O que é kefir?

by Pat Feldman on 03/07/2009 · 654 comments

in Alimentação, ARTIGOS, MAIS...

Picture 3Kefir é uma bebida fermentada, normalmente preparada à base de leite. A palavra kefir originou-se da palavra turca “Keif”, que significa “bom sentimento”. O uso do kefir data de muitos séculos em pastores do Cáucaso, que transportavam o leite em bolsas de couro, onde este fermentava num iogurte borbulhante e azedo.

O kefir é uma bebida bastante popular na Russia, que dependendo do grau de fermentação, pode tornar-se inclusive ligeiramente borbulhante e alcoólica. O kefir pode ser obtido a partir de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha.

As vitaminas C e B presentes no leite são aumentadas durante o processo de fermentação – seja qual for o tipo de fermentação. Você sabia disso?

Elie Metchnikoff, um biólogo ganhador do prêmio Nobel, do Instituto Pasteur, foi o primeiro a sugerir – em 1908 – que os lactobacilos poderiam neutralizar os efeitos da putrefação no metabolismo gastrointestinal. Ele atribuiu a vida longa e saudável dos moradores do Cáucaso ao seu largo consumo de leite azedo. Nos dias de hoje o interesse pelas pesquisas em probióticos é cada vez maior, e aí se inclui o interesse por bebidas fermentadas como o kefir.

A Cultura do Kefir

Existem dois tipo de kefir:

  • Kefir de água, pequenos grãos transparentes que fermentam em água ligeiramente adoçada
  • Kefir de água, grãos brancos ou levemente beges, que se parecem um pouco com couve-flor amolecida e fermentam o leite

O kefir é uma cultura viva, uma simbiose complexa de mais de 30 tipos de microflora que formam grãos ou estruturas parecidas com a flor da couve-flor no leite. Confome essas culturas fermentam o leite, essas estruturas crescem, criando novos grãos no processo. O verdadeiro kefir, de culturas vivas, é um processo infinito de auto-propagação.

Por conta da presença de tantos microorganismos benéficos, o kefir é considerados por muitos (inclusive por mim!) um antibiótico natural – povoando nosso organismo com bactérias do bem, não sobra espaço para bactérias causadoras de doenças, é uma equação fácil de entender!

Os microorganismos presentes no kefir incluem bactérias do ácido lático, Lactococcus lactis subsp. lactis, Streptococcus thermophilus, Lb delbrueckii subsp. bulgaricus, Lb helveticus, Lb casei subsp. pseudoplantarum, e Lb brevis, uma variedade de fermentos como Kluyveromyces, Torulopsis, e Saccharomyces, bactérias de ácido acético, entre outras. Eles dão ao kefir grandes qualidades, que impedem o leite de ser colonizado por bactérias nocivas. Já foi observado em testes de laboratório que os microorganismos do kefir têm o poder de inibir os patógenos da salmonella e do E.coli.

A cauliflower-like kefir grain

Kefir e Saúde

O kefir temmuitos benefícios à saúde já conhecidos. Ele tem propriedades antivirais e antifúngicas. Tem sido usado como parte do tratamento de uma grande variedade de problemas, como desordens metabólicas, arteroesclerose, alergias, tuberculose, câncer, má digestão, candidíase, osteoposose, hipertensão, AIDS e problemas cardíacos. Você pode até achar esquisito que uma bebida contendo fermentos seja capaz de combater a candidíase, mas o kefir realmente ajuda no problema, restaurando a flora intestinal e porque alguns elementos de sua microflora matam a Candida Albicans. Nem fodos os produtos fermentados são realmente estragados e prejudiciais à saúde.

Além das bactérias benéficas, o kefir contém muitas vitaminas, minerais, aminoácidos e enzimas, principalmente o kefir preparado a partir do leite cru. O kefir é particularmente rico emcálcio, fósforo, magnésio, vitaminas B2 e B12, vitamina K, vitamina A e vitamina D. O triptofano, um aminoácido essencial, é abundante no kefor e é reconhecido por seusefeitos relaxantes do sistema nervoso. Também porque o kefir é rico em cálcio e magnésio, minerais importantes para a saúde neurológica, seu uso rotineiro na dieta pode ter efeitos calmantes.

A abundância de enzimas trás ainda mais benefícios, especialmente àqueles que possuem intolerância à lactose. Muitos que não conseguem tomar leite, conseguem consumir kefir e iogurte normalmente, desde que o kefir e o iogurte sejam preparados a partir de leite cru.

  • O kefir é simples e barato de se preparar em casa
  • O kefir restaura de maneira eficiente a flora intestinal, principalmente após o uso de antibióticos
  • Você pode usar o kefir no preparo das mais deliciosas vitaminas, substituindo o leite. As crianças vão adorar!!
  • O consumo rotineiro do kefir melhora a imunidade
  • O kefir é um alimento excelente para grávidas e lactentes

O kefir não é comercializado em supermercados e lojas de produtos naturais. Você ganha o kefir de quem já tem e você doa kefir quando o seu começa a crescer. No momento eu tenho kefir de água numa quantidade que poderia doar para umas poucas pessoas. O meu kefir de leite está bem pequeno, mas acredito que em poucas semanas poderei oferecer também!

Grávidas podem e DEVEM consumir kefir e outras bebidas fermentadas regularmente. Faz um bem enorme para ela e para o bebê!

Como introduzir o kefir na dieta de crianças e adultos?

Algumas pessoas não  acham dificuldade alguma em introduzir kefir e ouros alimentos fermentados em sua dieta, já outras pessoas preferem fazer a introdução de forma gradativa. Algumas pessoas também podem ter algum tipo de sensibilidade à produtos lácteos, mesmo os fermentados, então a introdução do kefir, principalmente o de leite, deve ser feita de forma lenta e gradativa.

Se você toma vitaminas no café da manhã ou na hora do lanche, uma boa idéia pode ser substituir o leite por kefir ou iogurte. Se para você a substituição total, de uma hora para outra, pode soar radical demais, comece usando pequenas partes de kefir ou iogurte para outras tantas partes de leite. Com o tempo o ideal é você diminuir a quantidade de leite e aumentar a proporção de iogurte ou kefir no preparo da vitamina, até que um dia o leite desaparece da receita.

Qual a diferença entre kefir e iogurte?

Tanto o iogurte como o kefir são bebidas à base de leite fermentado por culturas lácteas, porém as culturas no iogurte e no kefir são diferentes. O iogurte tem o poder de manter “limpo” o sistema gastr-intestinal, enquanto o kefr vai além e coloniza de forma efetiva o sistema gastro-intestinal com bactérias benéficas.

No kefir você encontra uma variedade maior de lactobacilos benéficos, alguns dificilmente encontrados em iogurtes comuns. além de tudo o kefir é ainda mais fácil de digerir do que o iogurte, que já é tido como um excelente alimento no auxílio da digestão.

Como usar o kefir?

É comum entre os “criadores” de kefir a doação de parte de seus grãos que vão crescendo. O crescimento dos grão é alimentado pelo leite. Você deve cultivar e cuidar dos grãos diariamente, em troca, a cada dia, você ganha uma bebida mágica, que inunda seu organismo de substâncias e microorganismos maravilhosos!

Quandovocê ganha grãos de kefir, sejam eles de água ou de leite, eles virão embebidos no líquido (água ou leite). A cada dia você deve peneirar esta mistura. O que cai da peneira será a sua bebida, o seu tônico da saúde diário. O que fica na peneira são os grãos de kefir, que você deve lavar em água corrente, colocar de volta num recipiente fundo de vidro e completar com leite. No caso do kefir de água, a água adicionada deve conter uma pequena pitada de mel ou rapadura ralada – é deste açúcar principalmente que os microorganismos se alimentarão.

Não tampe o recipiente do kefir, jamais! Apenas cubra-o com um guardanapo de pano ou uma redinha.

Eu não sei se a explicação assim ficou clara. Estou preparando um peqeuno vídeo para demonstrar melhor o processo!

Como obter o kefir?

Muitas pessoas já têm o kefir, e muitas pessoas o querem, mas por falta de oportunidade não se encontram e a troca não é feita.

Gostaria de fazer deste artigo um centro de troca de kefir, então quem quiser kefir e quem tiver kefir, use os comentários para pedir e para avisar que tem. Não se esqueça de colocar no comentário a cidade em que você está, e no caso de São Paulo, uma cidade tão enorme, inclua em que região da cidade você está.

Se você está em qualquer outro país do mundo, use este espaço também! O site Crianças na Cozinha tem leitores no mundo inteiro!

Ajude a divulgar este espaço de doação/pedidos de kefir colocando o link para este artigo no seu site ou blog!

Referências

Lactic acid bacteria and yeasts in kefir grains and kefir made from them. J Ind Microbiol Biotechnol 2002 Jan;28(1):1-6 .

Inhibitory power of kefir: the role of organic acids. J Food Prot 2000 Mar;63(3):364-9

Antibacterial activity of milk-fermenting bacteria. Vet Med (Praha) 1990 Mar;35(3):187-92

The Caucasus Kefir. Dr. Lee Lorenzen, Biochemist

Nourishing Traditions – Sally Fallon

Achei um “Banco Internacional de Kefir”CLIQUE AQUI para acessar!

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Tatiane July 3, 2009 at 17:33

Thanks!

Reply

Maria Christina de Sousa July 3, 2009 at 20:21

Well, então posso substituir o kefir por iogurte, certo?

Gostaria de saber se você costuma congelar a massa multiuso?
Três 1/2 x de farinha para o strudell vai dar um montão de massa e aqui em casa somos apenas 2.

Reply

Pat Feldman July 3, 2009 at 20:49

Pode substituir sim, eu só sugeri o kefir de água para casos específicos, onde por qualquer razão, a pessoa não possa consumir produtos lácteos.

Eu nunca congelei a massa. Se você congelar, me conta depois se deu certo? Uma outra idéia é fazer 2 strudels e congelar um deles, já pontinho para ser assado. Será que dá certo assim? Juro que não sei!!

Reply

Marina July 4, 2009 at 21:46

Oi Pat!

O sabor do kefir é o mesmo do iogurte? É tão azedinho, qto?

Reply

Pat Feldman July 4, 2009 at 21:48

É azedinho sim! Mas gostoso demais, e sempre se pode bater com frutas e/ou mel, ocmo muitas vezes fazemos com iogurte!

Saudades!

Reply

eliana July 4, 2009 at 22:59

Oi Pat!!Como vai?gostaria de saber onde posso encontrar o kefir ,para eu comprar.Adoro suas receitas.Bjss.

Reply

Pat Feldman July 4, 2009 at 23:11

Eliana, eu terei kefr de leite em breve. Kefir de água eu já tenho. Kefir não se compra ou vende. Kefir se doa ou se ganha.

Estou em São Paulo. E você?

Reply

Laura March 24, 2016 at 17:44

Olá
Estou procurando alguém pra doar kefir de água. Você pode me ajudar? Ferranty@ hotmail.com
Obrigada

Reply

maria cristina July 5, 2009 at 11:59

Olá Pat, faz tempo que fiquei interessada no kefir, li varios artigos superinteressantes, ate entrei na comunidade do kefir, mais não achei alguem que doasse por aqui perto, sera que ele pode ser enviado pelo correio?
Moro na Palhoça, perto da Unisul, santa catarina.
Abraços

Reply

PatriciaUk July 5, 2009 at 13:42

eu vou muito a Turquia e la eles sempre servem com a comida, eu nao sou fa, mas o meu sogro sempre me encoraja a beber pois ele falou que ajuda a nao dar dor de barriga!

Reply

Pat Feldman July 5, 2009 at 18:47

Patricia, fermentados em geral ajudam demais na digestão. Teu sogro está certíssimo em insistir que você consuma o kefir!

Reply

doralice oro holz July 5, 2009 at 19:22

Oi Pat!

Conheço e faço Kefir há muitos anos! Concordo que o alimento só faz bem. Porém, tenho uma curiosidade, soube de uma pessoa que gosta de comer a própria “sementinha”,o que você diria sobre este hábito?

Dora

Reply

Pat Feldman July 5, 2009 at 21:33

Doralice, eu nunca ouvi falar de comer sementinhas ou grãos do kefir, e fico me perguntando se não é forte demais… Nunca li sobre isso e sinceramente não sei se faz bem ou se faz mal. Eu sinceramente não acho muito apetitoso!

Reply

Cacau July 6, 2009 at 15:05

Pat,

Tive grãozinhos de kefir durante um tempão. É tão simples e prático! Todo dia pela manhã eu tomava meu kefir e já coloacva mais leite pro dia seguinte, eles se multiplicaram e eu doei pra um monte de gente, mas depois eu dei uma enjoada e nunca mais consegui uma “mudinha” daquelas… Se alguém estiver aqui perto de Floripa, eu vou buscar ;)

PS: Quando eu tomava kefir todos os dias de manhã, meu intestino nunca mais deu pane e eu não sei nem como nem porque, mas eu dormia muito melhor.

beijinho!
Obrigada por dividir isso conosco!

Reply

Karin July 6, 2009 at 22:04

Pati, se vc fizer mesmo o mutirão do kefir, eu tô dentro. Quero experimentar essa maravilha!
Parabens pelo site, tea cada vez melhor. Beijo

Reply

Pat Feldman July 6, 2009 at 22:24

Karin, quero que os leitores aproveitem o espaço dos comentários deste artigo para oferecerem/pedirem os seus grãos de kefir. Fica um centro de troca, onde além do kefir, conseguiremos novos contatos, novos amigos, novos papos, etc

Se você puder divulgar o multirão no teu blog, ficarei feliz!

Reply

Ciumara July 7, 2009 at 9:03

Pat, tô dentro do mutirão. Gostaria de pedir os grãos do Kefir e depois, doar a quem se interessar na minha região.
Beijos e a idéia foi muito boa!

Reply

Pat Feldman July 7, 2009 at 9:39

Ciumara, a matéria que eu gravei depois da nossa aula vai entrar no ar daqui a pouquinho. Band, canal 22 da Net.

Reply

Eneida July 7, 2009 at 12:24

Nossa,na medida que fui lendo, lembrei que consumimos isso na infância ! Eu gostaria de ganhar, sim. Como podemos nos encontrar ? Estou no bairro da Bela Vista (pertinho de você).

Reply

Pat Feldman July 7, 2009 at 12:30

Eneida, minha mãe também está na Bela Vista! Vamos marcar um dia em que eu estiver lá, levo o teu kefir. Por enquanto tenho apenas o de água. Me manda um e-mail através do formulário: http://pat.feldman.com.br/?page_id=1091

Reply

Lisandra July 7, 2009 at 13:14

Pat, te conheço lá da PR, não sei se vclembra de mim…uma vez vc me ensinou a fazer leite de coco e até hj é o que mais tomamos aqui em casa.
Eu to em São Paulo, na Zona Norte, se alguém tiver kefir para doar eu quero muito…obrigada

Reply

Ciumara July 7, 2009 at 13:22

Pat você gravou? Tem no you tube? Aqui, onde estou, não tinha TV para te ver…sniff….
Quero assistir….

Reply

Pat Feldman July 7, 2009 at 13:39

Eu não gravei, mas vou tentar conseguir o vídeo para colocar no site. Ficou lindo!!!

Reply

MICHELE SANTANA July 7, 2009 at 22:22

OLÁ AMADA, TENHO FEITO ALGUMAS PERGUNTAS PELO ORKUT E TE ENVIEI UM E-MAIL MAIS NÃO OBTIVE RESPOSTAS.
AMEI MUITO SEU SIT E TENHO INDICADO TENHO UM BEBÊ DE 1 ANO E 4 MESES. GOSTARIA DE SABER SE PODE UTILIZAR O KEFIR OS DOIS TIPOS E COMO POSSO FAZER PARA COMPRAR ALGUNS PRODUTOS DE VOCÊ? COMO O LEITE DE COCO PARA PREPARAR A MAMADEIRA DO MEU FILHO?
GRATA E JESUS ABENÇOE. BJOKAS

Reply

Pat Feldman July 7, 2009 at 22:33

oi Michele, não me lembro de ter recebido nenhum e-mail teu, mas vou dar uma conferida e desde já peço desculpas pela falta de respostas!

Você pode e deve oferecer kefir ao seu bebê, é um alimento extremamente nutritivo! Eu nunca dei mamadeira de leite de coco para o meu filho, mas desde que feito em casa, na hora, não vejo prolemas em oferecer. Nas primeiras vezes faça o leite mais di;uído e ofereça pouca quantidade, para se certificar que ele não vai estranhar!

Reply

Andréia July 8, 2009 at 10:23

Oi Pat! Estou no RS, tenho candidíase por repetição, e já ouvi falar no kefir para a cura. Não conheço ninguém para me passar, existe alguma outra maneira de obtê-lo, ou ele tem que estar vivo. Não posso hidratá-lo?

obrigada

Reply

Pat Feldman July 8, 2009 at 11:31

LguemALguém tem kefir no Rio Grande do Sul??

Reply

Sofia July 8, 2009 at 15:10

Eu quero Kefir!!! Sou de BH, contato: sofiarezende@gmail.com

Reply

valdelice carvalho July 8, 2009 at 16:20

por algum tempo tive os graos,e todos os dias tomava o leite feito por les,depois trocava e no dia seguinte la estava eu novamente,fazia batido com sucos e frutas,e ate mesmo molho pra saladas.depois fiquei sem tempo,e desestimulada pois eles estavam ficando amarelados, achei que eles estavam velhos. doem para outra pessoa,mesmo porque nao sei se mito,mas eles nao gostam do leite de caixinha.confiei que minha cunhada tereia quando resolvesse te-los novamente.engano ela havia sumido com todos. moro em Diadema ABC paulista e gostaria muito de telos novamente, se alguem tiver na regiao me avisa que buscarei.grata.marival4@ig.com.br

Reply

Pat Feldman July 8, 2009 at 18:09

Valdelice, leite de caixinha não é bom para kefor e muito menos para nós!

Reply

Agláia July 8, 2009 at 17:15

Oi, Pat, eu tenho kefir há 3 anos e tomo diariamente. Tomei inclusive na gravidez. Geralmente uso como iogurte mesmo, na vitamina ou nas frutas com granola. Tenho um casal de gêmeos de quase nove meses, eles podem tomar kefir (como opção na mamadeira junto com cremogema, por exemplo?)
Obrigada,
bjs

Reply

Pat Feldman July 8, 2009 at 18:08

Agláia, eles podem sim tomar o kefir, mas eu sinceramente dispensaria o tal Cremogema…

Reply

Christina July 8, 2009 at 22:35

Olá, Eu tenho Kefir de leite para doar e posso enviar pelo correio. Como fazer para colocar o clube de doadores em ação?

Reply

Pat Feldman July 9, 2009 at 4:42

Christina, diga em que cidade você está!

Reply

Marina July 9, 2009 at 10:32

Também já estou cultivando Kefir de leite!!! Quem quiser, moro na Zona Oeste de São Paulo.
Obrigada Pat!!!!

Reply

Lisandra July 10, 2009 at 10:12

Marina, eu to na Zona Norte, mas próxima a Sumaré, não to tão longe da Zona Oeste, dependendo do lugar em que vc estiver na Zona Oeste, eu poderia ir buscar.
Sevc puder doar eu quero.

Um abraço e Obrigada

Lisandra

Reply

Agláia July 9, 2009 at 11:38

Oi Pat, vc é contra cremogema? meus filhos tomam antes de dormir e adoram!!! eu posso doar kefir de leite. Moro no Rio.
bjs

Reply

Pat Feldman July 9, 2009 at 18:38

Agláia, eu desaconselho o uso de qualquer tipo de industrializado na cozinha, especialmente ara crianças!

Reply

Danielle salgueiro July 12, 2009 at 15:44

Agláia sou de niterói(R.J) vc pode me doar??? Te agradeço muito.
Beijos!!!!

Reply

maria cristina July 9, 2009 at 12:37

Gente si pode ser enviado pelo correio, eu quero!!!
Moro na Palhoça, santa catarina.
abraços

Reply

Christina July 9, 2009 at 16:04

Eu moro no Rio de Janeiro – Barra da Tijuca.

Reply

Cris May 5, 2016 at 7:08

Oi Cris. Eu quero :)

Reply

maria alcina July 9, 2009 at 19:06

Meninas, tem várias comunidades no orkut sobre o Kefir, lá é um troca troca de informações, inclusive de pessoas que mandam umas para outras pelo correio – eu mesma consegui o meu de água por lá, descobri uma pessoa que morava perto de mim e fui direto buscar… Tem gente que come os grãos e ainda preparam para uso cosmético. Acho que vale á pena conferir e tirar todas as dúvidas lá! beijinhos.

Reply

Vilma July 9, 2009 at 21:08

Olá, gostaria muito de receber o kefir. Moro em Madre de Deus-Bahia, a uma hora de salvador. Obrigado, vilma Lucas.

Reply

Maikel Fortaleza July 9, 2009 at 23:11

Gostaria de conseguir o KEFIR DE ÁGUA, moro em FORTALEZA. Se alguém que more aqui tiver, posso ir buscar. Obrigado!

Reply

Maikel Fortaleza July 9, 2009 at 23:13

Ah, meu email é: maikelarruda@yahoo.com.br

Reply

Solange July 10, 2009 at 14:16

Olá
eu tenho kefir de água, ganhei tem alguns dias, tenho algumas dúvidas, quero saber se posso guarda-lo na geladeira? Me ensinaram a trocar diariamente a água, colocando açucar mascavo e tomar a água que troquei, mas o sabor é muito ruim, posso misturar com suco? e o Kefir de água não é o mesmo do leite?
Obrigada

Reply

Elaine July 11, 2009 at 0:13

Mas, como é muito difícil ter acesso ao leite cru, qual leite utilizar no preparo do kefir? Existe algum site ou estudo que indique os benefícios do kefir preparado com leite tipo c, por exemplo?

Reply

Pat Feldman July 11, 2009 at 8:25

Elaine, quanto menos processado, melhor! Leite em pó ou de caixinha nem pensar. De resto, use aquele mais fresco que encontrar. Você não perde os benefícios dos microorganismos do kefir, mas no leite pasteurizado as gorduras estão oxidadas e muitos nutrientes e enzimas se perdem…

Reply

Elaine July 11, 2009 at 11:00

Obrigada, Pat!

Reply

Irene July 12, 2009 at 0:09

Estou em São Paulo Capital e gostaria muito de esperimentar quem tiver me avise!
irenepimentel212@hotmail.com

Reply

Pat Feldman July 12, 2009 at 7:45

Irene, estou em SP! Me manda um e-mail!

Reply

Rosangela July 12, 2009 at 16:54

Tenho Kefir de Leite para doar. Estou em São Paulo_SP – região central
Quem tiver interesse me mande um e-mail ou no orkut:
http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?rl=mp&uid=12940048885059739293

Reply

Ana July 12, 2009 at 23:03

Paty,então o de água é mais fácil de cuidar?Tem omsm sabor do que o de leite?

Reply

Adriana Morgan July 13, 2009 at 1:46

Oi, Pat, tudo bem?
Não sei se o meu pedido de kefir de água foi registrado, mas eu gostaria muito de receber.

