Aprenda a preparar comida de verdade!
Lá vai uma das minhas receitas super carnívoras, steak tartare! Uma delícia que definitivamente não agrada a todos, mas que eu recomendo de olhos fechados, especialmente se você tem um fornecedor de carnes e ovos caipiras confiável. A gente faz direto aqui em casa, é super fácil e rápido de preparar, especialmente se você compra …
Acabei de ler esta matéria no site da BBC. Um estudo muito pequeno ainda, mas suficiente para nos dar uma idéia das maravilhas que o peixe pode fazer pela nossa saúde e pela saúde dos nossos bebês e nossas crianças. E viva o óleo de fígado de bacalhau!!!!
Colaboração (como sempre maravilhosa) da nossa querida Dra. Relva (Pediatria Radical). Texto extraído de “Engenhos de Rapadura do Cariri”, de José de Figueiredo Filho (Rio de Janeiro, 1958) Cometeu a civilização grandes erros no tocante à alimentação dos povos. A idéia de pureza alimentar fez mais vítimas humanas do que muitos alimentos primitivos, relegados ao …
Claro que o ideal é levar uma vida saudável, cheia de vitalidade e bons alimentos. Há um bom material sobre o assunto no MEU LIVRO, escrito em parceria com meu marido, e os cursos sobre alimentação e estilo de vida que ele ministra periodicamente.
Nome científico: Bixa orellana L. Família: Bixaceae. Sinônimo botânico: Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poiret in Lam., Bixa odorata Ruiz & Pav. Ex G. Don, Bixa orellana var. Leiocarpa (Kuntze) Standl. & L.O Williams, Bixa platycarpa Ruiz & Pav. Ex G. Don, Bixa tinctoria Salisb., Bixa upatensis Ram. Goyena, Bixa urucurana Willd., Orellana americana Kuntze, …
Já faz um tempo que passei a ter certeza de que não somos só o que comemos agora. Somos muito mais que isso, um reflexo do que nossas mães e nossas avós comeram durante toda sua vida e principalmente durante a gravidez. A matéria a seguir foi reproduzida a partir do site Estadão e mostra …
[ratings] Em matéria de hoje, o site BBC Brasil, coluna Ciência e Saúde reafirma a importância das boas gorduras na nossa dieta. Se você quer ajudar o seu sistema reprodutor, opte sempre pelos laticínios integrais, de preferência orgânicos e de animais criados soltos em pasto!! Em negrito, alguns comentários meus.
Esse texto eu escrevi faz um tempinho, em fevereiro de 2006, pouco antes do meu filho completar 9 meses. Pensei em contar um pouco de tudo. Como foi a gravidez, preocupações, parto, a falta de leite, o leite “bombado” (fórmula infantil caseira) que o meu marido desenvolveu.
Eu descobri que moqueca de camarão pode ser um dos pratos mais saudáveis da nossa alimentação, desde que seja preparado da forma correta e com os ingredientes corretos. Isso tudo, além de ser uma gostosura típica da culinária brasileira! Do tomate e do pimentão temos o famoso licopeno, que em conjunto com as gorduras (e …
Meu pequeno descobriu o quiabo! Num dos nossos “passeios” ao sacolão perto de casa ou à feirinha de orgânicos mostramos a ele o quiabo, assim como mostramos todas as outras frutas, verduras e legumes com respectivos nomes. Ele quase morreu de tanto gargalhar quando ouviu quiabo, parecia a piada mais engraçada do mundo!!!