Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Ainda não será desta vez que estarei presente, mas gostaria de sugerir a vocês um programa gostoso e diferente para este domingo (que promete ser de sol). A sugestão vale para quem mora em São Paulo e na região em torno da cidade de Itapira. Um café da manhã delicioso numa verdadeira fazenda orgânica! Eu …
Esta é uma receitinha fácil e muito saborosa para se preparar em dias quentes e de muita pressa. Você pode servir o peixe ainda quente, acompanhado de arroz integral ou palmito pupunha fresco refogado na manteiga. Pode servir frio, acompanhando uma boa salada. Pode aproveitar uma aventual sobra para desfiar o peixe e, junto com …
autor: Dr. Alexandre Feldman, médico A gravidez é sempre um período muito especial na vida de uma mulher, e no caso da mulher que sofre de enxaqueca (clique aqui para ler um artigo completo sobre o que é enxaqueca), a alegria pode ser ainda maior, já que normalmente durante o período de gestação a enxaqueca melhora …
Hoje, para variar, não vou falar de comida! Eu sempre achei que bebês e crianças aprendendo mais de um idioma ao mesmo tempo era uma grande loucura, que poderia trazer grande confusão na cabecinha dos pequenos, mas ao mesmo tempo nunca estive totalmente fechada com essa idéia, a idéia de crianças bilíngues. Quando meu marido …
[ratings] Queridos leitores, achei essa matéria no site da Folha de São Paulo há alguns meses, tradução do artido original do USA Today e fiquei pensativa com todas essas possibilidades… Pode uma pessoa ser viciada em comer? Assim como temos viciados em drogas, álcool, jogo ou qualquer outra coisa? Eu fiquei realmente pensativa sobre este …
Quem já usou o caldo de carne caseiro, sabe muito bem que o sabor que ele dá aos alimentos é inigualável!! Parece que tudo fica muito mais gostoso!!! Mas eu vivo dizendo por aqui que além de super saboroso, o caldo de carne caseiro é dos ingredientes mais saudáveis da nossa cozinha, só que nunca …
Agora vocês, queridos leitores, serão cobaias junto comigo!! Vou passar uma receitinha de crocante de maçãs doce que acabei de preparar e que está ao lado do forno esperando ser assada. Hoje amanheceu um frio de rachar aqui em São Paulo e quando olhei para minha fruteira e vi algumas maçãs “dando sopa”, logo pensei: …
Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! Queridos leitores, Tenho recebido uma “tonelada” de e-mails com pedidos de óleo de coco extra-virgem – a mídia parece finalmente estar descobrindo (e divulgando) as maravilhas desse alimento mágico que eu já uso há quase 10 anos. Quando você busca o termo “óleo de coco” ou …
[ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! Eu já publiquei diversas idéias de molhos frescos para saladas, porque molho industrializado simplesmente não dá, só faz mal à saúde! Hoje, na minha salada de carpaccio, não usei nenhum dos molhos que já publiquei aqui, mas fiz um inventado, rapidinho e bem saboroso. Essa …
[ratings] Eu preparei essa receita de sopa francesa clássica, super deliciosa outro dia desses, mas com uma pequena modificação que a deixou mais do que especial: troquei o creme de leite por queijo gorgonzola. Uma troca acidental, confesso… Depois que já tinha começado a preparar foi que notei que não tinha creme de leite fresco …