Moro em Santos, mas vou para São Paulo no dia 25/7, um sábado, para um curso. Devo estar livre por volta das 14:00.

Você ainda tem o de água para doar? Ficaria muito ruim passar para pegar com você por volta desse horário?

Obrigada
Adriana

Reply

lourdes July 13, 2009 at 15:37

LOURDES 13/07/09 RESPONDER ESTE COMENTARIO OI PAT EU TENHO O KEFIR DE AGUA MORRO A 4 KILOMETRO DO AEROPORTO DE VITORIA NO ESPIRITO SANTO QUANTAS COLHERES DE SOPA DE KEFIR EU POSSO DAR PARA CADA PESSOA UM ABRAÇO

Reply

maria alcina July 13, 2009 at 21:28

Sou de niteroi, tenho o de agua e o de leite

Reply

Margareth de Souza da Silva. July 13, 2009 at 22:22

Namastê!!
Tive o kefir a algum tempo; confesso que nem sabia direito o que era; dava um yogurt saboroso, era facil de tratar…mas acabei enjoando,e perdi…se alguem que more em são joão de meriti ou nas proximidades tiver algum sobrando, aceito doações

Reply

MICHELE SANTANA July 14, 2009 at 10:18

MARIA ALCINA
SOU DE UNAMAR, PRÓXIMO DE BARRA DE SÃO JOÃO. SE VOCÊ PODER ME ENVIAR OS DOIS AGRADEÇO.
mscsantana@yahoo.com.br
BJOKAS E JESUS ABENÇOE.

Reply

Patricia Song July 15, 2009 at 2:10

MINHA VO E MINHA MAE TINHAM UM VERDADEIRO MIMO COM OS KEFIRS DELAS,NEM PRECISO DIZER QUE CRESCI BEBENDO KEFIR.
ERA MUITO GOSTOSO,PARA MIM TEM SABOR DE INFANCIA,HEHEHEHE.MORO EM SANTANA DE PARNAIBA ,QUEM TIVER DISPONIVEL, IREI BUSCAR.
BJOCAS A TODAS

Reply

Paula ZZT July 17, 2009 at 11:45

Nossa, pirei com isso. Nunca tinha ouvido falar.
Depois que coloca no vidro com o leite/água, deixa fora da geladeira? Ou se conserva em geladeira?
Isso é semelhante a se fazer coalhada?
Lembro da minha mãe fazendo coalhada na minha infância.
Outra pergunta… Se eu não for consumir no dia seguinte, ele pode ficar lá? Por quanto tempo? Digo, no mesmo leite…

Reply

roberto konishi July 20, 2009 at 0:39

Olá Pat. Estou tendo dificuldades em arrumar os graos de kefir de leite.

Moro em Araraquara SP e tenho 55 anos, casado, dois filhos, e sou profissional da saude.

Caso voce tenha para doar, posso pedir para alguem ir buscar aí em Sao Paulo. Posteriormente pretendo participar desse mutirao para a doacao dos granulos de Kefir Real.

Grato pela atencao.

Roberto konishi

Reply

Pat Feldman July 20, 2009 at 6:50

Roberto, eu tenho kefor de leite sim, e o meu já está crescendo o suficiente para doar um pouco. Quando vier a SP, me avise para nos encontrarmos!

Reply

Cintia July 20, 2009 at 17:24

Marina, moro próximo da Cidade Universitária e gostaria muito de obter o kefir, pode ser o de água ou o de leite. Vou levar para o meu sogro no interior.
Como posso pegá-lo com vc?
Entre em contato pelo meu e-mail.
Muito obrigada

Reply

Nadia Mattos July 22, 2009 at 9:50

Olá, Pat! Adorei esse espaço! Aprendi o caminho e agora visitarei sempre rsrsrs
Eu estou muito interessada no Kefir de leite. Adoro iogurte natural! No entanto, acho que mais difícil que conseguir o kefir, será encontrar leite cru aqui no Rio de Janeiro… Será que o leite tipo C (aquele de saquinho) é melhor que o de caixinha? Se, por um acaso, eu conseguir o leite cru, tenho mesmo que usar 1 litro por dia para trocar? Após retirar o leite fermentado, posso guardar na geladeira ou congelar? Pois aqui em casa é só eu e meu marido…
Enfim,muitas dúvidas! rsrsrs
um beijo!

Reply

Pat Feldman July 22, 2009 at 10:12

Seja bem vinda Nádia!

Reply

Bianca July 22, 2009 at 11:29

Pat.
Adoooooro o seu site. Estou lendo de trás para frente (do começo para o fim). Já copiei diversas receitas, mas ainda não coloquei em prática. Mentira, acabo de lembrar que fiz o iogurte natural. Só não consegui encontrar leite cru de boa procedência, então fiz com o de saquinho tipo B. Fico uma delícia. Engraçado é que eu não gosto de iogurte, mas gosto de coalhada e o iogurte natural ficou com gostinho de coalhada.
Estou mudando aos poucos meus hábitos alimentares e tentando introduzir novos ingredientes. Comprei óleo de coco, que já usei em algumas receitas. Fica gostoso, mas acho que fica tudo com gosto de comida feita com peixe. Estou me acostumando.
Fui ao mercado na segunda e e encontrei na prateleira um monte de produtos orgânicos (tomate, cebola, cenoura e quiabo. Sim eu adooooro quiabo). Mas o que me fez vibrar foi ter encontrado um frango orgânico para vender. Claro que eu levei para casa. Era o último ou talvez o único! Vou usá-lo para fazer o caldo de galinha.
Bom nessas minha andanças pelo supermercado, encontrei um achocolatado orgânico da Native. Queria que você comentasse sobre. Eu não vou conseguir abandonar o hábito de infância de tomar leite com “nescau”. Então, que seja com um produto de melhor qualidade. Me diga o que acha!
Beijinhos
Bianca

Reply

Pat Feldman July 22, 2009 at 11:40

Bianca, achocolatado é achocolatado. Orgânico ou não, é lotado de açúcar e não faz nada bem à saúde!!! Que tal substituir pelo cacau em pó orgânico?

Reply

Cintia Torquetto July 22, 2009 at 11:53

Pat, gostaria de saber se você possui kefir de água para doar e como fazer para pegá-lo com você.
Um abraço,

Reply

Pat Feldman July 22, 2009 at 12:09

cintia, eu me distraí, esqueci de adoçar a água do kefir (é necessário) e ele acabou por morrer. Uma amiga minha ficou de me dar mais, mas ela está viajando e deve voltar em 10 dias. Até lá, estou sem!

Reply

Cintia Torquetto July 22, 2009 at 14:18

Obrigada pela rápida resposta, Pat. Moro na região da Cidade Universitária em São Paulo, se souber de alguém mais que tenha, ou senão, aguardo até você tê-lo.

Reply

rosana July 26, 2009 at 16:44

ola Pat . peguei com sua secretaria o kefir ,muito obrigada mesmo vou distribuir aqui pra minas inteira , espero que eu consiga cuidar direito . o leite devo ferver e depois esfriar ok e assim que to fazendo . o primeiro dia nao fevi nao pois chequiei de sao paulo as 2 da manha . pode ser leite bem gelado .
nao consegui ver sua receita de batata.
.beijos e muito obrigada de novo.

Reply

Tatiane July 28, 2009 at 17:13

Pat, eu tenho quase certeza que já tomei kefir quando criança!!!! O gosto é muito familiar…
Bom,to achando mais gostos que iogurte (do qual cofesso nunca ter sido muito amiga!)
Alias, sucesso total! O Leo tomou a primeira leva todinho sozinho! Hoje nós repartimos.
Quando tempo eles demoram para crescer para um tamanho razoavel?
Assim que a minha cria estiver um puquinho maiorzinha eu me prontifico a doar!!! Quem quiser, é só falar.
Bjs

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Pat Feldman July 28, 2009 at 17:58

Tati, vai crescendo… No frio é um pouco mais devagar, mas dizem que no verão, vira “fábrica”!!

Que bom que fez sucesso!!

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Cristiana July 29, 2009 at 14:06

Oi, Andréia! Acabo de ganhar, faz menos de uma semana, meus grãos de kefir de leite. Estou felicíssima e reunindo informações e receitas. Li sobre o combate à candidíase tb, e agora q estava aqui no site procurando uma receita, vi seu pedido. A pessoa q me passou é uma bióloga, o dela já tá mais crescidinho, talvez ela consiga te passar. Entra em contato comigo q te ponho em contato com ela, ok?

Tudo de bom. =D
PS: é Porto Alegre. Pode ser??

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Flávia Oliveira July 29, 2009 at 17:42

Por favor, moro em Porto Alegre, Rio Grande do Sul e gostaria muito de começar a utilizar o Kefir na alimentação da minha família…Como consigo???Não tem para vender, mesmo???
bjsss

Reply

Flávia Oliveira July 29, 2009 at 17:44

Se alguém puder doar, meu e-mail é flaviaejulinha@hotmail.com
Obrigada!!

Reply

maria alcina July 30, 2009 at 16:23

meninas, aqui neste site tem muita coisa explicando sobre o kefir, inclusive como conservá-lo! para as interessadas, acho que vale pesquisar para saber um pouquinho mais… beijinhos.
http://www.kefir.xpg.com.br

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gilberto de almeida August 1, 2009 at 0:59

gostaria de receber informaçaõ como faço para adquerir kefir de leite,aguardo resposta.

Reply

Debora Diana August 1, 2009 at 12:29

Olá, acho que o formulário para pedir o kefir não está funcionando, pelo menos para mim. Quem puder me doar um pouco, moro na Pompeia, zn oeste.
obrigada
Debora

Reply

MICHELE SANTANA August 2, 2009 at 14:54

Olá estou doando kefir dágua o do leite recebi agora mais assim que der cria também estarei fazendo doação.
Cabo Frio.

Reply

roberto konishi August 4, 2009 at 4:40

Obrigado Pat pela doacao do kefir de leite. E que beleza de grao de kefir, parece um cerebro,hehe:

[IMG]http://i154.photobucket.com/albums/s268/betokonishi/Health%20info/kefirmaking030.jpg[/IMG]

O kefir de agua já cresceu muito, e estou podendo fazer doacoes a interessados. Mas o kefir de leite vai demorar mais um pouco, recebi tres tipos de origem diferentes.

Humm, coalhada de kefir com morangos batidos com mel é tudo de bom !!!!!!!! Bebida refrescante e saudavel, frisante, junta as propriedades anti-inflamatorias do morango com as antialergicas do kefir !!!!!

Abracos a todos e estou a disposicao dos amigos aqui em Araraquara, SP.

Konishi

Reply

Nadia Mattos August 4, 2009 at 8:48

Gostaria de fazer uma pergunta ao pessoal aqui… que tipo de leite vcs estão utilizando? Tô com uma certa dificuldade de conseguir leite de boa qualidade aqui no Rio de Janeiro (que não seja longa vida ou de saquinho tipo c), por isso ainda não pedi o kefir de leite…

Reply

Lisandra August 4, 2009 at 9:39

Nadia,
Apesar de ser aconselhável o uso de leite i natura, vc pode utilizar outros tbém, o meu kefir, quando eu não tenho leite in natura, eu faço com leite de caixinha mesmo ou com leite pasteurizado…costumo usar o A ou B ao invés do C.
Mas não se preocupe o kefir pode ser feito sim com qualquer leite.
Abraços

Reply

Debora Diana August 4, 2009 at 10:43

Pat, será que você tem kefir de leite para me doar? Podíamos combinar sábado lá feira…
obrigada, bj
Debora

Reply

Pat Feldman August 4, 2009 at 14:13

oi Débora!

eu tenho o kefir sim, mas não deixa de me lembrar um dia antes, ssim não corro o risco de esquecer!

Reply

Sol Magri August 5, 2009 at 1:08

Eu tenho kefir de leite, como doei bastante, estou esperando aumentar para voltar a doar. Quem se interessar, pode me mandar email, creio que a partir de Segunda (10/08)já dá prá doar.
email: scsmagri@ig.com.br

Reply

acioni leite costa August 5, 2009 at 8:08

Oi!!!!

Estou morando em Portugal. Precisamente em Mucifal – Colares que fica no Concelho de Sintra) e gostaria muito de puder receber o Kefir. Quem poderia me ajudar ???? Desde já agradeço. Um beijo a todos!!!

email: acionileite@gmail.com

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Vanessa August 6, 2009 at 22:56

Oi, eu moro em São Paulo, no Brooklin, se alguém tiver kefir de leite pra doar e morar aqui por perto me escreva por favor!
o meu email é: vanessa1505@hotmail.com

Reply

Denise August 8, 2009 at 10:31

Olá, estou procurando alguém que tenha kefir em São Paulo, em Higienópolis e imediações.
Obrigada,
Denise
meu email é helenamaass@gmail.com

Reply

Pat Feldman August 8, 2009 at 10:59

Denise, estou em Higienópolis. Me escreve um e-mail!

Reply

MICHELE SANTANA August 10, 2009 at 22:59

ALGUÉM PODERIA ME EXPLICAR SE QUANDO O KEFIR DA ÁGUA COMEÇA A BOIAR É POQUE ESTA MORTE E QUANDO SE CRIA UMA NATA BRANCA EM CIMA?

Reply

Caroline Aquere August 11, 2009 at 9:17

Olá Pat!!!
Minhas visitas eram esporádicas… Mas, hoje dei um mergulho em seu cantinho e resultado: AMEI! Já está em meus favoritos.
Sempre quis fazer uso de iogurtes naturais e principalmente com Kefir. Quero iniciar minha colônia . Moro na Saúde e trabalho na Av. Paulista. Quem puder me doar ficarei grata.
Tudo de melhor para vocês.
Beijocas.

Reply

Pat Feldman August 11, 2009 at 13:56

Caroline, estou em Higienópolis. Se você puder vir até aqui, terei prazer em te doar um pouco do meu kefir!

Reply

Caroline Aquere August 11, 2009 at 9:20

esqueci de colocar meu e-mail: caroline.aquere@gmail.com

Reply

maria cristina August 11, 2009 at 16:02

Oi Michele

Pelo que eu andei pesquisando na internet, cuando o kefir boia e por causa dos gases que se forman durante a fermentação, e normal, ele não esta morrendo, os meus boiam cuanto maior e o tempo que eu deixo eles na agua.

Não deixa fechado completamente sino forman mais gases ainda, e pelo que li e indicado tambem mexer na agua para eles fermentarem melhor.

Espero ter ajudado, um abraço

Reply

maria cristina August 11, 2009 at 16:04

E justamente para evitar essa nata na superficie que você deve mexer na agua, delicadamente, sempre com uma colher de plastico

Reply

Antonio Claudio dos santos August 11, 2009 at 20:31

Tenho um grande interesse em adquirir o kefir de leite,quem tiver disponível para doar entre em contato, moro em São Paulo na Penha de França,obrigado!

Claudio_as26@hotmail.com

Reply

Lisandra August 12, 2009 at 10:33

Tenho Kefir para doar, estou em São Paulo, na Zona Norte, em Santana.
Caso alguém queira tem que vir retirar.
Meu e-mail: lisapinheiro@uol.com.br

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Luana August 15, 2009 at 22:39

Oi pessoal estou muito interessada em receber o kefir,eu estou em Campo Grande – MS, será que irei conseguir hehehe!?Abraços!

Reply

Anne Sobotta August 16, 2009 at 11:09

Bom dia!

Moro em Salvador, Bahia, e gostaria muito de ter kefir aqui, não só para mim mas para poder doar. Trabalho com gestantes, gostaria de poder fazer esse presente para elas. E assim começaremos a ter mais kefir circulando por aqui!
Por acaso tem alguem aqui que esteja de Salvador e tem? O alguem vindo de SP que poderia trazer? Tanto d’agua como de leite.
Agradeço do fundo do coração.
Anne

Reply

Aline MAciel August 19, 2009 at 11:59

Pessoal sou moro em Belo horizonte, alguem tem kefir de leite para doar a mim.

Obrigada!!!

Reply

Bruno G Bellotto August 19, 2009 at 18:16

Li seu apelo e gostaria saber se vç recebeu kefir, moro em salvador bahia e gostaria de adquirir de leite
também agradeço do fundo do coração.
Bruno

Reply

Anne Sobotta August 19, 2009 at 20:21

Oi Bruno,

Estou procurando ainda aqui em Salvador, parece que alguem tem kefir de agua, mas queria mais de leite.
Uma amiga encontrou na internet alguem que manda pelo correio, mas não sei se posso indicar aqui.

Reply

Elisa Prado August 20, 2009 at 23:05

Oi pessoal!
Estou em São Paulo na Vila Mariana e queria saber se alguém tem kefir de leite para doar.
Não conhecia o kefir e fiquei muito interessada!
obrigada!
Lisa

Reply

Pat Feldman August 20, 2009 at 23:16

Estou em Higienópolis e tenho kefir!

Reply

Carla August 21, 2009 at 1:43

Ola!
Eu ja tenho uma pequena cultura no leite e quando ela aumentar, estarei doando tambem.
Gostaria, entretanto, do quefir de agua, se alguem puder me doar, agradeco.
Estou no Cambuci, Sao Paulo, capital.

Aproveito para perguntar qual grao de quefir devo utilizar para fermentar frutas, legumes, verduras, gengibre, shitaque, etc….

Beijos e abracos a todos!!!

Reply

Free August 21, 2009 at 15:55

Olá Pat,
É sempre um prazer ler seus posts.
Amei sua idéia de difundir o uso e as doações de kefir.
Embora já tivesse lido sobre o kefir, só me interessei sobre o uso após ler o livro do Dr. Alexandre, e iniciar a dieta antienxaqueca.
Durante os dois primeiros meses utilizei o iogurte para fazer a vitamina matinal. Já no terceiro mês(estou quase terminando a dieta e não sinto vontade nenhuma de sair dela) passei a prepara-lá com kefir e ela tornou-se muito mais saborosa e nutritiva.
Sei como é complicado conseguir os grãos, e por isso fiquei tão contente ao ver tua iniciativa.
Embora a minha cultura de grãos, ainda seja pequena, já posso iniciar a doação.
Tenho grãos de leite e de água e estou em Goiânia-Goiás.
Abraços e continue sempre assim.

Reply

Wania August 21, 2009 at 23:01

Oi!!!
moro em Aracaju- sergipe e ja uso a agua do kerfir a anos mais tive que fazer uma viagem e quem fikou em casa nao cuidou deles direito e eles morreram, nossa fikei arrasada pq nao vivo sem meus amores rsrsr.
se alguem tiver aqui em aracaju pra poder me doar eu vou agradecer mttttttttttt.
abraçaos!
meu imail é waniamatos@yahoo.com.br

Reply

karla rodrigues costa August 27, 2009 at 1:45

gostaria de conseguir o kefir em graõs para fazer o leite. tenho um filho deficiente que tem muitos problemas de saúde inclusive intestinal. meu email é karlarodri10@hotmail.com muito obrigada

Reply

Pat Feldman August 27, 2009 at 12:09

Karla, em que cidade você está?

Reply

Amanda Scapini September 1, 2009 at 16:21

Oi gente!
Consumia muito kefir quando era pequena, ms depois de um tempo, perdemos a cultura. Estou grávida e queria aproveitar todos os benefícios do kefir, assim como introduzir na alimentação do meu filho na hora adequada. Se alguém tiver a cultura pra doar, moro em São Paulo, próximo ao bairro da Saúde, mas tb tenho disponibilidade de retirar no Brooklin e na Consolação (onde eu e meu marido trabalhamos).
Muito obrigada!

Amanda

Reply

Pat Feldman September 1, 2009 at 16:31

Amanda, estou em Higienópolis – acho que não é nada longe da Consolação – e tenho kefir de leite para doar. Me escreve para combinarmos!! http://pat.feldman.com.br/?page_id=1091

Reply

Amanda Scapini September 2, 2009 at 15:13

Muito obrigada Pat! Já te respondi pelo formulário aqui do site!
Beijos!

Reply

Bárbara September 6, 2009 at 11:50

Oi pessoal, estou em Porto Alegre, RS.
Se souberem de alguém que queira doar kefir, me avisem.
Prefiro de leite, mas pode ser de água também.
Obrigada,
Bárbara.

Reply

renata ros September 8, 2009 at 8:52

Olá! Acho que o formulário não está funcionando.
Alguém tem kefir de água pra doar?
Estou no paraíso entre a Av Paulista e o Pq do Ibira.
Aguardo resposta.
Muito obrigada!
renata.renataros@gmail.com

Reply

Pat Feldman September 8, 2009 at 11:12

Renata, eu “assassinei” o meu kefir de água, mas assim que arrumar mais (só preciso pegar com uma amiga), me disponibilizo a te doar. Vou ver o que ocorre com o formulário!

Reply

Irlene September 8, 2009 at 10:16

Oi Pat,
Você já testou fazer iogurte/coalhada misturando kefir (a parte coada) no leite (lá da feirinha)? Imaginei que pudesse ser uma alternativa pra quando eu não tiver os grãos (Rich/Biorich) ou a sobra da coalhada pra misturar no leite aquecido (a 46º). Vou fazer o teste com uma pequena quantidade de leite.
Beijos,
Irlene

Reply

Pat Feldman September 8, 2009 at 11:11

Não só já experimentei, como faço bastante!! Já usei opozinho do BioRich, mas não dá o meu iogurte favorito, acho um pouco azedo. Já comprei iogurte do sítio Jatobá para usar de isca e esse fim de semana comprei o do São José, que acabou de virar o meu favorito!

Reply

Andréia September 8, 2009 at 11:20

Sou de Caxias do Sul RS, se algúem de PortoAlegre tiver o kefir pra me doar, consigo pegar lá. Por favor,entrem em contato.

Obrigada,

Andréia

Reply

renata ros September 9, 2009 at 9:51

Assassinou? (jajajajajaja). Tenho uma dúvida. Qual a diferença do kefir de água para o de leite?
Um abraço,
ReRos!

Reply

Pat Feldman September 9, 2009 at 10:10

É o meio de cultura, que no kefir de leite é leite e no kefir de água é água lvemente adocicada com mel ou melado.

Reply

Marcia Pereira September 10, 2009 at 15:28

Paty, vc saberia me dizer quantas calorias tem o kefir produzido com leite desnatado e o com leite normal?

Desde já agradeço
Marcia Pereira

Reply

Pat Feldman September 10, 2009 at 15:33

Marcia, o que eu menos olho na vida são as calorias, mas te digo uma coisa: quanto mais desnatado o leite, mais processado ele foi. Pior para a sua saúde! O nosso organismo precisa dessas gorduras, não em excesso, mas precisa!

