Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
estou sumida do site, sem artigos novos e sem grandes novidades… a cozinha nao para, mas como voces poderao notar ao longo desse texto, meu teclado anda meio pifado, provavelmente reflexo do fato de o meu notebook viver na cozinha comigo, ganhando respingos e vapor. o problema é aparentemente simples – a tecla ‘enter’, ‘caps’ …
Eu tinha um pacote e meio de pupunha orgânica na minha geladeira há alguns dias, que havia comprado com a idéia de usá-lo na minha receita de Spaghetti de Pupunha com Pesto, mas os dias foram passando e a minha vontade de prepará-lo passou junto… Mas desperdiçar comida boa assim é que eu não posso!!
Essa receita é uma adaptação minha de muitas receitas que pesquisei por aí, em livros e na internet. Ficou deliciosa.
Óleo de coco é comida! Óleo de coco é super natural e saudável! Crianças na Cozinha gosta de divulgar temas que promovam a boa saúde e a saúde não está só no prato, mas sim em tudo aquilo que colocamos em contato com o nosso corpo.
Atum é um dos meus peixes favoritos. Essa receita ficou especialmente deliciosa. Não deixe de conferir e provar!
Evitar o açúcar, seja na nossa alimentação ou das nossas crianças, é um desafio cada vez maior nos dias de hoje. Para todo lado que se olha, o açúcar está lá, de uma forma ou de outra. A propaganda do doce é sempre a mais atraente e apetitosa. Ao seu lado tem sempre alguém falando …
Muito se fala a respeito do espinafre. Faz bem? Faz mal? Popeye estava certo? Descubra aqui!
A boa notícia da semana é que o site Crianças na Cozinha nunca esteve tão visitado. Estamos nos aproximando das 9 mil visitas quase todos os dias, minha caixa de e-mails vive lotada e o trabalho não para!Eu não tenho dado conta de responder a todos como gostaria – e esse é um trabalho que …
Ontem eu estava com a fruteira abarrotada de peras muito maduras. Maduras demais para comer puras (eu detesto fruta madura demais, ao contrário do meu marido, que ama), mas não estragadas de tão maduras. Resolvi que faria uma sobremesa com elas, e nada mais gostoso e mais simples do que um bolo. Olhei diversas receitas, …
Ah, eu sou péssima para inventar nomes de pratos, então se alguém achar um nome melhor para essa sopa, pode sugerir. Eu associo com oriental ingredientes como soba, shoyu, gengibre, cogumelos shiitake e cebolinhas. Essa combinação estava toda na minha geladeira, e acabou virando uma boa sopa para essa noite. Eu sou péssima em reproduzir …