Alimentação ARTIGOS

Alimentação fantástica!

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Estou assistindo agora mesmo no Fantástico: o problema da obesidade infantil está cada vez pior. Crianças cada vez mais obesas, adultos cada vez mais doentes.

Quanto mais gorducha uma criança, maior a chance dela se manter obesa na idade adulta e maior a chance de sofrer problemas cardíacos.

A matéria fala uma coisa interessante: excesso de açúcares, gorduras e industrializados. Correta, mas simplista… Existe açúcar e açúcar, existe gordura e gordura, industrializado só tem um tipo: o que faz mal!

A matéria falou também sobre se mexer, se exercitar e falou que isso tudo, para uma criança, é brincar. Verdade, pura verdade! Mas uma verdade que era muito verdadeira há 30, 40 anos atrás… Hoje em dia para muitas crianças (infelizmente) brincar é jogar videogame, apertar botões dos mais variados controleremotos e navegar pela internet…

Que tal estimular seu filho a brincar ao ar livre?

Que tal você se animar para um passeio no parque, na praia (se você tem a sorte de morar perto)? Não tem tempo durante a semana? Paciência… Mas crie um hábito pelo menos aos finais de semana! E durante a semana faça com que ele se habitue a usar as escadas do prédio ao invés do elevador (e aproveite para se mexer junto) e deixe que ele escolha um esporte divertido para praticar numa rotina semanal (o ideal é diariamente, mas 2 ou 3 vezes na semana é melhor do que nada).

Quer estimular seu filho a comer melhor?

A primeira medida é parar de comprar industrializados. No mundo de hoje isso parece um desafio impossível, mas um pouco de boa vontade e uma pitada de teimosia resolvem o problema! Eu tenho conseguido e as receitas aqui do site podem lhe ajudar bastante

Faça seu filho participar de alguma forma do preparo dos alimentos. Para cada idade uma tarefa, e com certeza as mamães e papais saberão reconhecer a capacidade e as limitações de cada um dos seus filhos. O meu filho de pouco mais de 2 anos e meio já me ajuda ligando e desligando o liqüidificador (com a minha supervisão!) e é plenamente capaz de abrir a geladeira para pegar algumas frutas ou queijos. Ele também participa cheirando cada ingrediente cuidadosamente.

Crianças nem sempre gostam de petiscar, elas normalmente são ensinadas a fazê-lo. Meu filho não aprendeu a ter este hábito, mas ele tem seus dias de “fome extra” e sai buscando comida no meio da tarde. E o que ele vai encontrar? Poderia ser um pacote de chocolate ou bolacha, mas poderia ser qualquer outra coisa que ele encontrasse. Aqui em casa meu filho normalmente ataca as bananas da fruteira, o iogurte na geladeira e a última mania: tomates inteiros, que ele come como se fosse uma maçã, em mordidas enormes.

Eu falei, falei, falei e acabei perdendo o foco da matéria, que era comentar a matéria do Fantástico… Mas a matéria na minha opinião ficou curta demais e foi praticamente nada informativa. mostrou mais uma vez um problema que todo mundo conhece,mas não apresentou sugestões concretas e eficientes para melhorar o quadro…

Eu tenho tentado fazer a minha parte por aqui, passando para frente o que eu pesquiso e aprendo. Fico contentíssima quando fico sabendo que ajudei alguém a viver melhor!

Quem é a Pat FeldmanPat Feldman

Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.

4 comentários

  1. Admito que sou um pouco saudosista quando se fala de infancia… amei a minha e gostaria muito que a minha filha tivesse o mesmo…
    Cresci no interior, com pouco dinheiro e por isso tinhamos uma alimentacao saudavel e caseira… tinhamos uma horta enorme que lembro-me de tirar uma cenoura do pé, lavar a terra e come-la… Moranguinhos eram super azedos mas que amavamos… iogurte feito em casa, uma delicia! Meu pai criava galinha e coelho e fazia adubo… Brincavamos a maior parte do tempo na rua ou no enorme quintal… doce e biscoitos era raro pois alem de considerado superfluo o pouco dinheiro era guardado para a educação dos filhos… Hoje em dia é ao contrario, quem é pobre, come pior e vive confinado em um cubilo vendo tv, se voce quer comer alimentos organicos ou somente frescos, tem que pagar mais caro… Academia é um assalto! Eu sinceramente, nao tenho condiçoes financeiras para comprar tudo organico ou até mesmo ter tempo e espaço para uma horta…

  2. Nossa Pat… Pode ficar então quatro vezes mais contente, pois aqui em casa você conseguiu fazer com que QUATRO pessoas (eu, marido e dois filhotes lindos que temos) a comermos muuuuuuuuuuito melhor. Virei fã do seu site, todos aqui em casa já ouviram falar, e muito, de você (e até quem não é aqui de casa também). Desistimos definitivamente de todo e qualquer industrializado e estamos procurando a cada dia melhorar ainda mais nossa alimentação e modo de vida. Você nos inspira (até me emociono) tamanha a mudança ocorrida nas nossas vidas (acredite: mudar os hábitos alimentares com duas crianças de 4 e 7 anos em casa não é nada fácil). Mas vamos conseguindo a cada dia uma nova vitória. PARABÉNS. Continue nos ajudando, pois conseguir receitas como as suas e com seu nível de explicação e simplicidade….definitivamente é um desafio diário. Bjs.

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