Reply

Bárbara September 10, 2009 at 16:22

oI aLINE, tudo bem? Tambem sou
de bh, se vc. já tiver conseguido o
kefir e puder doar, ou souber de alguem,
me diga, por favor!
Obrigada e abraços,
Bárbara

Reply

Bárbara September 10, 2009 at 16:23

Oi Pat,
gostaria muito de obter o kefir,
tenho uma filhinha de 1 ano e ela ama
iogurte natural, estou louca pra começarmos a fazer
receitas com o kefir.
Obrigada,
Bárbara

Reply

Kélvia Amaro September 11, 2009 at 10:02

Olá Pat!
Como consigo o Kefir de leite?
Moro na Cidade Ocidental – GO, a 30km de Brasília.
Gostaria muito, pois minha filha de 5 anos ama iorgute natural e eu também, ainda mais depois que comcei a ter enxaqueca e tirei o leite da minha dieta.
Agora faço o iorgute natural caseiro e se coseguisse o Kefir de leite, simplismente seria maravilhoso!!!

Agradeço desde já.

Kélvia Amaro

Reply

Clarissa September 13, 2009 at 1:22

Oi Pat!
Desde a época em que eu trabalhava na Fundação Osesp que acompanho o trabalho do Dr. Alexandre e por consequência o teu (aliás, o teu livro eu li antes até do dele). Parabéns por tudo o que vocês dois divulgam com tanto zelo e carinho. Tenham certeza de que cada vez mais eu assimilo as mudanças na minha alimentação e estilo de vida conforme muitas das orientações de vocês. Ainda não tá 100% como deveria, mas acho que estou indo bem, devagar e sempre (não acredito em mudanças radicais, ao menos comigo nunca funcionaram).
Eu consumo kefir desde a adolescência, minha mãe tinha em casa e houveram verões em que eu chegava a beber um litro por dia. Lembro bem que minha pele ela lisa e radiante e no geral eu me sentia bastante disposta. Só agora eu soube o quanto ele me fazia bem. Da última vez que fui pra Porto Alegre eu trouxe um pouquinho comigo e já estão enormes (aliás, moro agora em Campinas, caso alguém se interesse, o meu é o de leite).
Minhas dúvidas são:
1)já fizeste cream cheese com kefir?
2)E o soro? (eu tentei.. o soro acabei perdendo num pequeno acidente na pia, o cream cheese ficou com consistência diferente do iogurte normal, e um pouquinho mais ácido)
3)Na falta do soro eu posso fermentar grãos usando colheres da bebida de kefir?

um abração pra família toda
Cla

Reply

Pat Feldman September 13, 2009 at 7:10

Oi Clarissa!! Obrigada por todo o carinho e fico super feliz em saber que te ajudamos de alguma forma!

– Já fiz creamcheese com o kefir e ele realmente fica um pouco mais ácido, porém bem temperadinho com azeite, sal e talvez alguma erva, ele fica igualmente delicioso
– Pode usar o soro do kefir exatamente como você usa o soro dei ogurte.
– Na falta de soro, pode fermentar grãos, bebidas e conservas com o próprio iogurte ou kefir, na mesma quantidade.

Reply

Amanda Sapini September 15, 2009 at 11:52

Pat,respondi seu email sobre o dia pro marido retirar o kefir. Estou te mandando mensagem aqui pq meu email está com problema e as vezes não vai a msg.
Beijinhos!
Amanda

Reply

Syl September 15, 2009 at 21:48

Oi Pat, quando te encontro em Higienopolis, vc fica por la o dia todo? Queria um pouquinho do Kefir de leite se puder me doar!

Reply

Pat Feldman September 15, 2009 at 22:10

Me fala mais ou menos um horário, que eu me programo pra estar por perto!

Reply

Jovânia Baltazar September 17, 2009 at 18:32

Olá, moro no Rio de Janeiro. Alguém pode me doar o Kefir de água?

Reply

Vanda Almeida September 18, 2009 at 19:55

moro em Mauá São Paulo e gostaria de doação de Kefir de leite alguém por perto tem?

Reply

Vera Regina September 22, 2009 at 20:30

Tenho muito Kefir de leite. Se ainda estiver interessada entre em contato veruska.bertoni@gmail.com

Reply

Vera Regina September 23, 2009 at 8:44

Ah!! Sou de Caxias do Sul

Reply

sandra oliveira September 24, 2009 at 0:06

Oi sou de Porto Alegre e estou atrás de kefir de leite, se alguém puder me conseguir em seguida prometo doar também. Obrigada desde já. Sandra

Reply

Elizangela September 25, 2009 at 15:53

Sou de Cuiaba MT, se alguem puder me doar…
ficarei grata.

Reply

Bárbara September 30, 2009 at 20:52

Oi Pat, consegui com uma amiga o Kefir de água, mas acabei transportando num vidro fechado e esqueci de destampar…
Ficou umas 4h fechado!
Será que já era?

:(

Reply

Pat Feldman September 30, 2009 at 21:37

4 horas não tem problema!

Reply

Clecio October 3, 2009 at 11:52

Olá pessoa,sou de São Paulo Capital, proximo ao barirro do Ipiranga Zona Sul, tenho muito kefir de agua para doação, e posteriormente kefir de leite, quem desejar favor entrar em contato!!

Reply

Sergio Antonio Borges Rodrigues December 26, 2009 at 1:30

Tenho interesse

Reply

Elisa October 3, 2009 at 19:21

Oi Clécio.
Estou na Aclimação. Pode me doar o kefir?
Se sim, entre em contato, por favor!
tiatek@gmail.com
abraços

Reply

Mana_pt October 4, 2009 at 10:59

Ola Pessoal, Boa tarde, sou Portugal moro cidade Lisboa… gostei bom trabalho engraçado culinaria das crianças. Tenho dois sobrinhos e gostam comida diferentes…
nao entendi bem sinificado Kefir?

Reply

Clécio October 5, 2009 at 18:35

Elisa, favor ver a caixa de mensagem do seu e-mail, deixei o meu telefone para combinarmos qual a melhor forma de vc receber a doação do Kefir !!!
Aguardo contato!

Reply

Leni October 6, 2009 at 16:43

Sou de Brasília e sou mãe de uma criança especial que necessita bastante dessa bebida.Caso possa me ajudar entre em contato comigo por e-mail.
Desde já agradeço

Reply

Luanda October 7, 2009 at 20:18

Olá Chistina! Vc ainda pode enviar por correio? como faço para saber quanto fica?Obrigada!

Reply

Leni October 8, 2009 at 8:13

Olá CLECIO! por favor , preciso muito do kefir, tenho uma criança especial (tretaplélgica), é muito difícil a alimentaçao, tem um organismo muito frágil se voc~e conseguir ficarei muito agradecida.

Reply

Clecio October 8, 2009 at 15:12

Boa tarde Leni, nunca fiz doações de kefir para fora do estado, porém notei queu caso é muito especial, estou me informando para desidrata-los e mandar por correspondencia simples pois assim o custo e bem menor, epode deixar que arcarei com a pequena despeza!!
Deus a abençõe!!
Vc tem orkut?
Msn?
Se tiver fica melhor para combinarmos o dia certo!

Reply

Leni October 10, 2009 at 16:40

Bom meu e-mail é leni_m_passos@hotmail.com
Obrigada!

Reply

Syl October 11, 2009 at 0:32

Olá, consegui o Kefir de leite há 1 mês, estou cuidando direitinho, sempre esterilizo tudo com água fervente antes de usar, amorno um pouquinho o leite antes de colocar os grãos,não uso nada de metal, não tampo, só coloco um paninho por cima do vidro, e todos os dias depois de coar lavo os grãos com água filtrada. Eles cresceram bastante, mas tem dias que fica ácido demaissss. É normal? Quando fica assim, bato com banana e mel, que quebra um pouco a acidez. Tenho usado leite crú (de sábado, que é quando pego o leite, até segunda) e o pasteurizado nos demais dias.
Bom, quem quiser Kefir de leite e puder vir buscar, estou no Tatuapé, São Paulo.

Reply

Luanda October 12, 2009 at 18:38

Opa Syl!! rsrsrs…Estou no Tatuapé tambem…podemos combinar para eu pegar um pouquinho?Valeu!

Reply

Luanda October 12, 2009 at 18:39

Ah esqueci…meu e-mail é luanda@nightmaretattoo.com !

Reply

eliane do amaral October 15, 2009 at 10:52

ola. meunome e eliane já fas um tenpo que procuro o kefir e não consigo com ninguem você poderia medor obrigada á moro nacidade de Passo Fundo RS
meu telefone:021/54/33167351

Reply

Cris October 18, 2009 at 1:44

Oi, Free!

Realmente a Pat teve uma idéia maravilhosa, pois, graças a ela, pude encontrar-lhe.
Também moro em Goiânia-GO e desejo cultivar as duas variedades de grãos de kefir, água e leite.
Caso ainda possua grãos de kefir para doação, por favor, responda a este comentário.

Desde já, agradeço a atenção.

Um abraço.

Reply

Free October 19, 2009 at 13:35

Oi Cris,

Tenho as duas variedades (água e leite) e terei o maior prazer em doar para voce.
Deixe uma forma de contato para que possamos combinar a melhor forma para voce receber os graõs de kefir.
Abarços.

Reply

Syl October 19, 2009 at 20:46

Oi Luanda, estou te mandando um e-mail pra combinarmos

Reply

edna January 1, 2011 at 12:10

ESTOU NA ZONA SUL DE SP PROXIMO AO AUTODROMO DE INTERLAGOS ,TENHO KEFIR DE LEITE PARA DOAR,QUE RECEBI DE DOAÇÃO DA CRIS,
Meu E-mail é ednasaflor@hotmail.com,entre em contato que combinamos.

Reply

Vilma Lucas October 19, 2009 at 21:18

Olá meninas, tem alguém da Bahia que poça doar kefir?. Moro em Madre de Deus, posso pegar em Salvador. Amei esta idéia da possibilidade de enviar pelo correio, se puder vou querer. Aguardo retorno por email. Obrigado, um abraço, Vilma Lucas.

Meu email: vilmalucas_mar@hotmail.com

Reply

Cris October 20, 2009 at 21:09

Boa noite, Free!

Aaahaaa! … Feliz demais da conta!
Que bom que vc tem as duas variedades de kefir para doação.
Bem … Deixo meu e-mail para que possa entrar em contato direto comigo:
chicollina@ig.com.br

Abraço!

Reply

Douglas Zucolotto Rios October 21, 2009 at 16:15

Olá, moro em Vila Velha ES, gostaria de saber como faço para conseguir kefir, minha mãe usava mas perdeu os kefir dela, entao me pediu para conseguir para ela.

desde já muito obrigado!
entre em contato pelo email douglaszuco@gmail.com!

Reply

Márcia October 31, 2009 at 15:06

Olá, adorei este site, muito instrutivo e acolhedor.
Gostaria de saber onde encontrar o Kefir, pois estou com candidiase e me recomendaram, moro
em Fortaleza/Ce. Outra coisa o Kefir de agua é o mesmo do leite?
Abraços

Reply

keyla mara November 1, 2009 at 13:01

Olá, eu tenho os bichinhos (kefir). Adoro e toda aminha familia também, eu ultimamente tenho adicionado um pouco a mais de leite,por exemplo antes eu colocava meio litro de leite e agora eu estou colocando 1 litro e reparei que o os bichinhos não dão conta de fazer o processo.

qual é a quantidade serta de leite que devo usar?

tenho pouco kefir + ou – 1 colher de sopa.

espero respostas anciosamente.

Obrigado0o0o0o!!!

Reply

Syl November 2, 2009 at 14:36

Olá Keyla, pelo que li por aí, para cada duas colheres de sopa são dois copos de leite. Mas eu como estou com muuuitos grãos, tenho usado mais que o dobro desta quantidade e acaba que ele fica bem grosso, nem sei se faz mal tomar assim. Logo logo esta colher ira duas, não se preocupe, ainda mais com esse calor! Estou tendo que deixar metade dos grãos em “jejum” em água porque tenho muito, uma PENA ninguém querer, já ofereci pra bastante gente mas ninguém quis. Vou ter que jogar um pouco fora. Mooooorro de dó, mas acho que eles não aguentam muito tempo na água e eu precisaria de uns 3 litros de leite por dia se fosse manter todos :(

Reply

Irlene November 3, 2009 at 8:17

Syl,
você pode lavar os grãos que estão sobrando e congelar. Quando for fazer doação, é só tirar do freezer diretamente para o leite. Mesmo quando eu viajo, eu congelo os meus; é muito prático!
Irlene

Reply

Pat Feldman November 3, 2009 at 9:07

Irlene, congela os grãos lavados e sem leite?

Reply

Irlene November 3, 2009 at 9:20

Sim, Pat! Eu já os congelo em pacotinhos na quantidade da doação ou do uso, conforme orientação da Neide Rigo. A minha irmã congelava o dela no leite novo (depois de coado e lavado), e também dava certo!
Beijos e ótima semana pra você!
Irlene

Reply

Leni November 8, 2009 at 0:23

Oi Clécio, deixei meu imail, e voce não entrou em contato, vou repetir leni_m_passos@hotamil.com, estou aguardando.

Reply

Rachel Venier de Oliveira Soares November 9, 2009 at 22:00

Oi,tb sou de Araraquara e
gostaria muito de receber doação do kefir de àgua,como posso entrar em contato?

Obrigada.

Rachel.

Reply

viviane November 9, 2009 at 23:17

PATY PELO AMOR DE DEUS ME MANDE UNS GÃOS POR GENTILEZA POIS EU PRECISO MUITO,VIVO CONSTANTEMENTE LUTANDO CONTRA MINHA DEFESA QUE E MUITO BAIXA,POIS JA FIZ VARIOS EXAMES,COMO O DE AIDS E NADA FOI CONSTATADO,TENHO DIRETO CANDIDISE E JA NÃO SEI O QUE FAZER PRA ME LIVRAR DISSO,TEM DIA QUE CHORO DESSESPERADA,SE POSSIVEL ME AJUDE.EU VOU TE AGRADECER MUITO.SOU DE NATAL,QUEM SABE VOCE POSSA UM DIA VIAJAR ATE AQUI PRA TE CONHECER MELHOR SE DEUS QUISER.BOA NOITE FIQUE COM DEUS.

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viviane November 9, 2009 at 23:23

GENTE SOU DE NATAL,POR GENTILEZA ME FAÇAM ESSA DOAÇÃO SE POSSIVEL JA PROCUREI AQUI EM TODOS OS LUGARES E NÃO CONSEGUI,ESTOU DESESPERADA QUEM DE VOCES PODERIA DOAR ESSES GRÃOS PRA MIM,ME AJUDEM POR FAVOR,AQUI DEIXO MEUS APELOS.E AGRADEÇO DE CORAÇÃO QUEM PODER ME AJUDAR.UM ABRAÇO E BOA NOITE,ESPERO RESPOSTA.

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Debora Diana November 10, 2009 at 8:26

Pat, no Nourishing Traditions, pg 86, a Sally Fallon diz também que se pode guardar na geladeira ou no freezer os grãos de kefir.

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Cristian November 10, 2009 at 12:42

ola Clecio, como fazemos pra receber o kefir? gostaria dos dois. obrigado por oferecer.

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viviane November 10, 2009 at 14:08

Adorei essa reportagem,ainda existe pessoas de bom coração sem maldade,pq fa-
zia tempo que eu queria conseguir esses grãos,so que um dia pedi pela internet e ate hoje não me enviaram,me pediram 150 reais e ate hje,fiquei muito triste,pq ainda existe pessoas agindo de mal fe,e tem saude de pessoas em jogo,e as pessoas ainda brincam com coisas serias.aqui deixo meu recado de
indiguinação,mais Deus sabe de todas as coisa,espero que um dia apareça um filho de Deus pra me ajudar.bjos a todos que fazem parte dessa corrente de ajuda ao proximo,e pra aqueles que usam a internet para fazer o mal,so tenho a lamentar,que realmente essas pessoas nunca venham realmente precisar.bjoos a todos.

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viviane November 10, 2009 at 14:13

GOSTARIA DE SABER SE POSSO COMER OS BICHINHOS QUANDO SE MULTIPLICAR DEMAIS, E NÃO TIVER NINGUEM PRA DOAR,EU POSSSO FAZER ISSO?COMER ALGUNS?OU NÃO,TIRE A MINHA DUVIDA POR GENTILEZA,BJO ATE MAIS.

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Pat Feldman November 10, 2009 at 16:27

Viviane, eu sinceramente não sei se pode comer, mas sei que é possível congelá-los após lavados.

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Irlene November 11, 2009 at 9:29

Não, gente, não se deve comer os lactobacilos. O ideal é congelá-los para doação, mas se mesmo assim estiver sobrando, pode jogá-los fora. Sentimos muito ao fazer isso por sabermos das propriedades maravilhosas do kefir e por imaginar que muita gente gostaria de recebê-los, mas, se não temos pra quem doar, pode eliminá-los; não há sofrimento dos “bichinhos”.
Irlene

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herik November 11, 2009 at 19:45

oi gostaria muitisimo,de ganhar kefir de leite,meu intestino é lento demais e me falaran que o kefir é bom ,agradeço des de ja..por favor me retorne??

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Alvaro November 16, 2009 at 20:57

Necessito de kefir de água. Moro na Zona Norte de São Paulo. Quem puder me ajudar, agradeço.

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Luiz Costa November 18, 2009 at 14:39

“que você deve lavar em água corrente”

Não tenho muita experiência com grãos de kefir, mas não é aconselhável lavá-los com água corrente, pois os grãos são formados por colônias de microorganismos, e o cloro e outros elementos da nossa água tratada pode prejudicar a colônia.

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Pat Feldman November 18, 2009 at 17:13

Tem razão. Na verdade a água corrente é a mais prática, porém o ideal ;e que se tenha um bom filtro na entrada de água da casa, para impedir a entrada dessas substâncias.

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Renata Ros November 18, 2009 at 19:31

Olá, quem tiver interesse em kefir de leite tenho para doação. Moro no bairro do paraíso. Quem precisar só entrar em contato. raquech@hotmail.com
Obrigada!!!

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Pat Feldman November 18, 2009 at 19:45

Obrigada, Renata!

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Fernanda Costha December 3, 2009 at 11:44

Por Favor, alguém de Goiânia – Goiás tem Kefir para fazer doação ou te mesmo para vender? Estou a procurar quase 1 mês e não consigo, Por Favor alguém me ajude!!!
Estou com problema de Cândida e meu medico me falou sobre o Kefir, aguardo respostas.

Grata

Fernanda Costha
fercostha@gmail.com

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Pat Feldman December 3, 2009 at 11:48

Fernanda, tomara que você consiga o kefir, mas por enquanto as recomendações que o médico lhe deu sobre kefir, valem também para iogurte natural integral.

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Alessandra December 3, 2009 at 15:30

Por favor, vou viajar durante 1 mês e gostaria de saber como devo proceder para não perder meu kefir. Posso congelar ou devo deixá-los na geladeira? Com ou sem leite? E quando eu voltar, como devo proceder para recuperá-los? Desde já, muita obrigada pela atenção!
Alessandra

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Pat Feldman December 3, 2009 at 15:53

Alessandra, dá uma lida com calma nos comentários. Tenho a impressão de que alguém já passou por aqui e explicou!

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Alessandra December 3, 2009 at 15:54

Ok, vou ler. Obrigada.

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Free December 3, 2009 at 17:23

Olá Fernanda,

Eu estou em Goiânia e tenho kefir de água e de leite para doar.

Entre em contato para que possamos combinar a melhor forma de voce vir pegar os grãos.

Abraços

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Emerson Machado December 7, 2009 at 0:33

Moro em Salvador-BA, alguém aqui teria e poderia doar para mimo Kefir de leite?
Desde já grato.
0xx71-8746-0666

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fernanda January 2, 2010 at 9:08

moro em ibiraci minas gerais e queria conseguir o kefir de leite, gostaria de saber tambem se meu filho de 2 anos pode consumir o kefir, eu e ele temos constantemente problemas digestivos e intestinais, desde ja agradeço

Reply

fernanda January 2, 2010 at 9:16

ibiraci fica perto de franca, ribeirão preto, faz divisa com são paulo

Reply

Michely January 29, 2010 at 12:59

Ola pessoal eu quero muito um pouco de kefir, adorei este site, muito legal oferece oportunidade para as pessoas adiquirirem esta maravilha de alimento…eu moro em carapicuiba – SP e meu email é michely.iane@hotmail.com, gostaria de saber se aqui tem alguma alma generosa a ponto de me enviar pelo correio um pouco de kefir, obrigado.

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Michely January 29, 2010 at 13:01

Há ja ia me esquecendo de dizer…é o kefir do leite que eu quero, obrigado novamente.

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Carlton Cummings January 31, 2010 at 13:56

Hi Syl, leu sou comentário e gostaria saber quanto custo para você me mandar um poço do kefir, por que estava procurando a muito tempo e ano consegue encontrar para compra

Muito Obrigado
Carlton

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Mônica Jensen Y February 2, 2010 at 16:58

Sou leiga porém quero muuuito introduzir o Kéfir na dieta de minha família. Moro em SPaulo, Morumbi e posso mandar um motoboy ou ir pessoalmente até quem, generosamente, se dispor a doar. Muito obrigada!!!

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Carlton Cummings February 2, 2010 at 19:46

Alguém no Rio e Janeiro -Macaé tem kefir para me ceder um poço?

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Marcia February 5, 2010 at 19:28

envio grãos de kefir de leite pelo correio, mais informações: kefir.de.leite@hotmail.com
saúde!!!

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Vanda February 14, 2010 at 21:08

Olá,

Syl,

Gostaria de saber se vc ainda tem o Kefir de leite, e se pode me doar um pouco, moro aqui na Região de Santo Amaro, SP caso vc tenha podere ir buscar em algum lugar.

Grata

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Caro Clécio February 17, 2010 at 21:06

Caro Clécio, caso ainda esteja doando kefir pfv me oriente sobre como posso ir até vc para retirar. Posso enviar um moto boy ou ir pessoalmente no fdsemana.
De antemão agradeço,
Mônica JS

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Clecio February 18, 2010 at 7:45

Tenho kefir de agua e leite para doar, so vindo retirar, moro na zona sul de São Paulo, próximo ao bairro do ipiranga, os interessados favor me add no msn chocolatebronzeado@hotmail.com!

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Suze-goiânia/go February 25, 2010 at 16:21

Olá Marcia, mandei um e-mail a você, sou de goiânia/go do setor parque atheneu, eu preciso de kefir de leite, como eu posso adquirir…meu telefone é (62)9298-5199, aguardo retorno….

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Isabel Resende February 25, 2010 at 17:27

Olá Pat, gostaria de saber se o envio de kefir pelo correio não pode atrapalhar as propriedades beneficas ou causar outro problema?
Vi que a Márcia envia e pode demorar de 3 a 5 dias para chegar. No texto fala para jamais tampar o recipiente, mas nesse caso terá que ser bem tampado.

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Pat Feldman February 25, 2010 at 17:53

Isabel, tenho que ser bem sincera com você: não sei! Mas imagino que não haja problemas, desde que sejam tomados algus cuidados, uma vez que já vi muita gente enviando kefir pelos correios, inclusive, na América do Norte, remessas bem distantes!

Se quand você receber o kefir e colocá-lo no leite, o leite fermentar e os grão começarem a crescer depois de alguns dias, é poruqe está tudo bem!

