Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
[ratings] O caminho mais rápido para os corações dos consumidores são seus estômagos perturbados. Desde que a Dannon Co. introduziu o Activia, uma linha de iogurtes com bactérias vivas especiais comercializados para regular o funcionamento do intestino, vendas nos supermercados americanos passaram da marca dos US$100 milhões, marco que apenas uma pequena porcentagem de novos …
[ratings] Achei interessante essa matéria que saiu na Folha Equilíbrio da última 5a. feira, dia 18 de janeiro,e resolvi reproduzi-la aqui, devidamente comentada. O que está em fonte normal é a matéria. Em negrito, espalhados ao longo do texto, estarão os meus comentários. Boa leitura!!!
[ratings] Essa receita foi nosso almoço de ontem. A receita foi invenção da minha cabeça e no fim das contas ficou uma opção bem rápida e prática. Aqui em casa eu tenho usado o frango da marca Nhô Bento, que é criado a campo, solto, e sem ingestão de antibióticos e fatores de crescimento (coisa …
Uma boa sopa aquece corpo e alma, e pode até mesmo ser uma refeição completa, mas precisa ser muito bem preparada, com ingredientes de qualidade e um método de preparo cuidadoso. Essa receita de sopa de brócolis é uma das minhas favoritas, e pode até ser feita em maiores quantidades para ser congelada em porções para …
[ratings] Esse risoto de frutas cítricas é sempre um sucesso absoluto e acompanha muito bem peixes ou aves grelhadas ou assadas. Puro, servido como prato único, também é uma refeição e tanto, para crianças e adultos. É sempre um grande sucesso quando preparo aqui em casa e é uma das receitas mais pesquisadas aqui no …
Quem não gosta de um bom biscoito na hora do lanche? Os biscoitos de amêndoas totalmente caseiros vão te conquistar para sempre! Ingredientes 1,5 xícaras de farinha de trigo integral; 1 colher (chá) de fermento caseiro; 1/8 de colher (chá) de sal; 1/4 de xícara de sementes de gergelim, levemente torradas; 3/4 de xícara de …
Essa receita de filé mignon é definitivamente uma combinação exótica, mas que não poderia dado mais certo em todos os sentidos! O resultado fina é divino, e ainda por cima o abacaxi facilita bastante a digestão da carne. Podem provar, tenho certeza de que vão aprovar!!
Receita clássica do oriente médio, o hummus de grão de bico é saudável, prático e extremamente saboroso. Pode ser servido em lanches e aperitivos, junto com refeições principais, no recheio de sanduíches ou como sua imaginação mandar. Cuidados importantes O grão de bico, uma das bases do hummus, é uma leguminosa e como tal exige …
Ingredientes: 1 berinjela (700 g); 1/2 cebola média, ralada ou finamente picada; 2 colheres (sopa) de alcaparras; 3 colheres (sopa) de suco de limão fresco; 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem; 1/2 colher (chá) de orégano desidratado; 1/2 colher (chá) de sal, ou a gosto; 3/4 colher (chá) de pimenta do reino …
O assim denominado chá verde é proveniente da planta Camellia sinensis, mais conhecida como erva-chá. Essa planta, amplamente cultivada na China, Índia, Japão e Taiwan, também dá origem ao chá preto. Apreciado por bilhões de pessoas na Ásia, África, Europa e Oceania, o chá preto é considerado a bebida mais consumida do mundo.