudos que acompanham o pato, preparei uma papinha de beterraba com miudos (pulmão, fígado, rins e coração), tudo cozido no caldo de pato. Com a carne [...]
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Esta é uma das minhas receitas favoritas para a ceia do Reveillon, ou para o almoço de ano novo. Nunca pode faltar! Todos os anos eu preparo aqui em casa e o sucesso é garantido entre crianças e adultos. A lentilha é um ingrediente muito comum nas mesas de reveillón, já que se atribui a [...]
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Inventei de última hora! Chamei de salada, mas serve como aperitivo ou acompanhamento também. Pode ser servido puro ou com torradas (hoje eu servi com pão sírio torrado). Pode ser parte de uma salada ou uma salada por si só.Não testei, mas ocm peixe deve ficar ótimo! A porção que preparei serve agradavelmente 2 pessoas. [...]
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Usei as abóboras assadas para dar cor e sabor à esta deliciosa salada!
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Conforme as coisas vão se arrumando aqui em casa e principalmente na minha cozinha, vou aos poucos me animando de testar e inventar novas receitas. Hoje eu tinha tudo programado para uma belíssima salada verde no almoço, acompanhando um suflê de milho que eu não fazia há tempos e meu filho vive pedindo. Eis que [...]
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Mais um jeitinho gostoso e fácil de incluir o iogurte natural integral na sua rotina alimentar… Eu já contei em diversas ocasiões o quanto é importante o consumo de iogurte, um superalimento que eu chamo “carinhosamente” de antibiótico natural. CLIQUE AQUI e veja como você pode preparar o seu próprio iogurte em casa. A raita [...]
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O calor aqui em São Paulo está inclemente, um calor como eu nunca vi na vida!! Comer qualquer coisa diferente de uma saborosa e farta salada está praticamente fora de cogitação (se bem que ontem, aliviada num ar condicionado fortíssimo de um restaurante tradicional do centro, me deliciei com um tradicional spaghetti à bolonhesa). A [...]
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