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Free February 26, 2010 at 10:05

Olá Suze,

Sou de Goiânia e tenho kefir de leite e de água para doar.
Caso ainda não tenha conseguido entre em contato com freejuma@live.com

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Diulza Angelica dos Santos March 5, 2010 at 16:12

Pat, consegui seu blog hoje, tinha o Kefir de Leite e agua ambos foram comprados, perdi o de leite, ficou o de agua mais hoje esqueci, e coloquei a tampa,e deu um estouro que quase me mata de susto, tenho um Kefir que veio do Japão fiziolizado, para leite é a mesma, coisa, como devo proceder, tenho facilidade de conseguir o leite cru,e aquele fresco tb, pasteurizado.estava me fazendo muito bem pois não conseguia ir ao banheiro e ele regularizou meu intestino, agora estou sem umzinho,queria o de água, mais vou aguardar resposta sua sobre o fiziolizado que tenho aqui e esta no frizzer. beijos e muito abrigada.

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Isabel Resende March 6, 2010 at 18:21

Pat, qual kefir é melhor: o de água ou o de leite? Pode colocar leite no kefir de água?

Obrigada

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Pat Feldman March 6, 2010 at 19:45

Isabel, o melhor é o que você gostar mais. Pelo que sei, o kefir de água não funciona com leite e vice versa.

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Carla March 7, 2010 at 17:56

Pat, Boa tarde!

Achei seu blog e gostaria de saber como faço para adquirir o Kefir, nunca provei mas me interessei muito, pode ser o de leite ou o de água. Moro na ZN de São Paulo.
Aguardo seu retorno.
Obrigada!! E parabéns pelo blog!

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Cristiane March 16, 2010 at 18:04

Alguém do Rio de Janeiro que possa me dar uma Flor de Kefir? Meu tel 2528-9485, estou precisando muito.

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Neide March 21, 2010 at 0:02

Consumo Kefir de leite há 8 anos.Recebi o meu pelo correio diretamente da USP, pelo Prof. Orlando Zonaro. Ele foi ao programa da Ana Maria Braga, divulgou que a USP estava doando Kefir. Era só mandar envelope selado.
O Kefir veio envolto em leite em pó.,com as instruções para uso e conservação. Era só 1 colher de sopa. Fui deixando em leite e jogando o produto fora por 3 dias. Após, voltou ao normal. Já doei para muitas pessoas.Infelizmente muitas pessoas acabam enjoando e jogando o produto fora, o que é um pecado. Quando não posso consumir, escorro, coloco no leite em pó e congelo.
No momento tenho só para o meu uso.

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Viviane March 25, 2010 at 10:34

Olá!
Moro em Ponta Grossa Paraná e gostaria de receber doação de Kefir, alguém pode doar?

Obrigada
msn:vivianemrs@hotmail.com

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Barbara Tavora April 20, 2010 at 15:48

Olá, eu sou do Rio de Janeiro – RJ e gostaria de receber doação do kefir de leite.

baarbara@limao.com.br

Obrigada!

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vanusa April 20, 2010 at 20:44

olá eu moro em campinas e gostari de receber alguns graos do kefir de leite, fiquei sabendo que pode ser enviado pelo correio sem problemas de ele estragar.

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Karen April 22, 2010 at 22:19

Olá, estou entrando neste site a primeira vez e estou achando super interessante. Gostaria de ganhar o kefir de leite, moro em Belo Horizonte/Se alguém nao tiver por aqui eu pago para obter de outro lugar. Obrigado.

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WILLIAN April 23, 2010 at 12:59

Boa tarde gostaria de saber se alguém de são paulo ou osasco poderia me doar kefir de leite pois tive eles a muito tempo e hoje estou de atrás novamente.Poderia enviar o moto boy para retirar fico no aguardo de um retorno de alguém.

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josé izidro dos santos April 25, 2010 at 1:03

Estou necessitando utilizar o kefir de agua de preferência, gostaria de saber quem pode me doar. Vou buscar onde for. Obrigado

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Andrea April 25, 2010 at 10:50

oi Pat,eu gostaria de saber se na fermentaçao do iogurte a vitamina c tambem aumenta e se o teor de vitamina c de um copo e equivalente ao de uma fruta? tenho o kerfir de agua a uns dois anos ,tentei e ele nao se adaptou ao leite…,sera que no kerfir de agua a vitamina c tambem aumenta?mesmo com o recipiente fechado por tecido com entrada de ar,pois vitamina c e tao sensivel. Voce divulgou o assunto que eu tanto queria saber…Fico muito feliz por ter encontrado o seu site!parabens!! por todas as suas divulgaçoes importantes.

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Cris April 26, 2010 at 1:04

Ola, tenho Kefir de leite para doar, estou em SP, se puder vir buscar, me mande email ortog@live.com.

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silvania carvalho April 27, 2010 at 18:02

moro em cuiabá e quero muito receber o kefir do leite . se tiver alquem que possa me mandar vou ficar muito agradecida, tenho o da agua e posso trocar . obrigada

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silvania carvalho April 27, 2010 at 18:04

meu email para contato é silfidesil@hotmail.com

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Armando April 28, 2010 at 19:12

Moro em Tubarão – SC. Quem precisar de Kefir, tanto da água, quanto do leite, me solicite, eu tenho pra doar de boa!

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Lanna May 2, 2010 at 13:31

Por favor será que tem como alguem me doar o KEFIR??
ESTOU EM MAUA SÃO PAULO, SE POSIVEL TBM PODE ME MANDAR?
ESTOU COM PROBLEMAS INTESTINAIS E MEU hOMEOPATA PEDIO QUE EU CONSUMISE O KEFIR! OBRIGADA

MEU EMAIL É lannatorress@gmail.com
LANNA

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katia May 6, 2010 at 15:57

Oi Pat,..
Moro nos USA,e dia desses,eu vi na sessao de iogurtes,no supermercado,um produto c o nome KEFIR,sera q eh tb benefico p a saude?

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Lilian May 9, 2010 at 23:19

Ola sou do Rio de Janeiro Arraial do Cabo

se alquem tiver kefir de leite pra doar, eu gostaria muito.
Tenho endometriose e minha medica disse q o kefir é muito bom pro alivio da dor.
Ficarei grata se alquem poder doar um pouco pra mim
EMAIL lylyanabreu@hotmail.com

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elda ferraz May 17, 2010 at 20:43

Moro em Florianópolis e quero kefir.Tenho como buscar em Tubarão e Criciúma se a doação for destas cidades. Obrigada

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LUZINETE May 21, 2010 at 17:49

tenho kefir de leite para doar, quem interessar poderá buscar no local, BH-MH

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LUZINETE May 21, 2010 at 17:52

Tenho kefir de leite para doar, quem interssar poderá buscar no local. somente para Belo Horizonte e grande BH.poderá deixar telefone enviando por email que entro em contato. luzi.93@hotmail.com

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Vanessa March 30, 2016 at 23:40

Luzinete.. Eu gostaria de doação em bh!!!

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maria cristina May 21, 2010 at 23:45

Elda

Tenho kefir de leite, moro na Palhoça, pertinho da Unisul, posso te doar.

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LUZINETE May 28, 2010 at 17:50

olá Karem tenho kefir sou de bh manda um email pra mim se ainda quiser. luzi.93@hotmail.com luzinete

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claudia June 1, 2010 at 22:35

MORO EM RESENDE-RJ POR FAVOR PRECISO DE KEFIR, URGENTE, MEU FILHO PRECISA, AGRADEÇO

BEIJOS

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claudia June 1, 2010 at 22:36

preciso urgente para meu filho

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Priscila June 2, 2010 at 17:21

Olá gostaria de conseguir um pouco de Kefir!! Sou de Valinhos/SP, se alguem puder me ajufar eu agradeço.

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aracele June 8, 2010 at 19:21

gostaria de receber doaçao de kefir entre em contato por favor1
meu imeil é
aracele.adauto2009@gmail.com

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aracele June 8, 2010 at 19:24

ha moro em curitiba/parana
bairro sitio cercado

Reply

Laura June 11, 2010 at 8:15

Bom dia!
Minha dúvida é ao ganhar kefir de água posso transformá-lo em kefir de leite? Outra coisa, se o kefir serve de isca para fazer iogurte ou se este só pode ser feito com lactobaci-
lo(pó,outro iogurte industrualizado, etc.)
Obrigada! Parabéns pelo site
o qual divulgo com maior prazer entre os amigos.

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Pat Feldman June 11, 2010 at 13:55

Laura, o kefir de água é diferente do kefir de leite, e um não pode ser usado como o outro. Os “bichinhos” do kefir são lactobacilos tanto quanto os do iogurte,porém de tipos diferentes. Kefir faz kefir e lactobacilos diferentes fazem iogurte, ambos extremamente benéficos à saúde!

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Sabrina June 17, 2010 at 9:39

Alguém tem kefir de água pra me doar? Preciso pra ontem e Moro em Brasília DF!

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adorei seu blog June 17, 2010 at 18:03

oi sou ana maria, gostaria de receber kefir de leite meu e-mail e ana.aurieme@hotmail.com, sou de mogi guaçu SP, obrigada

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Sabrina June 24, 2010 at 23:10

Pat,
Primeiramente gostaria de mais uma vez parabenizá-la pelo site. Conheci o kefir por aqui e esperançosa fui atrás de obter alguns grãos para inserir na dieta daqui de casa.
Consegui kefir de leite e água. Como nunca lidei com eles tenho algumas dúvidas:
1) Posso colocar meu kefir num leite do tipo Zymil (com baixo teor de lactose)? Ouvi dizer que o kfir fermenta a lactose…
2) O kefir de água pode ser cultivado em água do filtro? Ou tem que ser água mineral comprada?
No aguardo e um abraço,
Sabrina

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Pat Feldman June 24, 2010 at 23:26

1- O kefir precisa da lactose, ele se alimenta dela, portanto um leite baixo em lactose não me parece adequado e, de qualquer forma, eu sempre recomendo o consumo de alimentos o menos processados possiveis!

2- Eu uso água de filtro de barro aqui em casa!

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Amalia June 26, 2010 at 17:38

Alguém tem kefir de água para doar? Meu meil gulnara_dos@mail.ru
Zona lisboa
Obrigada

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Raquel June 29, 2010 at 0:57

Olá, já tive kefir de água a alguns anos, mas a pessoa que me doou disse que eram cogumelos do sol.
Nossa, eles cresciam muito rápido, ficava louca, pois não tinha pra quem doar, e acabava jogando fora.
Não lembro oque aconteceu com os meus, mas hoje em dia não mais os tenho.
Me interessei muito pelo kefir de leite.
Eu tenho um problema seríssimo de pisão de vente( já fiquei mais d 2 semanas sem ir ao banheiro) e uma candidíase que não acaba com tratamento nenhum.
Se alguém puder me doar, ficarei muito grata.
Sou do Rio de Janeiro, capital, e minha madrinha é de São Paulo, mas como inha prima, filha dela, mora no Rio, ela está sempre por aqui e poderia trazer pra mim…
Desde já muito obrigada, e que Deus abençoe a todas!!!
Ahn, meu email é quelzinha_pink@hotmail.com

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Mércia July 9, 2010 at 12:29

Olá, moro em Belo Horizonte e queria receber doação de kefir para dar para o meu pai que está em tratamento de câncer. Se alguém puder me ajudar… Tel (31) 8805.5729

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Graziela Wolf July 9, 2010 at 15:40

Oi eu moro em Florianópolis e gostaria da doação de Kefir de água, obrigada pela atenção.

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Nilza T. Pereira July 11, 2010 at 9:47

Olá.
Sou de Porto Alegre,Vi muitos pedidos de kefir, porém alguns e-mails não estavam corretos. Assim fica difícil querer ajudar. Estou acostumada enviar e não chegam estragados são muito resistentes.
Vão com um pouco de leite ou água com mel. Dá excelente resultado.

Abraço para todos.
Nilza.

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Giselli Pacheco July 11, 2010 at 16:36

Olá!

Gostaria de receber Kefir de leite. (O meu email, no espaço destinado aos pedidos e doações – não foi enviado com sucesso!)
Giselli Pacheco
Teresina – Piauí – Brasil
giselli.spsi@gmail.com

abraços,
Giselli

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Sabrina July 12, 2010 at 11:43

Tenho grãos de kefir de água para doar. Quem se interessar entre em contato por zarana4@hotmail.com
Um abraço,
Sabrina

Reply

Graziela Wolf July 12, 2010 at 15:07

Oi a minha mãe está em Porto é só você me mandar um e-mail com endereço e telefone que ela liga e vai buscar o kefir de água, obrigada pela atenção.

Reply

Graziela Wolf July 12, 2010 at 15:11

Oi esqueci de colocar meu e-mail Nilza é guegaw@yahoo.com.br, obrigada pela atenção.

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vanessa July 17, 2010 at 8:48

Oi Sabrina! Vc está em que cidade?

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Sabrina July 17, 2010 at 9:43

BRASÍLIA DF, posso tb enviar por correio , mas agora , como só pode ser enviado por fax, tem custos (última vez que mandei para o ES foi 10,80)

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lourdes ramalho November 21, 2013 at 8:39

Olá. Paz. Poderia enviar-me o KERFIR. Meu email: lourdesrs2010@yahoo.com.br. Pagarei as despesas com correio. Moro no RJ. Precisamos só combinar dia e procedimento. Aguardo posição. Muito obrigada. Deus abençoe e prospere sua vida e família.

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vanessa July 18, 2010 at 23:35

Oi Sabrina! Muito obrigada pela boa vontade, me parece que eu consegui alguém aqui mesmo em Ribeirao Preto para me fazer a doaçao. Vou ver se isso se concretiza, e caso não dê certo eu te procuro e faço o depósito! Mais uma vez, obrigada pela dedicaçao! Bjs!

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Sabrina July 19, 2010 at 10:02

Ok! Melhor assim né!? Tomara que dê certo. Um abraço

Reply

Elaine maria July 27, 2010 at 18:07

olá free.
moro em goiania,se voce puder me doar o kefir de água,ficarei muito grata,tenho serios problemas intestinais,nao sei mais o que fazer.
DEUS TE ABENÇOE!

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adriana July 29, 2010 at 16:24

Oi sou de Campinas/SP, se alguem tiver Kefir para me doar ficarioa muito agradecida….pois tenho duas meninas e elas vao adorar,

Aguardo um retorno,

Abraços

Dri

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Sabrina July 29, 2010 at 20:27

Elaine e Adriana,
Como já disse tenho kefir de água para doar mas para mandar pelo correio a pessoa teria que se dispor a pagar o PAC pois não se consegue mais enviar kefir como carta normal.
Estou a disposição de quem necessitar.

Reply

Marta Maria Ares Suarez Gobbo August 3, 2010 at 10:11

Olá, gostaria muito do kefir de agua e do kefir de leite, moro em Campo Grande/Mato Grosso do Sul, quem puder me arrumar, agradeço muito. Na semana passada, o Padre Belo, deu uma entrevista no programa sabor de vida, da TV Aparecida, falou tão bem do kefir, que fiquei apaixonada.Pat Feldman o Padre falou do tibico, também. Espero que possam me ajudar. Obrigada Marta

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Talita Melo August 10, 2010 at 11:36

Bom dia, eu queria experimentar, alguém tem para me doar?
Sou nutricionista estou muito curiosa pra degustar.
Moro em Sp – capital.
Obrigada.
Talita.

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Debora August 11, 2010 at 14:11

Olá, meu nome é Débora e estou grávida, sempre tive sérios problemas intestinais, que agora pioraram, eu ouvi falar que o Kefir ajuda a regular a flora, alguém aqui em SP capital teria kefir do leite para doar para mim?
Aguardo contato.
deboraasbs@hotmail.com

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Fernanda Medeiro August 11, 2010 at 17:21

Olá!
Será que alguém poderia me doar o kefir de leite ou água…
Sou de Vila Velha-ES, mas poderia ser enviado pelo correio sem problemas, certo?
Obrigada!!

Reply

Fernanda Medeiro August 11, 2010 at 17:24

O meu email (não apareceu na mensagem anterior) é: fe_medeiro@hotmail.com

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Magda Soares August 12, 2010 at 11:39

Olá!gostaria muito de obter o kefir tanto de agua,moro em Maricá,Rio de Janeiro,quem puder me enviar pelo correio sedex,pago o reembolso meu email é magdarj3@hotmail.com,grata!

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Sabrina August 12, 2010 at 19:36

Magda,
Posso enviar, vejo o valor e te passo por e mail. A última vez que enviei ficou em R$ 11,00 e pouco, só pra ter uma idéia.Abraço

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Rosangela Rodarte August 15, 2010 at 11:18

O kefir de leite NÃO deve ser lavado em água, e sim com leite,pois a água tira toda sua flora, suas propriedades, que é aquela gelatina que fica por cima do kefir. Com o tempo o kefir fica sem sua proteção natural, perde os efeitos benéficos para a saúde e fica muitíssimo ácido, quase intragável.

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Neide August 15, 2010 at 15:56

Tenho e tomo kefir de leite há mais de 10 anos. A origem do meu foi a USP Spaulo (Prof Orlando Zonaro que me enviou pelo correio pela 1ª vez) Nas instruções que acompanhavam o kefir,dizia para lavar em água corrente, o que fiz durante todos esses anos. Êles estão fortinhos e saudaveis e outra… eu tampo a vasilha de vidro que uso com tampa rosqueada, porque os mosquitos ficam sobrevoando a vasilha. Só deixo um espaço entre o leite e tampa. Tomo assim que começa a fermentar porque o sabor é mais suave (mais ou menos 10 hs.)

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Rosangela Rodarte August 15, 2010 at 20:54

Higiene e Cuidados
Porque Não Lavar os Grãos
você pode encontrar alguma discordância a respeito de lavar os grãos de kefir entre cada mudança do leite. Grãos tradicionais de kefir não eram lavados entre as mudanças de leite pelos povos originais do Cáucaso. Do fato, a pesquisa sugere que lavar os grãos de kefir interfere realmente com o balanceamento da microflora do grão [17].

Há uma pesquisa recente que sugere não lavar grãos de kefir entre cada mudança do leite, devido à organização da microflora sobre a superfície dos grãos. A maior parte desta pesquisa foi executada na antiga URSS [18, 19].

Desde que os utensílios sejam mantidos limpos e todos os ingredientes sejam frescos e da melhor qualidade, não é mesmo necessário lavar os grãos de kefir e este costume surgiu somente há alguns anos, possivelmente devido aos interesses que relacionam-se aos microorganismos daninhos que estabelecem-se nos grãos. As propriedades da microflora dos grãos, e possivelmente eles mesmos, parecem eficazes em inibir ou combater naturalmente o crescimento de organismos danosos. Pode-se, inclusive, explorar esta capacidade do kefir, usando-o como um preservativo natural para alimentos frescos em uma solução de cerca de 10% kefir com resultados muito bons.

Eu tento também sair intacto, tanto quanto o kefiran produzido pela microflora do grão, pois ele pode ser dissolvido e encontrado em maiores quantidades no kefir pronto, mas pode escassear caso se lavem os grãos entre cada troca de leite. No Cáucaso os grãos eram deixados continuamente nos sacos de couro, e nem sempre se retirava todo o kefir a cada troca. As quantidades de kefir pronto funcionavam como amortecedor, ao adicionar o leite fresco, reduzindo assim o pH do leite adicionado, tornando-o mais ácido, o que acelera a fermentação que se seguirá, reduzindo ainda mais rapidamente o pH, que é o mais favorável para inibir microorganismos nocivos.

Por causa da forma em que os micróbios se organizam sobre a superfície dos grãos, enxaguar com água remove muitos dos micróbios queridos, de fato, abaixando suas contagens, o que favorece o crescimento dos organismos nocivos devido a menos competição. Ao invés de lavá-los, o melhor é mesmo apenas jejuá-los

Porque Lavar os Grãos
Sempre há uma exceção à regra. Lavar os grãos de kefir com água fria fresca estéril é recomendado para remover os depósitos de proteína que se formam na superfície dos grãos antes de desidratá-los para finalidades alternativas ou para o armazenamento a longo prazo.
Ao armazenar grãos de kefir no mesmo leite por períodos longos, os grãos podem tornar-se encrustados com uma película inferior, que se forma na superfície dos grãos e que deve ser removida com uma ação abrasiva delicada, friccionando os grãos entre os dedos limpos, um a um, enquanto os submergir em água fresca tépida. Se não se retirar a crosta, os grãos virtualmente podem não mais se reproduzir, pois os nutrientes não mais alcançarão o centro dos grãos – matando-os por sufocação.
Recomenda-se também enxaguar todos os grãos que tiveram contato com superfícies estranhas. O gel polissacarídeo que emerge do centro do grão, pode aderir e enlaçar objetos estranhos tais como partículas de poeira. Estes podem ser removidos da superfície enxaguando o grão com água fria limpa. Porém, talvez após lavá-los, seja melhor comê-los, em vez de cultivá-los.

Reply

ELLEN August 18, 2010 at 23:06

BOA NOITE, MORO EM CUIABÁ-MT E GOSTARIA DE UMA DOAÇÃO DE KEFIR, PAGO O PAC.
OBRIGADA
MEU EMAIL É ellenckanashiro@hotmail.com

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Rosa Lopes August 23, 2010 at 13:15

Olá estou em Miami/FL, e gostaria de iniciar o cultivo do kefir de leite, caso alguém por essa região possa me doar meu email pra contato é recadopararosa@gmail.com
Grande abraço a todos (as)

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Talita Melo August 25, 2010 at 15:21

cristina.talita@gmail.com
Moro em Sp gostaria de doações de Kefir.
Obrigada

Reply

Maria Celeste August 27, 2010 at 21:30

Boa Noite,muito obrigada,
Alguém,em Salvador,pode me doar alguns kefir de água ou leite? Eu busco no endereço,pois li que pelo correio pode morrer.
Grata

Reply

Graziela Wolf September 1, 2010 at 13:29

Oi estou novamente pedindo a doação de kefir de água ou de leite por favor alguém de Florianópolis ou região eu busco meu e-mail é guegaw@yahoo.com.br, obrigada.

Reply

Sol September 5, 2010 at 8:42

olá,
Moro em Niteroi – RJ e gostaria de uma doação de kefir de leite.
Alguém em Niteroi ou no Rio de Janeiro teria para doar?
Obrigada.

Reply

Jane September 7, 2010 at 17:10

Oi li o seu anuncio e fiquei interessada,moro em Gravatal-SC e trabalho em Tubarão.Se puderes me doar entre em contato comigo porfavor.
Obrigada.

Reply

Simone September 7, 2010 at 21:44

Oi,
Tem alguém de Caxias do Sul doador de Kefir de leite??
Aguardo Contado
Abçs…

Reply

Sonia B. September 9, 2010 at 10:55

Oi, por favor alguém tem kefir de água e de leite pra me doar? Moro em Salvador. Por favor entre em contato
pelo e-mail: sonninh@terra.com.br
Grata,
Sônia

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Andrea Carla September 13, 2010 at 11:59

Olá Moro na zona norte de SP tenho diabetes e estou acima do peso gostaria de saber se alguém aqui da zona norte de SP poderia me doar o kefir de leite , antes de adquirir o diabetes eu tomei , obrigada!

