Brinquedo novo na minha cozinha
[ratings] A minha batedeira “sonho de consumo” virou realidade!!! Obrigada marido!!! E o acessório que será muitÃssimo bem utilizado, um moedor de grãos à moda antiga…
Pecans crocantes
Essa receitinha eu conheci lá no congresso – era o aperitivo ou lanchinho favorito da maioria, e virou o meu também! Cheguei e já preparei uma porção. Já tem mais de molho, para amanhã à noite. Não dá trabalho algum e suja quase nada de louça – basicamente uma assadeira somente. Serve para receber os …
As deliciosas refeições no congresso
[ratings] Foi através da literatura recomendada pela Weston A. Price Foundation que eu descobri a enorme maioria dos princípios alimentares que sigo atualmente: receitas tradicionais e sem o uso de industrializados, quando pode ser orgânico, que seja, é melhor ainda. Muitas das receitas publicadas aqui no site foram retiradas do livro Nourishing Traditions, da Sally …
Sopinha rápida de grão de bico
[ratings] [print_link] Fiz agora, meio sem querer, mas ficou boa demais!! Ontem tinha deixado pouco mais de uma xícara de grão de bico de molho, pensando em fazer hummus hoje, mas esqueci que estava sem tahine em casa, e hummus sem tahine… Sem chance! Pois bem, não podia perder o grão de bico e apesar …
Leite de Amêndoas
Essa receita de leite de amêndoas, como mostrada no vídeo, é feita com amêndoas deixadas de molho. Exatamente o mesmo leite, usando o mesmo modo de preparo, pode ser feito com nozes e castanhas em geral. No vídeo são usadas 4 xícaras de água filtrada e um prato raso de amêndoas sem casca e com …
De volta à s papinhas, temporariamente…
Essa madrugada meu filho acordou e ao invés de me chamar, como acontece nas (raras) vezes em que acorda fora de hora, ele resolveu vir ao meu quarto. Azar, azar, azar!!!!! O pequeno caiu e bateu bem forte a boca nem sei bem onde (acordei zonza com ele aos berros ao meu lado). Depois de …
Sorvete de Tapioca da Pat
A receita original do sorvete de tapioca é da Tatu, do site Mixirica. Eu bem que tentei seguir as explicações dela à risca, mas é mais forte que eu, não consigo!!! Sempre mudo alguma coisa… Tenho certeza que o Sorvete de Tapioca da Tatu é tudo de bom, mas o meu sorvete de tapioca não …
Aprendendo com a natureza
[ratings] Ontem caiu uma super tempestade aqui em São Paulo – o dia virou noite de uma hora para outra e os raios e trovões pipocavam no céu.
O MINISTÉRIO DA SAÚDE ADVERTE
[ratings] Tome leite com soda cáustica e água oxigenada, faz bem a saúde. Leite Puro faz mal. O COMPETENTE MINISTÉRIO DA MORTE AGRADECE. (Francisco)
Suflê ou Soufflè?
Como é o jeito certo de escrever?? Não sei, não faço a menor idéia… Suflê me soa absolutamente português, da língua portuguesa. Soufflè me soa francês, super sofisticado. Mas vamos admitir uma coisa: brasileiro ou francês, sofisticado ou não, suflê é uma delícia, e com os ingredientes certos pode ser um prato extremamente saudável e …