Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Nós somos o que comemos. Essa frase é velha, batida, mas absolutamente verdadeira e sábia. Somos o que comemos sim, desde a primeira gosta de leite materno que colocamos na boca (ops, antes do leite materno, vem o colostro materno!). E cada gota de leite, cada grão de comida, hora menos hora, faz diferença no nosso bem estar e na nossa saúde, mesmo que isso não pareça óbvio naquele momento.
Essa sopa do jantar de hoje era só para ser uma versão ultra simplificada do delicioso Clam Chowder já publicado aqui no site, mas meu marido ficou tão enlouquecido pela sopa, que praticamente me obrigou a publicar a receita. Ele tem razão! A sopa ficou realmente deliciosa e foi facílima de preparar! Recomendo muitíssimo nesses …
Taxado como o grande inimigo da saúde coronária durante décadas, os ovos começam e ser redescobertos agora como um dos alimentos mais completos e saudáveis que se tem à disposição. Os ovos são reconhecidamente ricos em proteínas e vitaminas lipossolúveis, importantíssimas para o bom funcionamento dos nossos hormônios e do organismo como um todo. Ovos …
Uma imagem vale mais do que mil palavras, e como os cuidados com um bebê são importantíssimos, eis aqui um manual ilustrado interesantíssimo e muito divertido para vocês!! Ideal para mamães e papais de primeira viagem e para futuros mamães e papais. Aproveitem!! (clique em cada imagem para ampliá-la!) CLIQUE AQUI para se cadastrar e …
Existem hoje em dia os mais variados tipos de produtos de limpeza no mercado, porém a enorme maioria deles é cheia de químicas bastante fortes e perigosas para a nossa saúde e para a saúde dos nossos filhos. Em alguns casos ainda não se consegue evitá-los completamente, mas quando se pode ter uma opção mais …
Hoje eu não vim escrever nenhuma novidade ou receita (quem sabe mais tarde?), mas passei para indicar a leitura de uma matéria completíssima sobre pães, seus prós e contras. Pão é paixão nacional, paixão mundial, e faz parte da maioria das culturas culinárias tradicionais. CLIQUE AQUI para saber tudo o que você gostaria de saber …
(artigo publicado originalmente em julho de 2008 e republicado hoje em homenagem ao dia da pizza) Eu sei que hoje não é domingo, mas ontem passamos o dia no sítio de um casal de amigos e na volta eu estava tão cansada, que não tive pique para preparar nada. Meu filho chegou dormindo e só …
Agora ele quer descascar cenouras… Presta uma super atenção… Se concentra… Estuda o melhor jeito… Mas não perde a pose para a foto!!!!!
Eu sou super fã do trabalho do Jamie Oliver, um chef inglês super popular que preza pelo uso de ingredientes orgânicos e naturais, não industrializados. Fiquei especialmente impressionada com o fantástico trabalho que ele realizou em escolas da Inglaterra, mostrando comida de verdade para crianças que só conheciam industrializados e treinando merendeiras teimosas e acomodadas, …
Eu já comentei em outros artigos aqui do site sobre tudo o que as crianças podem aprender cozinhando em casa. Nesa época de férias, com a agenda mais calma, sem escola e alguns amigos viajando, nem sempre é fácil entreter a criançada e por comodismo e uma certa preguicinha, acabamos apelando para a televisão… Eu …