Reply

Andrea Carla September 13, 2010 at 12:03

Meu e-mail é adacag@hotmail.com, preciso de alguém que possa me doar kefir de leite pois me disseram que é bom sou diabética e tenho hipotiroidismo e estou acima do peso, obrigada desde ja!

Reply

Cris September 13, 2010 at 16:45

Canso de ver gente pedindo Kefir aqui, mas sempre ofereço e ninguém nunca se dispõe a vir buscar. Tenho Kefir toda semana, e jogo fora toda semana porque se multiplicam rapido e ninguém vem pegar. Vou postar mais uma vez meu e-mail, mas não tenho como mandar por correio. Estou em SP. ortog@live.com

Reply

ROSANE PIETSCHMANN September 14, 2010 at 21:11

Oi, por favor alguém tem kefir de água ou de leite pra me doar? Moro Brasilia DF.
Meu i-mael é rosanepitiman@hotmail.com
Obrigada
Rosane

Reply

Lilian September 16, 2010 at 15:50

Ola queria receber o Kefir de água,se alguém tiver por favor entre em contato pelo email:liliangarrocini@hotmail.com.Obrigada aguardo contato

Reply

Ronaldo Vieira September 19, 2010 at 17:41

Gostaria de receber Kefir de leite, posso ir buscar no local, desde ja agradeço a colaboração. Tenho MSN rmvieiraf@hotmail.com para contato.

Reply

Andrea September 21, 2010 at 14:38

Adorei!!

Já enviei e-mail para alguns doadores!!!

Abraços.

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Maria Celeste September 29, 2010 at 18:43

Tenho Kefir de agua.Moro em Salvador-BA,pode entrar em contato.
Grata

Reply

Sillmelo Akita October 1, 2010 at 0:10

Nossa!! Tomei muito isso quando era menina, mas minha mãe dizia ser “lactobacilos”
Por isso que nunca mais encontrei. Adoro o sabor, quero muito o Kefir de leite. Posso ir buscar no local se for preciso, estou em SP Zona Sul, bairro do Jabaquara.
não consegui mandar e-mail pelo formulario acima.

Reply

Roger October 2, 2010 at 22:39

Olá pessoal. Sou de BH e gostaria de receber doações do kefir de leite. Se dispuserem a ajudar colegas de outros estados ou locais, pago o correio/sedex. Obrigado. roger_cta@yahoo.com.br

Reply

Diva October 4, 2010 at 4:46

Moro na região central de São Paulo (Santa Cecília) e tenho grãos de kefir de água adaptados para o leite para doar. É favor e condição trazer um pequeno recipiente *de vidro* com tampa plástica, não metálica (pode ser um pote de maionese ou coisa semelhante), que será trocado por outro que darei junto com os grãos imersos em leite desnatado. A entrega será feita pessoalmente, no metrô Santa Cecília, em algum lugar de referencia (as catracas, por exemplo). Não envio por correio. Email para diva.ghandou@gmail.com

Reply

cecília October 6, 2010 at 22:28

Oi! Estou em Porto Alegre e gostaria de ganhar kefir do leite e da água. Tu poderias me passar o contato daqui?! Muito obrigada, Cecília!

Reply

cecília October 6, 2010 at 22:30

Gostaria de receber doações de kefir do leite e da água. Estou em Porto Alegre e meu email é ceciliabarroso@hotmail.com Obrigada!

Reply

Rodrigo October 11, 2010 at 22:36

Olá Pat,

Estou procurando quem possa doar Kefir e a localizei nesse site.
Você tem de leite para doar?
Se sim, me diga que lhe pago o custo de envio.

Desde já obrigado,
Rodrigo

Reply

carlos October 12, 2010 at 22:42

Sabrina,

Moro em Brasília DF e como consigo o kefir com você. Gostaria de conseguir o kefir de agua e de leite. Você tem?

Obrigado, Carlos

Reply

Marcio October 13, 2010 at 18:20

Olá,
Sou de Porto Alegre e estou querendo kefir de água.
Se alguém tiver, gostaria que entrasse em contato pelo e-mail marciorov@hotmail.com

Obrigado,
Marcio

Reply

Sabrina October 18, 2010 at 10:18

Carlos,
Deixe seu e mail para eu entrar em contato para a doação.
Sabrina

Reply

KATIA October 18, 2010 at 10:56

OLA Roberto Konishi GOSTARIA DE RECEBER O KEFIR DE LEITE!!!
SOU DE ARARAQUARA TAMBEM… POR FAVOR!! meu e-mail é
k.alves005@gmail.com OBRIGADO!!!

Reply

KATIA October 18, 2010 at 11:25
Suely October 21, 2010 at 17:10

Ola, Pat; existe diferença entre o kefir de água e de leite? A quantidade de cálcio é igual nos dois? O kefir de leite pode ser acrescentado de leite orgânico pasteurizado? Aqui eu não consigo o leite cru.
Meus filhos sofrem muito com o intestino preso. Introduzi uma vitamina de iogurte uma vez por dia, mas acho que o kefir seria importante para todos aqui.
Bjs.
P.S. fiquei super feliz com a decisão de vocês por mais um filho. Parabéns!

Reply

Pat Feldman October 21, 2010 at 20:11

Suely, os dois são probióticos e a semelhança para aí. No kefir de água não há como ter cálcio. De onde ele viria? Mas em termos de imunidade e saúde da flor intestinal, os dois são excelentes!

Reply

Samara Magalhaes October 31, 2010 at 22:58

Olá. Sou de Campinas/SP e gostaria muito de receber doação de kefir de agua e de leite. Pago todas as despesas de postagem. Aguem poderia me ajudar?
Meu email é: samara.magalhaes@tecnol.com.br

Agradeço muito a atenção.
Samara

Reply

Gabriele November 1, 2010 at 15:45

Olá, Boa tarde a todos…
Gostaria muito de receber dação de kefir. Vi que é um excelente “remédio” para a saúde…
Moro em Pilares /RJ. Caso alguém seja um doador e more nas redondezas, ficarei muito grata.
Gabriele

Reply

Gabriele November 1, 2010 at 15:58

Ahhh esqueci!
Quero o Kefir de leite :)

Reply

Marcos November 6, 2010 at 15:23

Caro Armando,

Tenho interesse no Kefir tanto o de leite quanto no de água. Me passe seus dados para contato.

Obrigado,
Marcos.

Reply

Tina November 8, 2010 at 16:38

Oi, Pat

Parece que vc mora aqui no bairro de Higienópolis.Se vc,por favor, puder me doar kefir de leite, eu iria retirá-lo, já que moro perto.Aguardo resposta.Abraço e obrigada, Tina

Reply

Pat Feldman November 8, 2010 at 17:57

Tina, o problema é que eu “assassinei” o meu kefir durante a minha reforma… Estou sem!

Reply

Tina November 9, 2010 at 17:43

Pat, que peninha.Verei se consigo em algum outro lugar. Obrigada e abraço,Tina

Reply

Débora SC November 13, 2010 at 16:22

Olá Sabrina,
Gostaria muito obter os graoszinhos de Kefir, verifiquei que vc tinha disponibilidade de mandar pelo correio, pago suas despesas sem problemas, meu e-mail é deboravllc@yahoo.com.br.
Espero que ainda possa enviar.

Reply

Rosa Lopes November 14, 2010 at 12:31

Reintero meu pedido de quefir, será que não tem ninguém em Miami/FL ou que conheça alguém por essas bandas?
Que tempo que espero!!!!
Sorte pra todos

Reply

Marcellie November 15, 2010 at 12:43

Alguém tem kefir de leite (real) e de água para doar? Estou procurando há tempos procurando doador e não encontro… Estou no PR, mas sei que pode ser enviado pelo correio…

Reply

Paulo November 18, 2010 at 11:28

Sabrina, gostaria de obter com você Kefir de água e de leite. Por favor, indique como devo proceder.

Obrigado,

Paulo.

Reply

davide November 22, 2010 at 21:08

Gostaria de receber doações de kefir do leite. Estou em Porto Alegre e meu email é donky84@gmail.com Obrigado!

Reply

Ketty Vieira November 26, 2010 at 9:01

Olá,moro em Florianopolis,e gostaria muito de Kefir de água.Alguém teria p/ me doar? Muito obrigada.

Reply

Leila November 26, 2010 at 13:27

Boa tarde!

Sou de Goiânia e preciso muito de Kefir de água e de leite.
Por favor!
Meu e-mail é: leilaaopaulino@hotmail.com agradeço desde já!

Reply

elisabeth December 4, 2010 at 10:05

oi gente eu moro em Brasilia e quero o kefir dos dois tipos, agua e leite, tem alguém para dar??
obrigada
meu email é lribeiroadv@hotmail.com

Reply

Marcia Regina December 9, 2010 at 7:57

Olá,

Sou de Santos,gostaria de obter com alguem de Santos, Guarujá, São Vicente ou Praia Grande, Kefir de água e de leite. Por favor, indique como devo proceder.

Obrigada,

Reply

Cris December 9, 2010 at 9:45

Tenho Kefir de leite para doar toda semana e acabo jogando fora, estou em São Paulo, quem quiser me mande um e-mail e combinamos ortog@live.com

Reply

Sillmelo Akita December 9, 2010 at 11:23

Cris, já te enviei o e-mail.

Reply

Suely December 9, 2010 at 20:38

Sabrina, moro em Brasília e gostaria de adquirir o kefir. Meu e-mail: suely@correioweb.com.br.
Obrigada!

Reply

edna f n coelho December 18, 2010 at 17:50

preciso desses grãosmilagrosos ,se alguem poder me doar ficarei muito feliz ,moro em interlargos proximo ao autodromo .sao paulo capital

Reply

edna f n coelho December 18, 2010 at 17:59

Sou Edna,moro em SãoPaulo capital proximo ao autodromo de interlagos zona sul,preciso desses grãos milagrosos de kefir ,ficarei feliz se alguem me doa-los.Meu e-mail:ednasaflor@hotmail.com

Reply

tatiane December 20, 2010 at 0:46

por favor morro em rio grande rs brasil onde posso conseguir kefir de leite

Reply

Alan December 20, 2010 at 17:32

Estou em Itaperuna/RJ, gostaria de obter grãos de kefir de leite: aloreiro@gmail.com

Grato.

Reply

luciana December 26, 2010 at 10:39

Olá, gostaria de receber doaçãoes de kefir de leite, moro em Ribeirão Preto, meu email é lucianalves32@yahoo.com.br. Aguardo ctt. Obrigada

Reply

Eliana Fanucchi December 27, 2010 at 16:15

Eu tenho kefir de leite para doar. Entrego em mãos. Moro em Santana, zona norte de São
Paulo.
Meu e-mail elianafanucchi@yahoo.com.br

Reply

Bruna December 28, 2010 at 15:24

Olá,

estou na Zona Oeste de SP e gostaria de receber doação de kefir
meu e-mail é brunacoelho@usp.br

Agradeço desde já,
Bruna

Reply

edna January 1, 2011 at 12:18

Estou na zona sul de São Paulo ,proximo ao autodromo de Interlagos,tenho kefir de leite para doar,se alguem quiser entre em contato que combinamos
Meu e-mail-ednasaflo@hotmail.com

Reply

Fernanda January 5, 2011 at 14:38

Oi armando… faz um tempão que estou atrás de Kefir de leite…
Vc consegue pra mim?
Obrigada!

Fernanda – Criciuma – SC

Reply

Nelia January 9, 2011 at 10:05

Ola Pat
Tenho pesquisado muito na internet sobre Kefir e doadores. Graças a Deus encontrei bem rápido uma doadora perto de minha casa e iniciei este fim-de-semana minha cultura. Encontrei também algumas iformações conflitantes a respeito de com “tratar” o kefir. É disso que quero fala aqui. Na página do grupo fazendo_kefir dizem que não é aconselhável lavar o kefir com água a cada troca, somente em situaões especiais. Também é recomendado lavar os recipientes e o prórpio kefir com água sem cloro para não prejudicá-lo. Ensinam a eliminar o cloro da água batendo no liquidificador ou fervendo-a e deixando esfriar. A sessão FAQ desse site tem muitas informações é e bem detalhada. Deixo aqui o endereço caso alguém se interesse: http://www.kefir.50webs.org/faq.htm. Beijos e Deus abençoe a todas (os)

Reply

Nadia January 9, 2011 at 22:06

Olá, Pat e demais participantes deste fórum…

Há muito eu acompanho as postagens sobre o kefir. Tenho muita vontade de ter, só não pedi até hoje porque tenho uma dúvida em relação ao tipo de leite que se usa. Li aqui (http://www.kefir.50webs.org/faq_preparacao.htm#11) que pode ser usado qualquer tipo de leite, inclusive o UHT. Fiquei mais animada, pois já tentei achar o bendito leite B de saquinho e não consegui (cidade grande não se encontra mais esse tipo de alimento…).
Gostaria de saber que tipo de leite vcs utilizam, se pode ser mesmo o de caixinha, mesmo não tendo as mesmas propriedades do leite natural.
Obrigada,
Nadia

Reply

edna f.n.coelho January 19, 2011 at 11:18

Ola Clecio
Sou de são paulo zona sul ,me interço no kefir de agua com urgencia,poi faço tratamento de serias alergias,entre em contato comigo, que vou buscar,voce não disponibilizou seu e-mail.Aguardo anciosa.

Reply

edna f.n.coelho January 19, 2011 at 11:24

OLa Clecio
sou de são paulo ,zona sul,me intereço no kefir de agua com urgencia,vou buscar,por favor entre em contato : ednasaflor@hotmail.com

Reply

CELIA January 23, 2011 at 16:36

Gostaria de receber doação de grãos de Kefir, e informações de uso e cultivo.
Obrigada

Reply

Marco January 24, 2011 at 18:21

A meses procuro kefir de leite (tipo couve flor) e não encontro doador. Alguém poderia doar um pouco pra mim, por gentileza? Pago as despesas com correios.
Desde já, agradeço a todos pela atenção.

Reply

Marco Carvalho January 25, 2011 at 9:03

Pessoal, faz muito tempo que estou procurando kefir de leite (tipo couve flor) e não encontro doador. Alguém poderia doar um pouco pra mim, por gentileza? Pago as despesas com correios. Meu e-mail é: marcomicrolins@yahoo.com.br
Desde já, agradeço a todos pela atenção.

Reply

NEUZA MILHORANZA February 1, 2011 at 16:36

PAT, POR FAVOR ME MANDA O KEFIR DE LEITE,COLOCA NO CORREIO POR CEDEX QUE EU PAGO NO RECEBIMENTO SE É QUE DÁ PARA FAZER ASSIM, CASO CONTRÁRIO MANDO PAGO POR BOLETO.
NECESSITO DEVIDO A FLORA INTESTINAL, É PREGUIÇOSA NÃO QUER TRABALHAR…
GRATA nEUZA

Reply

Pat Feldman February 1, 2011 at 17:05

Neuza, o problema é que estou sem kefir. Diga em que cidade voê está par que alguém possa te ajudar!

Reply

Pat Feldman February 1, 2011 at 17:05

Neuza, o problema é que estou sem kefir. Diga em que cidade você está par que alguém possa te ajudar!

Reply

Joanilda Becker Leite February 1, 2011 at 19:34

oi Pat o que fazer para obter o kefir de leite ou de água

Reply

Pat Feldman February 1, 2011 at 20:06

Joanilda, quem tem costuma doar. Deixe registrado nos comentários a cidade/bairro que voc^mora para quem sabe achar alguém pertinho de você!

Reply

Joanilda Becker Leite February 1, 2011 at 21:15

Joanilda – estou na cidade de Cascavel.. PR

Reply

Pat Feldman February 1, 2011 at 21:22

Joanilda, editei seu comentário, retirando o seu endereço completo. Basta o pessoal saber qual é a tua cidade. Se alguém aqui for de Cascavel e tiver kefir para doar, avisem nos comentários!!!

Reply

Joanilda Becker Leite February 1, 2011 at 22:04

vc ja comeu Iogurte integral com açúcar mascavo e granola, é uma delicia!

Reply

cláudia February 8, 2011 at 21:49

em primeiro lugar quero dizer que já testei várias receitas e agradeço muito por isso, mas tenho uma dúvida, que leite usar e tomar?

Reply

Pat Feldman February 8, 2011 at 21:58

Leite cru, de procedência super garantida e conhecida (senão pode ser uma opção arriscada, por conta de doenças). Na falta de uma vaca no teu quintal ou de um fornecedor de confiança, prefira o iogurte ou kefir.

Reply

cláudia February 10, 2011 at 21:33

Tem alguém que possa me doar kefir? Sou de Porto Alegre RS

Reply

cláudia February 13, 2011 at 8:44

Oi Regina! Gostaria de saber se você tem disponibilidade de enviar o kefir pelo correio. Moro em Porto Alegre/RS. Posso fazer um depósito para as despesas que precisares. Grande abraço

Reply

Fernanda February 16, 2011 at 9:38

Gente, moro em SP, na Vila Olímpia e estou interessada nos dois tipos de kefir. Quem tiver e puder doar, por favor, me avise para combinarmos a forma de entrega. Meu email é fernandalima_23@hotmail.com.
Muito obrigada!

Reply

Raquel A S Oliveira February 16, 2011 at 15:48

Ola, moro na cidade de Guaxupé-MG, gostaria muito de obter o kefir. Quem tiver disponibilidade de doar, favor entrar em contato, desde já agradeço, meu e-mail é raquel.cleiton@uainet.com.br

Reply

maria cristina February 16, 2011 at 18:23

Olá Ketty, eu tenho os dois, se você quiser, moro pertinho da unisul.

Reply

Luciana February 19, 2011 at 11:15

Ola, tenho endereço nas cidades de Franca-SP e Uberaba-MG, e gostaria muito de obter o kefir (qualquer um).
Quem puder doar, pago as despesas de correio, meu e-mail é luenciso@yahoo.com.br.
Obrigada,
Lu

Reply

cláudia February 20, 2011 at 21:56

Davide! Também sou de Porto Alegre. Você já conseguiu as doações? Gostaria de receber!Meu e-mail happkemonteiro@click21.com.br. Obrigada!

Reply

Eliana Fanucchi February 21, 2011 at 16:48

Olá Pat Feldman

Meu nome é Eliana e sou doadora de kefir de leite.
Estou com uma dúvida : estou com dificuldades de conseguir
potes de vidro com tampa de plastico para fazer doações.
Posso colocar em potes plásticos ?

Grata

Eliana

Reply

Pat Feldman February 21, 2011 at 19:47

Eliana, o vidro é definitivamente o material ideal para se armazenar o kefir, mas acredito que só para transporte, se não for por um período longo, o plástico não chega a ser um problema. MAs se você for fazer envios pelos correios, talvez tenha que insistir nos vidros mesmo. Se você estiver em SP, te indico lojinhas bem em conta que tem na lateral da Praça da Sé.

Reply

Ana Paula February 25, 2011 at 1:12

Pat,adoro seu site e do doutor Alexandre Feldman, comprei até o azeite não filtrado que ele indicou, ganhei o livro enxaqueca só tem que quer e estou adorando, mas onde eu encontro leite cru aqui em São Paulo?

Reply

Débora February 27, 2011 at 10:30

Olá sou de Balneário Camboriú e estou a caça do kefir de leite, alguem pode me ajudar???? meu e-mail deboraocpereira@hotmail.com

Reply

neusa leal April 1, 2011 at 2:22

Ola Pat gostaria de conseguir o kefir de agua ,moro no parana na cidade de Siqueira Campos , quem tiver nas minha emidiaçoes comonique comigo ,pois tenho alergias e poblemas estomacais ,uns anos atras eu tive e sempre doava p/ quem precisava agora sou eu que procuro com urgencia o seu sait e´ uma luz que fez eu acreditar que vou conseguir novamente, fico aguardando contato que irei buscar ,abraços neusa .

Reply

neusa leal April 1, 2011 at 2:42

Ola Pat , gostaria de obter o kefir de agua meu hotmail- s.direcionando@hotmail.com , a anos atras eu tinha bastante kefir eu sempre doava p/ quem precisava mas perdi a muda, o teu sat e´como uma luz pois confio que terei de novo e serei novamente doadora, moro no PARANA na cidade de SIQUEIRA CAMPOS, quem tiver entre em contato comigo nas cidades da minha regiao que eu irei buscar ou por correio.abraços neusa.

Reply

Ivana April 10, 2011 at 12:55

Cláudia, eu moro em São GabrielRS, tenho kefir de água, e vou pelo menos uma vez por mês a Porto Alegre. POsso levar os grãos pra ti.

Reply

Olinda May 2, 2011 at 16:11

Olá eu tenho kefir na água, gostaria de saber se o mesmo pode ser feito no leite tbm, ou tem que ser outro tipo.
Obrigada.

Olinda

Reply

josé Almir May 12, 2011 at 12:56

olá sou de Palmeiras estado do Tocantins, e vi ontem na televisao sobre esse kefir confesso que nunca visto falar mais como sou obssecado por tudo que faz bem a saúde fiquei enteressado para usar meu email é;almirhaalley@hotmail.com obrigada

Reply

Cida May 19, 2011 at 19:14

gostaria de saber se em Uberaba-MG, existe alguém que doe kefir? por favor estou precisando.
obrigada

Reply

Creuza Balbino daSilva July 14, 2011 at 17:57

O la NElia li seu comentario sobre o kefir de agua e fiquei muito interesada, tenho alergia cronica e preçiso muito desse kefir não posso uzar leite por isso me interessei pelo kefir de água. Gostaria que voçê me doaçe um pouco do seu kefir ficarei muito grata se voçe me faser esse favor é só voçe me falar como entrar em contato com voçe e eu vou buscar aqui vai o meu email creuzabalbinodasilva@yahoo.com.br

Reply

Alessandra July 20, 2011 at 0:08

Oi Pat, tenho intolerancia ao leite e seus derivados e gostaria de saber se o kefir de água poderia ajudar a restaurar minha flora intestinal. Procurei na net informações, mas o de água é pouco conhecido e as informações são vagas(em um deles disse que é possível transformar o de leite em de água). Queria receber o kefir de água sou de Indaiatuba-SP. alessandramtx@hotmail.com

Reply

Pat Feldman July 20, 2011 at 7:39

alessandra, o kefir de água, tanto quanto o de leite, contém lactobacilos que regulam a flora intestinal. eu nao tenho para doar, mas se voce conseguir, pode ser uma boa.

Reply

Cacilda October 2, 2011 at 16:58

Pat, olá!
A “nova cara” do site ficou ótima!
Acabei de redescobrir o kerfir (que conheci na infância como bichinhos do leite). Ganhei e comecei a fazer uso.
Estou pesquisando no seu site para aprender mais sobre o uso.
Me ajuda com uma dúvida, se puder.
Tenho que fazer a troca do leite e lavar os grãos a cada 24 horas, é isso?
Um abraço, Cacilda

Reply

Micheline August 9, 2012 at 17:50

Nunca lave os grãos de Kefir, pois perde a microflora.
Apenas chacoalhe/ agite bem o vidro que deverá estar tampado, coe e coloque num recipiente limpo para nova fermentação.

