Aprenda a preparar comida de verdade!
Aulas de Culinária com a Pat!! CLIQUE AQUI e saiba mais! Geléia de morango é uma coisa que me remete à infância, casa de vó, tudo de bom e de melhor que exite nesse mundo. Confesso, ADORO geléia de morango!! Mas também confesso que venho consumindo cada vez menos desde que passei a ler os …
Na verdade o nome Choco Ginger não é idéia minha, e nem a bebida em si. Eu tomei essa delícia num café onde costumo ir muito (muitíssimo aliás), o Santo Grão, aqui em São Paulo. Não sei como a bebida é preparada lá, sei apenas que é uma delícia. Resolvi tentar preparar algo similar aqui …
[ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! Ontem à noite eu coloquei uma receita de massa básica para fermentar porque pensava em usá-la hoje para assar pizza para o jantar, mas foi um dia quente como verão, cansativo e eu desanimei da pizza. Estou querendo algo mais simples, menos “de forno”. Estava …
Uma boa sopa cremosa aquece corpo e alma, pode ser o início de uma refeição incrível ou a própria refeição completa – você escolhe o tamanho da porção e se delicia. Na feira de orgânicos da Água Branca é possível comprar palmito pupunha e shiitakes (ou outros cogumelos) orgânicos praticamente durante o ano todo. E …
Hoje eu conheci os bastidores da Casa Santa Luzia. A parcela da Casa Santa Luzia dedicada a clientes fiéis eu conheço há quase tantos anos quanto a minha idade, já que desde o colo eu frequento essa delícia de lugar. O que eu vim contar aqui hoje foi que eu conheci um pedaço da Casa …
[ratings] Eu sempre falo muito de comidinhas por aqui, afinal esse é o assunto principal do site, mas como além de comida o assunto aqui também é criança, eu acho que falar de bichinhos de estimação pode fazer parte da nossa “pauta” de vez em quando. Eu nunca tive bichinhos de estimação na infância, no …
Apesar de hoje termos tido um dia bastante ensolarado (e agradável), as temperaturas não estão particularmente altas aqui por São Paulo. Mesmo assim eu tirei o fim do dia para aperfeiçoar uma receita de sorvvete totalmente livre de leite e derivados.
[ratings] Tenho visto por aí pais e mães cada vez mais conscientes, cada vez mais preocupados em alimentar seus filhos da forma mais saudável e correta. Que maravilha ver cada vez mais gente se animando, se informando e não simplesmente se acomodando e pegando a primeira coisa que aparece na prateleira do supermercado. Mas também …
[ratings] Essa semana cheguei da feira de orgânicos com duas bandejas de shiitakes maravilhosos e com diversas idéias. Normalmente eu uso os shiitakes como guarnição para algum prato, mas dessa vez, com duas bandejas, ele seria a estrela do jantar! Eu já sabia que os usaria fatiados e refogados – um dos produtores da feira …
É engraçado pensar que conforme vamos ganhando consciência do mundo à nossa volta, vamos, aos poucos, perdendo a capacidade de ouvir o nosso corpo… Pular refeições na infância muitas vezes passa despercebido, mas quando aprendemos a olhar o relógio… A sociedade decide que as refeições devem ser numa hora “tal”, e quando chega a “tal” …
