Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] Mais uma vez a Band e sua equipe me convidaram e eu aceitei o convite para mostrar a todo o Brasil a grande diversão que é uma aula de culinária Crianças na Cozinha. As horas que passamos juntos foram de pura descontração e diversão! As crianças, mais do que aprender a fazer um prato, …
[ratings] Eu li esta notícia no site Minha Vida, mas já tinha ouvido falar desse assunto diversas vezes e há bastante tempo. Minha mãe mesmo já dizia coisas como comer muita pimenta para tal sexo, tomar muito leite para outro (não me lembro exatamente qual era qual). A crença de que o tipo de alimentos …
Comida de verdade em todas as idades! Quando eu criei o site Crianças na Cozinha, em janeiro de 2007, a idéia era falar de alimentação infantil saudável, alimentação saudável para pais, mães e toda a família. Uma tarefa não muito difícil, já que eu mostraria muito do que vivo no meu dia-a-dia em casa. Comecei …
Os leitores mais antigos do site Crianças na Cozinha já sabem o quanto sou detalhista na minha cozinha saudável e livre de alimentos processados, refinados e industrializados. Quem já leu o artigo sobre sal publicado anteriormente AQUI, sabe também que nem o sal escapa dos meus cuidados. A minha cozinha é salgada, sem medo de …
[ratings] Eu sou fã da Vera Falcão, como já disse algumas vezes anteriormente. Discordamos em pequenas coisas, mas de modo geral admiro muitíssimo o trabalho dela. A notícia que acabei de ler no blog dela, o Fora do Manual, me deixou completamente perplexa. CLIQUE AQUI para ler a notícia e ver como, infelizmente, as grandes …
Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Os dados apresentados nesta matéria do UOL Ciência e Saúde me deixaram completamente estarrecida!! Eu fiz questão de reproduzi-la aqui para chamar a atenção sobre o absurdo que pais, por pura e absoluta falta de conhecimento, estão fazendo com a saúde dos seus bebês e crianças! …
Kefir é uma bebida fermentada, normalmente preparada à base de leite. A palavra kefir originou-se da palavra turca “Keif”, que significa “bom sentimento”. O uso do kefir data de muitos séculos em pastores do Cáucaso, que transportavam o leite em bolsas de couro, onde este fermentava num iogurte borbulhante e azedo. O kefir é uma …
Por Dr. Alexandre Feldman Existem muitas diferenças entre os frangos naturais e os produzidos industrialmente. Distantes do seu habitat natural, os frangos superconfinados nos criadouros industriais ficam mais propensos a contraírem toda a sorte de doenças. Daí o uso rotineiro, diário, de antibióticos. Os antibióticos, além de matarem os germes, são utilizados para engordar os …
Queridos amigos, Devido ao grande sucesso da primeira série de cursos de culinária infantil CRIANÇAS NA COZINHA no espaço Viandier, para as férias de julho temos programadas novas datas para as aulas de culinária infantil com Pat Feldman. Tragam seus filhos e ajudem a divulgar! Reserve já a sua vaga!! – As primeiras papinhas: 18 …
Muitos leitores me escrevem perguntando o que é rapadura. É engraçado como algo tão comum na alimentação brasileira até bem pouco tempo atrás, tornou-se artigo raro e desconhecido da maioria das pessoas. Rapadura é açúcar, muito açúcar. Rapadura é doce, muito doce. Mas rapadura contém nutrientes, muitos nutrientes, então se é para adoçar, que seja …