Reply

Jean P. Carvalho October 23, 2012 at 19:28

Não é necessário, nem recomendado, lavar os grãos do kefir de LEITE; já os grãos do kefir de ÁGUA, estes necessitam de ser lavados sim, nem q. seja de duas em duas trocas…

Reply

Cacilda October 6, 2011 at 10:49

Pat, olá!
Estou amando fazer e consumir cream cheese de kefir.
Estou fazendo para consumo imediato para comer fresquinho.
O que posso fazer com o soro do kefir? Dei uma olhada aqui no site mas não consegui encontrar algum uso para ele.
Um abraço,
Cacilda

Reply

Pat Feldman October 6, 2011 at 11:57

Cacilda, em todas as receitas que uso o soro de iogurte, você pode substituir pelo soro de kefir.

Reply

Cacilda October 6, 2011 at 14:10

Que ótima notícia!
Obrigada.

Reply

Bob October 25, 2011 at 10:43

Moro em Goiânia. Gostaria de receber uma doação do Kefir de Leite, pois é meu sonho fazer uso deste Kefir do Leite porque sei que é muito importante para nossa saúde.
– Por favor, se alguem puder me ajudar a conseguí-los, ficarei eternamente grato.
Meu Email: teobob@msn.com

Reply

Micheline August 9, 2012 at 17:51

No yahoo grupos, tem um grupo chamado fazendo kefir lá tem uma lista de doares na seção arquivos.

Reply

Tiana November 6, 2011 at 13:27

Pat, mnha preofessora querida! Como tá?
Me surgiu uma dúvida, li algumas coisas dizem que a melhor opção é não deixar o ” preparado” , o ” iogurte” do kefir na geladeira dps de pronto. É melhor ou tomar imediatamente ou apenas algumas horas dps. Sendo isso verdade, o que vc falou sobre o soro, usá-lo pra td o q uso o soro do iogurte normalmente. O soro tbm não da pra guardar Patty? Ele perderia assim suas propriedades? Brigadao! Beijo enorme
Ti

Reply

Pat Feldman November 6, 2011 at 17:29

Ti, eu uso pouco o efor, então não é que super entendo do assunto! Mas sei que lactobacilos em geral não morrem fácil, então não acho que há problemas em deixar o kefor pronto por uns dias na geladeira, nem muito menos esperar para aproveitar seu soro.

Reply

Cacilda November 7, 2011 at 14:41

Desculpem-me a intromissão.
O soro eu tenho guardado e usado depois. Sei que ele fica vivo pois uso para deixar grãos de molho e faz espuma durante o período do molho e quando eu mexo na vasilha com os grãos, percebo que solta bolhas gasosas.
Também usei para preparar o chucrute e meu chucrute ficou lindo e gostoso.
Já o iogurte de kefir eu guardo por no máximo dois dias, por que consumo muito e não sobra para guardar mais tempo.

Reply

Ângela Souza November 23, 2011 at 9:13

Bom dia, gente!!!

Será que tem alguém de Florianópolis que poderia me doar o kefir???
angelasouza@gmail.com

Obrigada,
Ângela

Reply

elisangela November 24, 2011 at 0:13

olaaa,sou nova por aqui mas ja gostei,olha queridas criadoras de kefir ,quero muito kefir de leite e de agua se algumas de voces se interessarem pelo meu interesse de ter o kefir ficarei grata moro em sp sao paulo zona leste quem morar proximo de mim me mande um alo pelo meu email (floreselisangela@hotmail.com) abraço a todos.

Reply

Luana Honorio Ferreira November 24, 2011 at 0:28

Ola Pat,
Eu queria saber porque é tão dificil encontrar kefir aqui no Brasil! No EUA se encontra em qualquer pratileira de supermercado e tem inclusive em pó!!! Esses de supermercado ou em pó não são bons?
Consigo cultiva-los? eu estava pensando em trazer de lá!

Abraços,
Luana

Reply

Pat Feldman November 24, 2011 at 4:01

Luana, eu tenho a impressão de que kefir em pó é o equivalente ao “BioRich” para iogurtes – as bactérias da cultura liofilizadas e prontas para dar início a uma cultura. Se for isso mesmo, é ótimo, porque você pode trazer facilmente na mala, iniciar a cultura e até virar uma doadora.

Reply

DILZA April 10, 2012 at 10:50

OI EU TENHO O KEFIR E POSSO ENVIAR PARA QUALQUER PARTE DO BRASIL MEDIANTE PAGAMENTO DOS GASTO DO CORREIO
QUEM TIVER INTEREÇE ME ENVIE UM E-MAIL
COM O ASSUNTO KEFIR DOAÇÃO
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM

Reply

Regina Cardoso July 18, 2014 at 1:39

Olá Dilza sou de Campinas,quanto preciso te enviar pra vc me mandar o Kefir?
Obrigada

Reply

Luana November 29, 2011 at 0:04

Pat,
Descobri um grupo no yahoo que discute as vantagens do Kefir, alem de tirar duvidas e dar mais informações sobre!

Também tem um arquivo atualizado toda a semana com os doadores separados por estados, cidades, tipos de kefir que estão doando e se entregam por correio ou só pessoalmente!

Entrei em contato com 2 hj, mas pela organização acredito que deve ser tudo bem certinho mesmo!

Segue o link: http://br.groups.yahoo.com/group/fazendo_kefir/

Abraços,
Luana

Reply

Luana November 29, 2011 at 0:07

Que legal! Estava meio apreensiva, mas vou testar! de qualquer forma achei uma lista de doadores aqui do Brasil! coloquei no comentario abaixo. (só agora via a sua resposta para esse rs). Depois que estiver com eles e pegado o jeito viro doadora com certeza! ai venho aqui preencher o formulario ;)

Abraços,

Reply

Edigar November 30, 2011 at 22:41

Olá Pat, vi uma reportagem sobre o kefir no globo repórter, aí comecei a pesquisar e me interessei, sofro de alergias, insonia e problemas estomacais…Faz alguns dias que estou procurando doadores, se alguem tiver e puder doar, estou em Osasco-SP, Zona Oeste, faça contato por email…Desde já agradeço.

Reply

Lucivania Lima December 17, 2011 at 8:13

Olá, gostaria muito de conseguir o kefir de agua e o de leite, estou na zona oeste do Rio de janeiro,obrigada!

Reply

Danny January 8, 2012 at 15:20

Faz alguns dias que estou procurando doadores, se alguem tiver e puder doar, estou em Osasco-SP, Zona Oeste, faça contato por email. Estou procurando tanto de água quanto de leite.
ddfuji@hotmail.comDesde já agradeço

Reply

marina January 21, 2012 at 21:49

ola gostaria de conseguir doacao de kefir, de agua se possivel. estou em sao paulo perto do metro ana rosa, regiao da avenida pauista. se alguem tiver por aqui por favor entre em contato: marinarago.m@gmail.com
obrigada!
marina

Reply

Maevy February 4, 2012 at 11:14

Oi Pat, aquí to eu de novo! Tenho feito iogurte em casa a partir do BioRich, mas me lembro de uma amiga me mostrar uma “mudinha de iogurte” (algo parecido as sementinhas do kefir). Ela não tem mais e não sei como conseguir. Lí nas mensagens acima que vc falou que é possível criar uma cultura através do BioRich. Como posso fazer isso? As vezes eu separo uma pequena porção do iogurte pronto para fazer um novo, mas já peneirei e não achei nada parecido com aquela mudinha.

Reply

Nani February 4, 2012 at 18:35

Por Favor quem estiver no sul aceito doação, moro na serra gaúcha, em Canela. Talvez tenha alguém de Porto Alegre…
meu contato: nani.selestrim@hotmail.com
obrigada

Reply

Nani March 4, 2012 at 19:43

Oi Pat! Fiquei super feliz, pois recebi doação de kefir de água. Mas me surgiu umas duvidas, lembrei logo de te pedir socorro…Posso utilizar mel ou melado no lugar de açúcar mascavo? Que quantidade de água e mel ou melado devo colocar? E quantas horas devo esperar para fermentar? é verdade que a água não deve ter cloro?
Desde já te agradeço!
Um abraço
Nani

Reply

Pat Feldman March 4, 2012 at 21:31

Nani, pelo que sei o ideal é água sem cloro, ou com o mínimo possível. Pode usar mel ou melado sim, o importante é ter algum açúcar para as bactérias do kefir se alimentarem e reproduzirem.

Reply

Jean P. Carvalho August 30, 2012 at 13:17

O mel, por ser antifúngico, diminui a potencialidade do kefir (os tibicos transforma a gordura do meio em q. são cultivados em aminoácidos, liberando tbém alguns fungos e bactérias (benéficos ao organismo); como no mel nenhum fungo ou bactéria se desenvolve, ao se misturar mel ao kefir vc simplesmente diminui o poder probiótico do mesmo. O melado tbém não é muito indicado, embora seja menos pior do q. o mel…

Reply

Nani March 6, 2012 at 9:11

Pat, mas voce saberia me dizer qual a quantidade de açúcar?

Reply

Pat Feldman March 6, 2012 at 11:19

Que eu saiba, uma colher de chá basta.

Reply

Nani March 6, 2012 at 14:08

Obrigada Pat!
beijos

Reply

FLUVIA April 3, 2012 at 14:14

OLÁ. COMO SEI SE O KEFIR DE LEITE FERMENTOU? O LEITE COAGULA? ESTOU FAZENDO MAS NÃO SEI SE ESTÁ CORRETO.

Reply

Pat Feldman April 3, 2012 at 14:30

Ele fica meio com cara de iogurte.

Reply

DILZA April 10, 2012 at 10:56

TENHO KEFIR PARA DOAÇOES PARA TODO TERRITORIO BRASILEIRO
QUEM ESTIVER INTEREÇADO ENVIE-ME UM EMAIL COM O ASSUNTO KEFIR DOAÇOES
PARA MEU EMAIL
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
ABRAÇOS A TODOS
DILZA

Reply

Cláudia April 30, 2012 at 0:59

Olá.TEnho kefir ,moro na regiao de FLORIANOPOLIS.
Se alguem estiver interessado,entrego pessoalmente…];-)

Reply

maria cristina April 30, 2012 at 10:29

Olá Claudia,

Você tem de leite? Gostaria de receber, já tive, dei bastante e o meu acabou encolhendo e fiquei sem.
Moro na Palhoça, pertinho da unisul, a gente pode se encontrar em Floripa.
Bj

Reply

claudia July 1, 2012 at 17:25

maria cristina.. anota meu numero 48-8410-0506 3 tim 9941-2880
tenho bastante kefir..eles estao enorme..preciso doar eles..se nao vou abacar comendo..

Reply

maria cristina July 1, 2012 at 22:29

Quero sim, amanhã te ligo assim combinamos, obrigada por responder!!

Reply

Christiane September 21, 2013 at 21:01

Olá. eu moro em Floripa e gostaria mt de tentar o kefir pq estou doente desde fevereiro e nada funciona pra mim. Ainda tem um pouco pra mim?
grata

Reply

Eli January 12, 2014 at 13:48

Olá, Sou de Palhoça. Vc ainda tem para doar ? Grata

Reply

Ângela Souza April 30, 2012 at 17:44

Olá, Cláudia, tenho interesse, sim.
Será q vc poderia me dar suas informações pelo meu e-mail, aí a gente combina?!
angelasouza@gmail.com

Grata!
Angela

Reply

jnaína November 17, 2013 at 17:24

Olá!
Você poderia me doar um pouco?!
Moro na Ponte do Imaruim Palhoça.
Seria possivel!?
Valeu!
Obrigada.

Reply

Geovana October 29, 2014 at 8:48

Claúdia, você ainda tem kefir de leite para doação ou pode indicar alguém?
Moro em Criciúma/SC e estou a procura. :)

Reply

Denise June 25, 2012 at 23:41

Gostaria, de receber o kefir de leite, será que alguem me doaria?

Reply

DILZA June 26, 2012 at 14:35

DENISE ENTRE EM CONTATO ATRAVEZ DE MEU E-MAIL
TENHO KEFIR DE AGUA E DE LEITE PARA DOAÇÃO, COLOQUE NO ASSUNTO KEFIR DOAÇÃO
ATT
DILZA

Reply

Maria Carolina Leme vintecinco July 25, 2012 at 16:12

Há alguns anos eu cultivava os “bichinhos em forma de couve-flor”, bichinhos do LEITE, mas por conte de uma viagem, fiquei fora vários dias, deixei os bichinhos em casa, qdo voltei, eles haviam “morrido”, desde então procuro na internet, com conhecidos etc, uma “muda/ ou colônia” desses bichinhos para reprodução e não consigo achar.
Se alguem tiver esses bichinhos, por favor me mande e-mail, minha Cidade Santa Bárbara e americana são uma unica cidade, fica perto de Campinas e Piracicaba , meu telefone – 19-3026-6889. ficaria muitissimo agradecida se alguem me doasse os bichinhos do leite.
Obrigada
Carolina

Reply

Jean P. Carvalho August 30, 2012 at 13:21

Às vezes achamos q. os tibicos estão “mortos” por não estarem + fermentando – qdo for assim, dê uma lavada neles (ainda q. sejam tibicos “de leite”, se ficaram muito tempo fermentando, é bom dar uma lavada sim), e coloque-os na solução água + açucar mascavo, pois este é o melhor meio p/ “reativá-los”. Pode demorar até mesmo algumas horas p/ q. eles voltem a fermentar, mas, se depois de umas 12 horas eles não voltarem a fermentar (e o tempo não estiver frio), é sinal de q. eles provavelmte estão mortos mesmo…

Reply

@lilibollero August 8, 2012 at 23:43

Pat, tem um erro no seu texto.
Sabe onde vc separa os tipos de kefir? vc repetiu kefir de água – tal, kefir de água – tal que cresce no leite.
na verdade o segundo é kefir de leite!
no mais, consegui grãos e tô aprendendo a cuidar e a tomar… nossa.
mas tenho uma dúvida, o q fazer qnd se precisa viajar? bj

Reply

DILZA GALLO August 9, 2012 at 10:49

OLÁ PESSOAL , QUEM ESTIVER A PROCURA DO KEFIR TENHO O KEFIR DE AGUA E O KEFIR DE LEITE , TAMBEM DISPONIBILIZO DE INUMERAS RECEITAS ELABORADAS APARTIR DO KEFIR PARA O CONSUMO COM MUITO SABOR E SAUDE,
ENVIEM E-MAIL PARA DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
OU LIGUEM PARA 44 9911-3431 DAS 8 AS 18
SAUDE A TODOS
DILZA

Reply

sandra August 9, 2012 at 15:36

Ola boa tarde a todos alguem tem o kefi p me arrumar?Quem tem intolerancia a lactose pode fazer uso do kefir?Aguardo contato meu e-mail:san-ms@hotmail.com

Reply

Jean P. Carvalho August 30, 2012 at 13:12

Contanto q. se tome um kefir de leite bem fermentado, pois aí os tibicos já consumiram toda a gordura do leite (q. provoca a intolerância ao mesmo)

Reply

Jean P. Carvalho August 30, 2012 at 13:10

Os grãos de kefir q. não devem ser lavados – contanto q. estejam apresentando um bom aspecto – são os de leite. Os de água devem sim ser ligeiramente lavados a cada troca (ou ao menos uma troca sim, outra não…) , p/ eliminar as impurezas do açucar mascavo.

Reply

Paulo roberto October 1, 2012 at 10:15

Gostei muito das informações do site, e gostaria de saber se tem alguem de macaé rj tem tenha o kefir de leite ? Um grande abraço a todos

Reply

marly alves barbosa January 20, 2013 at 20:57

oi paulo roberto, eu acabei de chegar da paraiba e consegui lar o kefir, pois eu ja o conhecia antes, viaje e eles morerao, dai fiquei muito tempo procurando, agora encontrei e daqui a duas semanas ja vou ter para dividir,

Reply

FLAVIO GIACOBBE October 23, 2012 at 17:46

Olá.
Moro em Santana de Parnaíba/SP (Alphaville) e gostaria de receber doação de kefir de leite.
Abraços,

Reply

Elaine November 1, 2012 at 11:14

Tenho Kefir do leite para doação, podem me colocar na lista de Doadores?
Elaine Matos , cidade Palhoça-SC, e-mail: nanysc@hotmail.com Só faço doação pessoalmente pois não consigo ir ao correio ok

Reply

Christiane September 21, 2013 at 21:06

Olá Elaine. Eu moro em Floripa. Ainda tá de pé a doação do Kefir?
Grata

Reply

Roberta December 4, 2012 at 19:01

Olá Pat, gostaria de saber se posso fazer o kefir com leite vegetal?
ou por favor se alguém souber me responda…

Reply

chrishina Soraya January 13, 2013 at 22:03

Presciso muito do kefir para saude, que tiver em Goiania por favor me ajude… Quero dois se for possivell.. Agradeço muito que puder me ajudar. tef.. 62 85193194.

Reply

chrishina Soraya January 13, 2013 at 22:04

Presciso muito do kefir para saude, que tiver em Goiania por favor me ajude… Quero dois se for possivell.. Agradeço muito que puder me ajudar. krishina_krishina1@hotmail.com.

Reply

DILZA GALLO January 14, 2013 at 7:25

OLÁ PESSOAL , QUEM ESTIVER A PROCURA DO KEFIR TENHO O KEFIR DE AGUA E O KEFIR DE LEITE , TAMBEM DISPONIBILIZO DE INUMERAS RECEITAS ELABORADAS APARTIR DO KEFIR PARA O CONSUMO COM MUITO SABOR E SAUDE,
TENHO OFERMENTO NATURAL PARA PÃES E TAMBEM O KOMBUCHÁ
ENVIEM E-MAIL PARA DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
COLOQUEM KEFIR NO ASSUNTO

QUE TODOS TENHAMOS UM BOM ANO DE 2013
DILZA

Reply

aline January 17, 2013 at 18:46

ola td bom, gostaria de receber a doação dos kefir como fasso sou de piracicaba ja procurei em tudu q é lugar aqi e ninguem nem sabe o q é isso:( como fasso pra receber a doação vc doua tambem ?

Reply

silvana January 17, 2013 at 20:25

OLA DILZA,BOA NOITE…POR FAVOR VC AINDA FAZ DOAÇOES DE KEFIR,????SE SIM ME AJUDE ESTOU PRECISANDO …ABRACS SILVANA

Reply

DILZA GALLO January 17, 2013 at 22:04

SIM TENHO SILVANA, ENVIE UM -EMAIL PARA MIM , PARA COMBINARMOS O ENVIO DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
ATT
DILZA

Reply

marly alves barbosa January 20, 2013 at 21:02

quem for de macae, pode me mandar email para receber kefir, marly_forever144@hotmail.com

Reply

Emanuela January 22, 2013 at 23:27

Olá Pat! Amei esta pagina e estou muito interessana no Kefir!
Li num comentário acima que é possível fazer o kefir do Bio Rich, tu teria a receita de como consigo isso??????
Muito obrigada desde ja!
Um Abraço! Manu

Reply

Maria January 23, 2013 at 15:20

Olá! Eu queria muito um pouco de kefir…
Moro em Igarassu/PE

Reply

gledson vicentin January 27, 2013 at 16:37

dizem que é possível fazer quefir. com iogurte natural comprado em supermercado sempre adicionando leite no yogurte natural leite em pó melhora junto com leite integral. dizem que eles crescem ; e viram kefir.

Reply

DILZA GALLO February 13, 2013 at 6:39

KEFIR NÃO SE FAZ, NÃO TEM COMO REPRODUZIR AS MESMAS CONDIÇÕES PARA DESENVOLVER O KEFIR , ELES SENDO PASSADOS DE PESSOAS PARA PESSOAS, KEFIR ORIGINAL SÃO KEFIR REAL, QUE CONTEM TODAS AS PROPRIEDADES QUE OS FAZEM SER TÃO BENÉFICOS A NOSSA SAÚDE
QUEM TIVER INTERESE EM RECEBER O KEFIR REAL DE LEITE E TAMBÉM O KEFIR DE ÁGUA ENTREM EM CONTATO
DISPONIBILIZO DE INUMERAS RECEITAS E DICAS DE SAÚDE
ENVIO PARA TODA PARTE DO BRASIL
MEU E-MAIL :
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
OBRIGADA A TODOS
DILZA

Reply

erica February 1, 2013 at 13:47

se alguém tiver grãos de kefir que possa me doar…sou de Brasília – DF.

Reply

Sillmelo Akita February 6, 2013 at 10:57

Passa seu e-mail Erica

Reply

mARCELO June 16, 2013 at 0:59

Silmelo

sou de Brasilia e gostaria receber o Kefir, você ainda tem?
agradeço desde já!

Zug

Reply

monica July 24, 2013 at 16:17

Sillmelo, será que você pode me doar os grãos de kefir? Moro também em Brasília.

Reply

Jacqueline Barbosa January 23, 2014 at 14:38

Olá! Também sou de Brasília e estou interessada em receber o kefir, e assim que tiver bastante prometo retribuir a quem se interessar. Moro na Asa Norte. Obrigada ;)

Reply

Fabiana February 5, 2014 at 21:09

Tambem sou de brasilia e estou interessada em consumir o kefir, alguem daqui pode fornecer?

Reply

Luiz Antonio Ferreira February 10, 2013 at 18:45

Fiquei muito interessado nas propriedades do kefir e gostaria de experimentá-lo, peço a quem o tiver e puder me doar um pouco. Moro em São Paulo, região da Vila Prudente. É só me avisar pelo email que eu retiro. Agradeço muitíssimo e prometo fazer a minha parte na continuidade das doações!

Reply

Andréia February 12, 2013 at 21:20

Olá, já utilizei o kefir há algum tempo e foi ótimo. Infelizmente viajei e os meus acabaram morrendo. Se alguém tiver o kefir de leite e puder me doar um pouco fico muito agradecida. Sou de Belo Horizonte/MG. Meu endereço de email: andreiafatima@gmail.com. Muito obrigada.

Reply

Daniela February 15, 2013 at 14:59

Olá,

Estou em São Paulo, Brooklin (zona sul) e gostaria de receber doação de kefir. Posso retirar em qualquer parte da cidade, e também em Porto Alegre, Curitiba e Joinville. Meu email: danielaprytoluk@hotmail.com

Obrigada desde já.

Reply

JAQUELINE February 16, 2013 at 21:58

oiiiii sou de Petrópolis, Rj e gostaria de saber se vc tem conhecimento de pessoas que doam kefir pro aki?? obrigado desde já…

Reply

DILZA February 17, 2013 at 10:09

Oi Jaqueline entre em contato
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
TENHO KEFIR SE VOCÊ TIVER INTERESSE

Reply

Rosana February 19, 2013 at 14:35

ola, moro em piracicaba se alguém tiver kefir para doar, por gentileza me manda um e-mail p robasaglia@hotmail.com
grata

Reply

Luciléia Oliveira February 22, 2013 at 0:02

Por gentileza se alguem tem kefir para doação me escreva. Moro em suzano/SP. Desde já muito obrigada

Reply

Ana February 24, 2013 at 15:15

Olá!
Alguem para doar no Rio?
obrigada!

