Alimentação

[ratings] [print_link] Achei essa matéria outro dia na internet e achei muito legal mostrá-la aqui, já que falo tanto em alimentação saudável. Eu vejo muitas mães preocupadíssimas com a quantidade de comida que seus filhos ingerem a cada refeição. Tenho certeza que todas também devem se preocupar com a qualidade do alimento, mas confessem: ver …

[ratings] Você já comeu ovos de pata? Eu nunca, mas morro de curiosidade.. Há algum tempo atrás eu dei uma procurada, perguntei na feira da Água Branca e em alguns supermercados que costumam ter uns produtos diferenciados NINGUÉM TEM OVOS DE PATA!! Alguém sabe onde posso arrumar? Não sei muito sobre o valor nutricional desses …

[ratings] Momento tiete total, e não tem absolutamente nada a ver com culinária, muito menos com crianças… Mas eu fiquei tão “tiete”, que fiquei morrendo de vontade de vir aqui contar para vocês!! Hoje estávamos marido, filho e eu felizes e contentes apreciando um delicioso e muito bem tirado cafezinho lá no Santo Grão, quando …

[ratings] Gente, coisa mais linda que eu achei no blog Sopa Vermelha: o couscous para crianças “Bonitoco”, criado pela Fabrícia. Mais uma: Para deixar o prato ainda mais nutritivo, eu trocaria a água do preparo do couscous por caldo de carne caseiro e acrescentaria um ou dois ovos cozidos e amassadinhos à receita. O cabelinho …

Acabei de colocar mais caldo de carne caseiro no fogo. Vai ficar lá, com o fogo ligado no mínimo, e com um difusor (aqueles iguais ao de laboratórios químicos), que diminui ainda mais o calor passado para o caldo – que nem ferve e não perde várias de suas propriedades dessa forma – O caldo …

[ratings]   Fui fazer minha visita quase diária ao site Mixirica e eis que me deparo com a melhor das frases: “NÃO COMA AQUILO QUE NÃO APODRECE”   (Michel Pollan) E isso vale para qualquer idade, para qualquer tipo de comida. As papinhas industrializadas estão incluídas na “lista negra” de comidas que não apodrecem. Pense …