Reply

Elisabete March 3, 2013 at 23:21

Olá,

Moro em SP, na região Metropolitana, gostaria de receber o kefir. Alguém poderia fazer a gentileza em doá-lo?

Obrigada,

Reply

DILZA GALLO March 4, 2013 at 7:54

BOM DIA ELISABETE, ENVIE UM E-MAIL PARA MIM, POSSO ENVIAR A VOCÊ, TENHO OS 2 TIPOS DE KEFIR, LEITE E ÁGUA
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM

Reply

Sillmelo Akita March 8, 2013 at 16:28

Oi Pat, voltei a consumir kefir a 1 ano e meio, mas dei uma pausa por pura preguiça de cuidar deles, daí só colocava leite pra eles não morrerem. ( mas não consumia). Mas depois de conversar com uma amiga médica (e consumidora) ela fez eu “renovar meus votos” com o kefir.
Deixei de fazer o iogurte e agora só estou consumindo o kefir. Até meu marido que nem queria experimentar, agora se rendeu aos benefícios do kefir.
Incrível como ele faz uma limpeza no corpo, me sinto super “leve” quando me acabo num restaurante Australiano (exemplo) e depois quando cehgo em casa tomo um copo de kefir. Muito bom.

Olha, não sei se pode divulgar sites ou grupos, mas encontrei esse pessoal no facebook e no site deles tem uma lista das pessoas que doam kefir no Brasil todo.
Abraços.

http://kefiralimentoprobiotico.blogspot.com.br/2012/10/mato-grosso-mato-grosso-do-sul-minas.html

Reply

Lícia Olivera March 13, 2013 at 11:05

Moro em Salvador-BA e gostaria de obter o Kefir de leite. Como devo proceder?

Reply

DILZA March 13, 2013 at 11:56

OI LUCIA, ENTRE EM CONTATO,
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
TENHO OS 2 TIPOS DE KEFIR

Reply

wagner May 27, 2013 at 14:37

Gostaria de sanar uma dúvida sobre kefir de água! Pelo que sei o PH do organismo fica em toro de 7.4 e o do Kefir é bem mais ácido que isso. Minha questão é se a ingestão do kefir não estaria estimulando mais ainda um ambiente ácido favorável ao surgimento de doenças. Como por exemplo quem tem candidiase e faz o uso de kefir. Grato! Wagner

Reply

Gisele June 4, 2013 at 11:18

Nossa, adorei a explicação eu sempre ouvi falar desse tal de Kefir, mas não tinha idéia de como seria, e adorei os benefícios a saúde, se que alguém tem para DOAR, MORO EM COTIA-SP.

Reply

Eliane June 4, 2013 at 11:32

Gostaria de receber kefir de água e de leite para plantar e depois me tornar doadora. Estou em Brasília DF se alguém puder me contactar por email agradeço…

Reply

Kamylla Gabryella Bührer Rezinni June 6, 2013 at 11:39

Bom dia!

Gostaria muito de receber doação de Kefir de leite.

Moro em São José dos Pinhais no Paraná.

Reply

DILZA GALLO June 11, 2013 at 10:09

QUEM ESTIVER PROCURANDO O KEFIR
KEFIR DE LEITE E ÁGUA
tenho também o kombuchá e o levain
ENTREGO
EM MÃOS NA MINHA REGIÃO OU CORREIOS DEMAIS LOCALIDADES
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
SAÚDE A TODOS
OBRIGADA
DILZA

Reply

Pat Feldman June 11, 2013 at 11:16

O kombucha me interessa, Dilza! Em que cidade/bairro você está?

Reply

DILZA GALLO June 18, 2013 at 18:16

OIIIIIIII

PAT ENTRE EM CONTATO PARA EU TE ENVIAR O KOMBUCHÁ

MEU E-MAIL: DILZAANJOEVIDA @MSN.COM

Reply

Antônio Carlos Gomes August 8, 2013 at 11:36

Oi Dilza. Estou interessado na sua doação. Como faço para recebe-los?

Reply

BRUNA BOZZOLA June 12, 2013 at 12:05

gostaria de kefir,
moro na regão de campinas-sp-brasil
obrigada!

Reply

Francisco June 18, 2013 at 13:31

Olá Pat Feldman.
Após ler os as excelentes matérias ‘Leite – Verdades e Mentiras’ (http://pat.feldman.com.br/2008/08/26/leite-verdades-e-mentiras/) e ‘O que é kefir?’, algumas dúvidas se apresentaram. Você poderia me ajudar ?
Eu resido no município do Rio de Janeiro e por aqui é muito difícil (aliás, diríamos impossível) achar leite que não seja o de caixa Treta Pak (UHT, com estabilizantes citrato de sódio, trifosfato de sódio, monofosfato monossódico e disfofato dissódico). Pelos menos, é assim no grande centro urbano do Rio de Janeiro, até onde eu tenho ciência.
Estou pensando em fazer o Kefir de leite, não só para tomá-lo, mas principalmente para ofertá-lo diariamente ao meu poodle como parte da Alimentação Natural Crua que ele consome.
Pois bem, na ausência de um leite de qualidade e tendo-se apenas (infelizmente) o de caixa Tetra Pak, pergunto à você :
1.) O Kefir resultante do leite em caixa será tão bom e saudável quanto o seria se fosse utilizado, por exemplo, leite puro de uma fazenda (de confiança, obviamente) ? Se a resposta for negativa, você conseguiria estimar o percentual de perda de qualidade, em relação ao se utilizar leite de boa qualidade ?
2.) Existe a possibilidade real dos grãos de Kefir serem mortos ou “ficarem contaminados” ou prejudicados por conta dos estabilizantes (citrato de sódio, trifosfato de sódio, monofosfato monossódico e disfofato dissódico) que o leite de caixa possui ? Se positiva a resposta, como resolver esse dilema ?
É bem possível que, em relação ao Kefir, outras perguntas se apresentem futuramente.
Abraços,
Francisco.

Reply

Pat Feldman June 18, 2013 at 16:21

Francisco, o que sempre escutei falar – mas nunca confirmei – é que leites UHT não conseguem ser fermentados seja pela cultura do kefir ou pelas culturas de iogurtes comuns. A perda nutricional no leite UHT de qualquer forma é enorme, não sei mensuram para você, mas é considerável.

Reply

Deborah Paula June 25, 2013 at 9:05

Oi Pat, por favor, gostaria de saber se o tempo de fermentação faz diferença no caso do consumo do iogurte para soltar ou prender o intestino. Ouvi dizer q para efeito laxante deve ser ferementado por volta de 12 horas e para prender por 40 hs. Vc sabe? Obrigada

Reply

Pat Feldman June 25, 2013 at 20:02

Deborah, eu nunca soube que o tempo de fermentação faça diferença entre soltar ou prender o intestino, até porque na verdade o iogurte não solta ou prende, ele regulariza.

Reply

DJEINES FERNANDES July 8, 2013 at 20:37

EU TENHO KEFIR PARA DOAR. EU SEMPRE TROCO OS MEUS KEFIR , E RETIRO SÓ OS GRÃOS NOVOS PORQUE CRESCE MUITO RAPIDO. OS QUE SOBRAM EU DOU PRA O MEU CÃO. TENHO PENA DE JOGAR FORA. SE ALGUÉM QUISER…..POSSO DOÁ-LOS.

Reply

Sergio September 24, 2013 at 14:33

Boa Tarde !
Eu tenho interesse, kefir de leite.
Estou em Belo Horizonte.
Desde já agradeço.
Sergio

Reply

Janir July 13, 2013 at 23:46

Gostaria de receber kefir de água, pois tenho alergia a lactose e a glutém, se tiver alguém para doar por favor, eu agradeço muito.
Meu email é abreujanir@hotmail.com
Obrigado

Reply

Antônio Carlos Gomes August 8, 2013 at 11:30

Bom dia Amigos. Moro em Vitória-ES e gostaria de receber uma doação de Kefir.
Obrigado. Antônio Carlos.

Reply

Fabricia August 13, 2013 at 20:18

Olá! Sou de Linhares-ES, gostaria de uma doação de Kefir de água, quem puder me ajudar ficarei grata! Fabricia (fabricia-siqueira@hotmail.com)

Reply

Tinah Lima September 4, 2013 at 10:36

Olá
Eu posso comer os grãos de Kefir?
Abraços

Reply

Pat Feldman September 4, 2013 at 11:53

Sinceramente? Não sei!

Reply

DILZA GALLO September 4, 2013 at 12:20

Olá boa tarde Pat, boa tarde Tinah Lima, boa tarde a todos!
Respondendo a pergunta : “-Pode se comer os grãos de kefir?” – Sim pode e até tenho os incluido em algumas receitas minhas, como farofas e arroz de forma, nas batidas com frutas e sucos naturais;
Mas o consumo diário dos grãos não pode ultrapassar a uma colher das de sopa ao dia.
lembrando a todos que ainda não tem o kefir e deseja receber eu faço doações tanto do de água como do de leite
so entrar em contato pelo e-mail :
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM

Grata a todos
Dilza

Reply

DILZA GALLO September 4, 2013 at 12:34

Olá Pat, olá Tinah Lima, olá a todos,
respondendo a pergunta: “Eu posso comer os grãos de Kefir?”
SIM!!!
E eu tenho incluido e recomendado as pessoas a incluir em batidas de frutas, sucos e demais alimentos naturais e tambem tenho desenvolvido receitas tais como farrofas , arroz de forno e tantas outras,
porém o consumo diario dos grãos não pode ultrapassar a medida de uma colher das de sopa, os resultados obtidos com o consumo dos grãos superam aos resultados do consumo apenas do liquido coado(leite /água, fermento com kefir

LEMBRANDO A QUEM DESEJAR RECEBE RO KEFIR QUE EU TENHO E ENVIO PARA TODO BRASIL
quem desejar tirar duvidas ou mesmo recebe ro kefir entrar em contato no e-mail:
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
Abraços
Dilza

Reply

Mariane September 18, 2013 at 16:35

Olá!

Moro em Florianópolis e gostaria de receber o Kefir de Leite. Como devo fazer para poder receber?

Reply

elizangela caprio October 4, 2013 at 19:44

quero criar o kefir pois o meu filho de 10 anos tem problemas no entestino para quem poder me doar eu agradeço

Reply

DILZA GALLO October 4, 2013 at 20:52

Elisangela Caprio, eu poso enviar a voce, manda um e-mail para mim para combinar-mos a entrega, voce não deixou nenhum contato
Dilzaanjoevida@msn.com

Reply

marcio October 20, 2013 at 12:52

oi, será que alguem poderia me doar um pouco de kefir de leite, ficarei super agredecido.

Reply

sonia graciela duarte clavijo October 27, 2013 at 15:06

quero conseguir kefir da aguaaaa o a combucha;;;;

Reply

Michele November 5, 2013 at 17:30

Pati, já consumo o kefir de leite, será que posso dar para o meu bebê de seis meses? ele mama no peito e complemento com fórmula. Já coloquei uma colherinha na fruta. Será que posso usar o soro no lugar da agua pra preparar a fórmula? ou mesmo dar um pouco do iogurte na mamadeira pra ele tomar? Como faço com leute de saquinho, fico insegura.

Reply

Pat Feldman November 5, 2013 at 19:35

Michele, eu dei iogurte e kefir para os meus filhos desde sempre, só faz bem! Mas se você nunca deu, comece com poucas quantidades, porque até alimentos saudáveis podem trazer complicação de o bebê (ou mesmo um adulto) tiver uma sensibilidade a ele.
Quanto ao preparo da mamadeira, eu prepararia normalmente e acrescentaria uma colher de sopa de soro ou de iogurte. Simples assim!

Reply

debora November 7, 2013 at 20:29

moro em OSASCO, /SP….Como faço p encontrar

Reply

LUCIANA November 23, 2013 at 21:15

Olá,alguem tem kefir pra doar ,preciso para minha filha de 08 anos que tem Alopecia Areata,uma doença auto imune o médico dela inormou que estudos indicaram que o kefir pode ajudar a fortalecer o organismo dela ,evitando assim qque os cabelos caem por completo.
desde já agradeço!!

Reply

DILZA GALLO November 24, 2013 at 7:00

LUCIANA, ENTRE EM CONTATO PARA QUE EU POSSA ENVIAR O KEFIR PRA VC, VC NÃO DEIXOU CONTATO, MEU E-MAIL PARA VC ENTRAR EM CONTATO COMIGO: DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
TENHA UM BOM DOMINGO

Reply

Gabriela January 6, 2014 at 9:20

Olá, sou de SBC e tenho interesse em receber o KEFIR, se alguem da região tiver disponibilidade, agradeço.

Obrigada

Reply

Norberto Stille February 2, 2014 at 20:51

Oi, gostaria de conseguir uma matriz em forma de um pequeno pedaço de couve-flor, pôs meu pai tinha assim. Consegui os grãos para o preparo de Kefir, mas acho o sabor levemente diferente. Será que estou enganado? Existe outro tipo? Como conseguir?
Agradeço uma resposta.

Reply

dilza February 6, 2014 at 7:33

Quem desejar receber o kefir entre em contato no meu e-mail,
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
Disponibilizo de kefir para envio para todas as regiões do Brasil
Para quem não entra em contato no e-mail ou mesmo não deixa um contato(E-Mail) fica difícil pois não tem como responder
SÓ LEMBRANDO QUE TENHO O KEFIR DE LEITE, KEFIR DE ÁGUA E O KOMBUCHÁ
Grande abraço á todos
Att
Dilza

Reply

CAMILA February 17, 2014 at 14:55

mandei um e-mail Dilza, obrigada

Reply

Joana Darc Silva Guimaraes February 14, 2014 at 16:13

Olá! SouTerapeuta Comunitária, moro em João Pessoa no estado da Paraiba, na região nordeste. Estou muito interessada em usar e distribuir o Kefir.Trabalho numa comunidade carente, faço palestras em sala de espera dando dicas de alimentação saudável. O que preciso fazer para receber o Kefir.

Reply

Alexander Onça February 24, 2014 at 19:29

Olá amigos, faz 9 dias que ganhei uma pequena colônia de kefir de água da qual alimento com açucar maskavo e troco a água todo dia e percebi que ela já está crescendo. Mas de 2 dias pra cá começou a fazer uma espuma forte e com um leve cheiro que não é ruim nem bom. Desde então a água do consumo está um pouco pastosa, mas ainda boa. Gostaria de saber se é normal a espuma. Obrigado.

Reply

dilza February 24, 2014 at 22:16

Sr. Alexander, não é normal a espuma, tente trocar de açucar mascavo,
qualquer duvida entre em contato que estarei a disposição para mais exclarecimentos, Tenho o kefir de água e de leite a mais de 25 anos e talvez possa ajudar em alguma coisa
Att
dilza
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM

Reply

andressa February 25, 2014 at 9:28

ola gostaria de obter o kerfir como posso meu telefone e 04599131425

Reply

dilza February 25, 2014 at 11:46

Andessa, passa teu e-mail , ou envia e-mail para DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
Att
Dilza

Reply

Disleide December 6, 2015 at 22:15

Moro em Cascavel PR e gostaria de receber o Kefir

Reply

Alexander Onça February 25, 2014 at 13:24

MUITO obrigado, Dilza, vou lhe enviar um e-mail assim que possível. Abraços.

Reply

Pietra Jefremovas February 26, 2014 at 14:11

Moro em Canoas/RS, quero ser doadora de kefir de leite!

Reply

Tami Caputo January 14, 2015 at 17:27

Ola Pietra também sou moradora de canoas e gostaria receber a doaçao de kefir, como podemos nos comunicar?Podes me mandar teu email?O meu é tamikpt@hotmail.com

Reply

viviane February 18, 2016 at 15:57

Gostaria de receber o kerfi sou de sapucaia do sul

Reply

fabio April 2, 2014 at 20:50

Ola tenho kefir de agua e de leite e kombucha a doacao . quem quizer aqui da minha regiao do parana , cianorte ,maringa podera pegar uma muda boa em maos sem precisar esperar ate aumentar a colonia. podera usufruir no proximo dia. Maiores imformcoes pode escrever no meu email ruralshop2@gmail.com

Reply

jaqueline April 9, 2014 at 21:30

Gostaria de receber uma doação de kefir de preferencia de leite, mas se for de água, ta muito bom. e também gostaria de saber o que é kombuchá e pra que serve.
Moro em Rio das Ostras- RJ

Reply

Dilza April 24, 2014 at 8:36

PARA QUEM ESTA PROCURANDO PELO kefir de leite e água
EU ENVIO PARA TODO BRASIL
TAMBEM TENHO
CASPIAN SEA YOGURT, FILMJÖLK E KOMBUCHÁ
ENTREM EM CONTATO COMIGO
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
GRATA A TODOS
DILZA

Reply

marcia milan May 6, 2014 at 11:12

gostaria de receber kefir do leite moro na zona leste cangaiba perto da penha

Reply

Michele May 12, 2014 at 18:23

Pat, vc conhece o CASPIAN SEA YOGURT? será que tem os benefícios do kefir?
Obrigada…bjs

Reply

Pat Feldman May 12, 2014 at 20:14

Michele, cada iogurte é feito com lactobacilos específicos. Todos tem suas vantagens. Maravilhoso se pudéssemos consumir uma boa variedade de culturas lácteas.

Reply

Laís May 26, 2014 at 21:31

Olá, acabei de ganhar uma doação do Kefir de leite, porém os grãos estão muito pequeninos, gostaria de saber se eles estão mortos, se isto é normal e como devo proceder da melhor maneira possível.

obrigada!!

Reply

Pat Feldman May 27, 2014 at 9:13

Laís, pode ser que estejam desidratados apenas. Você deve hidratá-los em água adoçada com mel ou melado e trocar essa água todos os dias por nova água adoçada. A água que você coa contém os lactobacilos e você pode usá-la para beber, para preparar suco verde, para preparar conservas ,etc

Reply

dorothy May 27, 2014 at 14:25

Gostaria de receber kefir. Moro em boa vista, roraima. Meu email é dothy27@hotmail.com

Reply

Lila June 5, 2014 at 12:52

Pat, estou amando seu site e dicas! Conheci a pouco tempo. Moro em Porto Seguro e ficaria tão feliz de encontrar um doador de kefir por aqui… Bjs

Reply

Regina June 13, 2014 at 17:32

Olá,

Gostaria de receber Kefir de água.
Moro em Florianópolis. Alguém poderia me fornecer?
Tentei entrar em contato com a Claudia que postou em 2012 os telefones para doação. Mas, infelizmente, os números não existem mais.
Obrigada….

Reply

dilza June 13, 2014 at 20:20

Regina, entre em contato:
Dilzaanjoevida@msn.com
tenho para envio no começo de semana
Att
Dilza

Reply

robson July 27, 2014 at 16:33

ola gostaria de adiquirer os kefir de agua se puder me ajuda ficarei grato

moro em sp abc paulista

Reply

Rosecleia Delfino July 1, 2014 at 10:43

Bom dia, quero receber doação de kefir. Moro em Curitiba Pr. abraços.

Reply

Jalusa July 3, 2014 at 16:01

Olá, gostei muito do teu site, parabéns!!! Gostaria de conseguir kefir. Moro em Pelotas, Rio Grande do Sul… será que seria possível alguém me enviar?
Obrigada!!!

Reply

maria jose sabino July 20, 2014 at 22:30

gostaria de kefir de leite, moro em diadema, alguém pode me ajudar? já tenho de água. obrigada.ZÉZE.

Reply

Luciano December 15, 2015 at 11:36

Ola Maria Jose Sabino
Tenho o kefir de leite e posso trocar com voce pelo de agua,morro tambem em diadema Jardim prudencia.
Aquardo noticias
Lucianopro@gmail.com

Reply

maria jose sabino July 20, 2014 at 22:32

ADOREI

Reply

Igor Porto July 31, 2014 at 0:40

Bom dia, gostaria, se não for incomodar, de sugestionar outro blog brasileiro com banco de dados de doadores de kefir e outros: http://kefiralimentoprobiotico.blogspot.com.br/2013/09/doar-kefir.html .
Abs.

Reply

Camila August 8, 2014 at 10:59

Olá Paty, moro na Irlanda e aqui encontro kefir pronto no supermercado. Ele também faz tão bem quanto esse preparado em casa? eu bato ele com frutas e fica uma delícia :)

Reply

Pat Feldman August 8, 2014 at 12:16

Oi Camila, quando estive em Portugal também vi kefir pronto para vender. Creio que tenha os mesmos benefícios!

Reply

Rosimeire Balog Wancelotti August 19, 2014 at 10:11

Bom dia Pat! Sou paciente e faço a dieta pra enxaqueca do Dr. Alexandre. Ganhei kefir de água semana passada e vim buscar informação com vc. Li bastante aqui pq fiquei preocupada com a questão do açúcar, pois não consumo nem o mascavo, só mel ou rapadura. Agora já sei que é melhor usar a rapadura. Pode me ajudar com as seguintes dúvidas? 1- o kefir de água depois de coado, deve ficar em geladeira? 2- posso consumir quanto eu quiser por dia? tem alguma quantidade adequada? 3- qto de raspa de rapadura para quanto das “bolinhas” de kefir? 4- não consumo leite, pois não consigo leite puro, sendo assim, imagino que eu não possa fazer com leite de caixinha, certo? Entendo que é uma pena pois o de leite tem várias aplicações. 5- se eu consumir só o de água tem o mesmo efeito para a saúde? Agradeço demais sua ajuda. PS.: Outro dia te perguntei sobre onde conseguir cacau puro. Já vi que vc postou que tem da Garoto e outra marca. Vou continuar procurando então nos mercados. Da Garoto imagino que eu encontre. Um beijo. Rose

Reply

Pedro August 30, 2014 at 22:50

Tb quero quefir de Leite.
CEP: 29375-000

Reply

ANSELMO JORGE August 31, 2014 at 21:05

Moro em Ibiúna, SP. Não tenho ‘Kefir’, por favor, quem morar na região ou próximo, prontamente irei pegar. Grato

Reply

Laerte September 15, 2014 at 19:01

Interessados em doação, procurem kefir e probiótico no Facebook e nos grupos do Yahoo..

Reply

rosa kawata September 29, 2014 at 12:40

Boas tarde!!
Alguns anos atrás eu ganhei o kefir de leite, na mudança se perdeu. Agora queria novamente o kefir de leite mas gostaria de ganhar o de água tbém. Estou na cidade de Itatiba-SP –

Reply

dilza September 29, 2014 at 15:56

Rosa, envie um e-m,ail para mim
Dilzaanjoevida@msn,com
eu tenho todos eles
caso queira eu te envio
grata
Dilza

Reply

dilza September 29, 2014 at 16:00

As pessoas que deseja receber o kefir, entre em contato no e-mail
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
SE DEIXAR MENSAGEM AQUI OU EM QUALQUER OUTRO LOCAL SEM CONTATO NÃO TEM COMO RESPONDER
Tenho kefir de leite e água, combuchá, caspian , e filmjölk
so entrar em contato
não tem fila de espera
Abraços a todos

Reply

Michele July 31, 2015 at 23:31

Boa noite, mandei email para a senhora e se possivel gostaria de um de cada. Fiz vinagre de maça caseiro e o meu deu um combucha mas por não encontrar informações corretas perdi.

Grata.

Reply

Liz B October 2, 2014 at 21:05

Querida, quando vc diz leite cru, se refere a leite de saquinho ou de caixinha sem ferver?

Reply

Pat Feldman October 6, 2014 at 19:03

Liz, o leite cru é o leite que acabou de sair da vaca.

Reply

Scheila Aguiar October 20, 2014 at 9:40

Bom dia!

Gostaria d adquirir o kefir de leite. Estou em Campinas/SP.

Grata,

Reply

LARESSA October 24, 2014 at 22:07

Oi! Moro num Estado distante, Ceará, mas gostaria de saber se poderiam me enviar o Kefir de leite. E tbm podem me informar como funciona e quais os benefícios do Kefir de água?! Obrigada!
Município de Palestina do Norte, Meruoca, Ceará.
Cep:62130 – 000

Reply

dilza October 25, 2014 at 11:53

Laressa, entre em contato atraves do meu e-mail
Dilzaanjoevida@msn.com
dilzaanjoevida@gmail.com

para te passar mais informaçoes e combianar o envio

Abraços
Dilza

Reply

Ana Paula Moraes November 21, 2014 at 16:50

Gostaria muito de adquirir o Kefir. Já procurei em vários lugares aqui no Rio e não consegui. Se alguém puder me doar, por favor, eu agradeço. Meu endereço e Praia de Botafogo, 316, apto, 225 CEP e 22250-040

Reply

Dilza November 21, 2014 at 21:22

Ana Paula envie um e-mail para mim
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
ou entre em contato na minha pagina
https://www.facebook.com/KefirSaude
AGUARDO TEU CONTATO

Reply

Andrea November 30, 2014 at 17:40

Muito bom esse espírito que une as pessoas em torno da DOAÇÃO do kefir…

DIVULGANDO:
http://kefiralimentoprobiotico.blogspot.com.br/

Reply

JANE WALKER December 12, 2014 at 19:59

Olá, boa noite, eu moro em Curiitba, gostaria de um endereço proximo a mim para adquirir o Kefir.

Obrigada!!

Reply

henrique December 31, 2014 at 22:37

Olá, alguém sabe se se o Kefir de água com açúcar mascavo também tem triptofano??

Reply

jenifer March 24, 2015 at 14:04

Oi meu nome Jenifer moro em Belo Horizonte e estou procurando kefir algum doador?

Reply

rodrigo April 1, 2015 at 21:25

Olá sou rodrigo de santo andré sp e queria receber doação de kefir do leite se alguém ou der me ajudar agradeço meu email é lyseu_bassetto@hotmail.com desde há obrigado.

Reply

Márcia April 3, 2015 at 17:39

Boa tarde! Gostaria muito de receber o kefir de leite, moro em Campinas, se tiver alguem que possa me arrumar, ficarei muito grata! Márcia

Reply

Dilza April 3, 2015 at 22:37

OI MÁRCIA ENTRE EM CONTATO NO MEU E-MAIL
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
TENHO KEFIR DE LEITE

Reply

Márcia April 3, 2015 at 17:43

Boa Tarde!
Gostaria muito de receber o Kefir, moro em Campinas, ficarei muito grata se conseguir!

Reply

Flavio Viaboni April 13, 2015 at 14:17

Pessoal! Temos um grupo de doação de Kefir pelo Facebook. Acesse e conheça: https://www.facebook.com/groups/kefirdeleite

Reply

Anna May 7, 2015 at 19:21

Olá! Sou de Montes Claros, Minas Gerais e tenho kefir de leite para doação.
Contato: anna_cecillis@hotmail.com

Reply

ivan sales May 18, 2015 at 19:55

Estou precisando receber uma doação

Reply

Sandra July 14, 2015 at 15:05

Muito se falou do de leite, mas o de água? Tem as mesmas propriedades já que não tem lactobacilos? Ainda tenho dúvidas …

Reply

Pat Feldman July 14, 2015 at 23:42

O de água também é um tipo de cultura sim Sandra, e essa cultura se alimenta do doce que você adiciona à água, que em geral é mel, melado ou rapadura ralada, em pequenas quantidades.

Reply

marli July 23, 2015 at 18:22

Olá! Moro em Pradopolis (perto de Rib. Preto) estou precisando muito de sementes de kefir pra remédio. Caso alguém puder fazer uma doação ficarei muito grata.

Reply

neia July 29, 2015 at 15:31

Ola ganhei uma muda de kefir de leite ontem,gostaria de saber depois que eu coar
e lavar eles na reposição do leite o mesmo pode ser gelado ou precisa estar em temperatura ambiente? O kefir pode ir a geladeira ou temos que mantê lo fora da geladeira?

Reply

Pat Feldman July 30, 2015 at 6:57

Depois de coado, se você não for consumir imediatamente, é bom refrigerar.

Reply

Glauber July 30, 2015 at 4:37

Bom dia Pat,
Achei muito interessante seu artigo sobre a cultura do Kefir já vou iniciar a busca por um doador. Conhece alguém na região do ABC? Estou em São Bernardo.
Estava lendo há pouco, também sobre a cultura do Caspian Sea Yogurt. Este também tem os mesmos benefícios do kefir, em relação a regularizar o organismo como um todo?
Gostaria de parabeniza-la pelo blog.

Reply

Silvana August 6, 2015 at 12:49

Boa tarde. ..sou de Camboriú e gostaria de saber se alguém tem kefir pra doar…meu email: silsouzacds@hotmail.com..agradeço

Reply

Bárbara August 21, 2015 at 14:29

Ola gostaria de receber doação de kefir, babi_cameli@hotmail.com, aguardo comunicação.

Reply

Marciene August 27, 2015 at 11:16

Alguém tem kefir de leite ou de agua para doar? sou de Piracicaba/SP

Reply

Dilza August 27, 2015 at 20:22

oi entre em contato Marciene
eu tenho
Dilzaanjoevida@msn.com

Reply

Gislaine September 3, 2015 at 14:49

Olá!! Sou de São Bento do Sul, SC. Tenho kefir de leite!
Se alguém tiver interesse aqui na região ou em Florianópolis, é só enviar um e-mail: gis.ferreira@gmail.com

Saúde à todos!!

Reply

Larissa September 5, 2015 at 11:44

Moro em Piracicaba-SP e estou procurando alguém que possa me doar kefir, de água ou de leite! Desde já agradeço!

Reply

Evandro November 25, 2015 at 17:54

Olá Larissa, eu sou de Piracicaba/SP também e tenho o Kefir de leite caso ainda tenha interesse.
Qualquer coisa me envie um email para combinarmos a entrega: evdrpadua@gmail.com
Um abraço!

Reply

Louise September 22, 2015 at 19:11

Olá, Pat! Quanto tempo o kefir deve ficar na água para eu poder coar e tomá-lo?
Obrigada!

Reply

Pat Feldman September 23, 2015 at 20:56

Sempre de um dia para outro.

Reply

SUELI September 25, 2015 at 15:31

Olá! Moro em Goiânia, e há muito tempo procuro Kefir mas ainda não consegui. Gostaria de saber se podem me ajudar? Obrigada!

Reply

SUELI September 25, 2015 at 15:37

Meu email é sueli.fsn@hotmail.com se possível, gostaria de receber o Kefir de leite.

Reply

santos September 29, 2015 at 12:21

o kefir acidifica o sangue sim ou não?…grato…

Reply

Hilda October 7, 2015 at 15:25

Oi;no caso do leite cru,tem que ferver?Obrigada.

Reply

Pat Feldman October 8, 2015 at 12:13

Eu não fervo o meu.

Reply

Silvia November 4, 2015 at 20:05

OI Pat. Tenho uma amiga que ganho o Kefir e esta cultivando em água. Ela vai me passar um pouco, pois meus filhos tem intolerância a lactose. Posso cultivar eles no leite também?

Reply

Pat Feldman November 5, 2015 at 20:50

O kefir de leite é diferente do kefir de água.

Reply

fabiana November 6, 2015 at 15:29

Muito bom mesmo

Reply

Josemeire November 6, 2015 at 16:44

Boa tarde
Gostaria de receber em casa o kefir de água , como faço? Meu email
irmajosemeire2011@hotmail.com

Obrigada

Reply

Natalia November 6, 2015 at 20:17

Pat, o kefir se alimenta da lactose, certo? E as substâncias ruins do leite, como antibióticos, hormônios que são usados para tratar as vaquinhas? Com tudo isso o kefir continua sendo saudável? Queria saber se o iogurte está livre de todo esse mal.

Reply

Sirlene November 17, 2015 at 15:33

Olá
Moro em São Bento do Sul – Santa Catarina – Brasil
Tenho Kefir de leite para doação, se alguém em minha cidade tiver interesse é só me contatar.
meu email: sirlene.bg@gmail.com

Obrigada

Reply

silvia November 17, 2015 at 17:44

Pat tenho uma dúvida besta. O soro do kefir de leite pode ser usado da mesma maneira que o de iogurte para colocar de molho grãos?

Reply

Pat Feldman December 1, 2015 at 14:16

PODE!!!!

Reply

Vanessa Coelho November 18, 2015 at 9:10

Ola. Quero kefir. Meu nu.eto é 03488795377 araxa-mg. Obrigada

Reply

Eliza November 21, 2015 at 12:45

Doo kefir de leite e de agua. Envio por carta registrada. mackelli_88@hotmail.com

Reply

Roberto Amorim November 23, 2015 at 11:08

Parabéns pelo artigo.
Amanhã (24/11/2015) estarei ganhando o meu kefir de um amigo. O kefir que irei ganhar é de água. Para torna-lo kefir de leite irei precisar apenas, na próxima troca, substituir a água pelo leite, ou devo fazer mais??
Um forte abraço.
Roberto Amorim

Reply

Dilza November 23, 2015 at 15:08

Sr° Roberto, infelizmente o kefir não se adapta ele pode até d inicio dar uma reagida mas em menos de mês eles morrem, pois cada tipo tem uma simbiose diferente
Caso não encontre o kefir real do leite entre em contato que eu envio
Dilzaanjoevida@msn.com

Reply

Francisco December 6, 2015 at 17:12

Florianópolis onde consigo? francpacca@yahoo.com.br

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Ana Paula Tavares Cavon January 31, 2016 at 14:21

Já conseguiu? Se precisar eu tenho de leite, é só me mandar e-mail que combinamos e faço a doação. Abrçs

Reply

nilce freese December 7, 2015 at 16:03

ganhei kefir seco ele cresce muito so que ele nao tem as bolinhas firmes e bem mol quando aperto entre os dedos o que fazer para ficar firme quanto tempo leva

Reply

Stella Carrozzo December 8, 2015 at 15:30

Boa tarde, Pat, tudo bem? Procurando por informações a respeito do kefir, cheguei a sua página. Ganhei grãos de kefir de água e venho tratando-os há um mes, mais ou menos. Eles cresceram muito e já estou doando aos amigos. Mas gostaria de saber como passar estes grãos (cultivados em água) para o leite, para poder fazer o iogurte e coalhada… Há alguma consideração especial ou simplesmente uso uma quantidade de grãos e os coloco diretamente no leite? Obrigada pela atenção, Stella

Reply

Dilza December 10, 2015 at 10:40

Ola Stella bom dia
Tenho kefir a quase 30 anos e por mais que as pessoas dizem que conseguem fazer a mudança d um tipo para o outro esta ideia não é verdade,
cada tipo é muito diferente e mesmo que eles sobrevivam algum tempo com outro ambiente eles não se reproduzem…
Dilzaanjoevida@msn.com

Reply

Jaqueline Vieira January 22, 2016 at 15:42

Olá você ainda doa kefir do leite?
Grata

Reply

Rosangela santos December 9, 2015 at 12:41

Eu tomo kefir mas gostaria de saber se posso tomar com fruta

Reply

Cleusa December 13, 2015 at 21:30

Boa noite Pat, por favor você sabe com quantos meses uma criança pode começar a consumir o yogurt caspian?
Obrigado

Reply

Pat Feldman December 14, 2015 at 4:25

Cleusa, os meus filhos começaram a tomar iogurte com 4 meses de vida. Eu infelizmente não consegui amamentá-los.

Reply

Rafael Cavalcante January 4, 2016 at 23:15

Sou de fortaleza/CE e gostaria de conseguir Kefir de Leite, como faço?
Grato! Meu email é rafaelspin@gmail.com

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Renata January 9, 2016 at 17:46

Olá Pat! Estou lendo umas matérias sobre o kefir e vi que falam para de jeito nenhum lavar com água com cloro, ou seja, da torneira. No máximo água mineral, uma vez por semana. Nos outros dias, lavar apenas o pote de vidro e colocar de volta direto da peneira. Essa água corrente que você cita é água da torneira?
E isso de fazer com leite de coco?
Obrigada!

Reply

Pat Feldman January 9, 2016 at 18:17

Eu enxaguava com uma jarra de água filtrada. E so.

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mariana January 11, 2016 at 13:41

Gostaria de obter o kerfir , alguem teria ?
meu cel é 013977333929.
Muito Obrigada

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Carol January 12, 2016 at 11:22

Olá
Moro em São Paulo, na Vila Mariana e gostaria de saber se alguém pode me doar Kefir de leite.
Meu e-mail é cacaums21@hotmail.com
Muito Obrigada

Reply

Leni January 13, 2016 at 15:47

Queria receber a doação de um kefir, como faz?

Reply

Jaqueline Vieira January 22, 2016 at 15:39

Boa Tarde!
Gostaria de receber kefir do leite, sou de SP capital!
Grata

Reply

Dilza January 22, 2016 at 17:54

Para quem esta procurando pelo kefir
Envio via correios para todo Brasil
Entrem em contato via e-mail
dilzaanjoevida@msn.com
Tenho kefir de leite . agua e o kombucha
Grata
Dilza

Reply

IEDA GOMES January 22, 2016 at 18:18

boa tarde Pat, o kefir de leite tem quer ser reposto com leite cru, ou pode ser o integral de caixinha?

Reply

Pat Feldman January 22, 2016 at 18:51

De caixinha não deve!

Reply

Lis January 23, 2016 at 11:22

Oi eu queria muito uma muda de Kefir quem puder me doar meu email é lissandragarcia@hotmail.com moro em sp na zona norte

Reply

Daniele Oliveira de moraes January 27, 2016 at 11:20

Amei conhecer o kerfi

Reply

jacinta Gomes da Silva Braga January 27, 2016 at 15:07

Olá, moro em BH e gostaria de receber o kefir de água. Se entendi bem, o kefir de água dispensa o leite, ok? Basta adoçar com mel ou melado, é isso mesmo?
Pois bem, meu endereço: Rua Zurick, 51, ap. 101 – Cep. 30411575 – B. Calafate, BH/MG.

Reply

jacinta Gomes da Silva Braga January 27, 2016 at 15:18

Olá, gostaria de receber o kefir de água. Se bem entendi, o de água não necessita do leite, correto? Apenas mel ou melado?

Reply

Alindo corso verza January 29, 2016 at 21:39

Boa noite.
estou procurando KEFIR de leite, comprei pelo mercado livre, mas ate’
hoje nao recebi.
Moro em Canoas/rs,se puderem me ajudar fico agradecido.

meu e-mail- arlindocv@gmail.com.

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Heris February 2, 2016 at 9:48

Parabéns pela matéria.
Eu já tenho o kefir de leite eu gostaria de ter o de água. Como conseguir. ?

Reply

Clarice G. February 4, 2016 at 19:04

Boa noite, ganhei o kefir de leite ontem, troquei o leite e quando fui tomar o que tirei, estava horrível com um gosto amargo e os grãos de kefir estão bem pequeninos. Hoje 24 hs depois fui trocar o leite e ele não fermentou.
Por favor poderia me responder o que está acontecendo, será que ele está morto? Desde já agradeço.

Reply

Cassia February 9, 2016 at 8:50

Olá, pelo seu relato acredito que o seu kefir esteja desidratado. Durante 3 dias coloque 100 ml de leite no kefir e descarte de 12 em 12 horas. Depois vc poderá aumentar o leite e coar em 24 horas.

Reply

Andrea February 9, 2016 at 9:50

Olá,
Gostaria de receber o Kefir de leite. Estou em Alphaville/SP, mas se não tiver ninguém por aqui posso retirar em SP de preferencia na zona sul.
Obrigada

Reply

Pat Feldman February 10, 2016 at 8:28

Andrea, adorei as tuas embalagens!! São de papel?

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Isabela February 13, 2016 at 10:36

Oi, eu gostariamuito de receber o Kefir de água. Moro no Rio de Janeiro/RJ. Meu e-mail é isabelabenamor@yahoo.com.br
Muito obrigada.

Reply

Mirela Gomes February 18, 2016 at 13:51

Parabens pelo site!! Meu professor de yoga esta me instruindo para começar a usar o Kefir. Obrigada pelo site esclarecedor

Reply

Patrícia Martins February 26, 2016 at 14:47

Olá. Tenho uma dúvida sobre kefir de leite. Depois de coar, posso misturar o kefir com mel e guardar na geladeira pra tomar no dia seguinte? Imagino que o ideal seria misturar o mel só na hora de consumir, mas essa vai ser a única maneira de fazer a família toda tomar…
Obrigada!

Reply

Eder February 26, 2016 at 21:14

Boa noite, gostaria de saber porque nao Posso tampar o recipiente onde está o kefir?

Reply

Jessica Pontes February 26, 2016 at 23:39

Olá amigos, eu tentei doação e não consegui, então encontrei 02 lojas online que vende o Kefir de Leite e Kefir de Água e comprei por R$24,90 com frete grátis, levou 5 dias e chegou no meu endereço, eles disseram que envia para qualquer cidade do Brasil, o site é esse se interessar para alguém:

Para quem está procurando Kefir de Leite é nesse site:

kefirdeleite.com

Para quem está procurando Kefir de Água tem nesse site:

tibicos.com.br

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Elisabete March 2, 2016 at 19:25

Gostaria de kefir

Reply

Leticia March 7, 2016 at 12:49

Olá! Adorei as informações! Grata!
Preciso de kefir na vida, Moro em São Paulo e fico bem feliz se alguem poder compartilhar esta beleza comigo.

Reply

Rogerio March 11, 2016 at 4:47

Faço doação de kefir de leite em Belo Horizonte. Tem que vim buscar.

Reply

Rogerio March 11, 2016 at 4:50
Ruth March 12, 2016 at 15:41

Tenho Kefir para doação. Água e leite. Me chamem no Whatsapp 4197493830

Reply

Helder Câmara March 18, 2016 at 15:38

Faço doação de grãos de kefir de leite em Natal/RN. Os interessados poderão recebê-los pessoalmente após contanto pelo meu e-mail: helder_camara@uol.com.br.

Reply

Paula March 24, 2016 at 18:58

Pat vc me doaria o Kefir?

Reply

Pat Feldman March 24, 2016 at 20:10

Paula, eu não tenho mais kefir, matei o meu….

Reply

CELI MARIA RINALDI March 27, 2016 at 4:55

Bom dia…moro na aclimacao e gostaria de retirar uma doacao para iniciar com o kefir.
Como faco???
Meu telefone eh 991942652
Adoraria que pudesse ser logo…

Agradeco antecipadamemte.
Celi Rinaldi

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Mariana March 27, 2016 at 20:01

Olá Pat, parabéns pelo seu cuidado e carinho com os leitores, tô conhecendo agora seu site!
Queria saber se há alguém em Niterói, RJ que tenha Kefir para doar!
Grata, beijos.

Reply

Daniella Moraes April 1, 2016 at 22:27

Oi Pat,

amo seu site e passo sempre aqui.

Decidi ir atrás do kerfir por causa de uma rinite alérgica muito forte que me atormenta há mais de 20 anos. Decidi partir pro natural e mais uma vez você me socorrendo.

Gostaria de saber se você ainda tá tomando.

E também que tem mais alguma indicação pro tratamento da rinite alérgica.

Bjão.
Deus te abençoe.

Reply

Cristina April 5, 2016 at 2:57

Pat, tenho dúvida sobre o leite. Moro fora do Brasil, e não sei exatamente o que significa leite de caixa para vcs. Aqui o raw milk é muito raro se encontrar em supermercados. Aqui leites de caixa são as embalagens de 1/2 gallon e são vendidos na geladeira, assim como o galão de vidro ou plástico, só muda a embalagem e a qdade. São leites pasteurizados.
O leite de “saco” (cru) de vcs não é pasteurizado?
Qual a condição do leite para que ocorra a fermentação pelo Kefir?
Cordialmente
Cristina

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phill April 23, 2016 at 15:12

Sou de Belo Horizonte e procuro doador de kefir de leite de coco, alguém me ajuda?

Reply

Dilza April 23, 2016 at 20:21

Ola eu tenho, entre em contato no meu e-mail para combinar-mos
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
grande abraço

Reply

Simone May 3, 2016 at 12:27

Olá !
Gostaria muito de cultivar o kefir de leite e de água.
Moro em São Paulo, zona oeste.
Algum doador por aqui ?
Obrigada !

Reply

Nylvania Melo May 9, 2016 at 23:16

Meninas, eu tenho kefir de leite para doar. Quem quiser, manda um email para eepetroleo@gmail.com.

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Vinícius Albuquerque May 11, 2016 at 10:30

Tenho algumas dúvidas:

1 – Por que não podemos tapá-lo?

2 – Aquela história de não encostar metal nele para não morrer é verdade?

3 – Você poderia listar uma graduação de dias de fermentação para cada coisa? Ex: 24h – leite fermentado; 72h – cream cheese; etc

4 – Dá pra fazer queijo com ele?

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Patricia May 20, 2016 at 6:05

Muito bom!! Procuro doadores de Kefir em Petrópolis e Duque de Caxias.alguém por ai? Grata.

Reply

Dilza May 20, 2016 at 15:19

Para quem desejar, envio via correios para todos os estados do Brasil
TENHO O KEFIR DE LEITE, KEFIR D ÁGUA E O KOMBUCHA TAMBEM
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM

Reply

Camila May 20, 2016 at 17:49

Olá, adorei o post e gostaria de doação para kefir de leite. Moro em São Gonçalo/RJ.

Dúvida: após coar o leite, posso armazena-lo na geladeira por quanto tempo?

Beijão.

Reply

ANDREA May 27, 2016 at 15:56

Tenho kefir de água para doar. Estou em SP. Quem quiser favor entrar em contato: andreaab14@hotmail.com

Reply

Cristiane May 29, 2016 at 0:47

Olá, como está?
Tenho interesse em obter os grãos do Kefir de água. Estou em São Paulo – na região do Brooklin.
Há alguém que possa doar?
Aguardarei uma resposta.
Agradeço desde já.

Reply

Pat Feldman July 18, 2011 at 20:24

melissa, quero te ver, mas perdi o e-mail que voce me mandou…….

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