Aprenda a preparar comida de verdade!
Conheça um pouco mais sobre a Pat Feldman, seus estudos, sua rotina, suas preferências, como surgem idéias, como surgem receitas
[ratings] Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Milho verde é delicioso e uma opção simples por si só: compra-se a espiga inteira, lavar muito bem e cozinhar com água e uma pitada de sal. Na hora de comer, pode-se acrescentar mais sal e uma colher de manteiga amolecida, que acaba de derreter …
O vinho quente, alcoólico é, naturalmente, uma opção para os adultos, mas tirando o álcool, as especiarias usadas no seu preparo enriquecem demais o paladar de uma criança e só fazem bem. Que tal uma versão com suco de uva natural morninho com os temperos usuais do quentão?
Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Mais uma receitinha para aproveitas nas festas juninas ou como sobremesa de uma gostosa refeição! Aqueles que têm alguma intolerância ao leite de vaca, da receita original, simplesmente podem substituir o ingrediente por um gostoso e fresco leite de coco caseiro, O pudim de tapioca ficará …
[ratings] Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! O arroz doce, ainda que doce, pode ser preparado com algumas substituições que o tornarão mais nutritivo, ainda que bastante calórico. Entretanto eu não recomendo seu consumo para crianças menores de um ano – não sou a favor do consumo de grãos em geral antes …
[ratings] Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Eu tenho 6 gatinhos persas em casa que são criados com todo o amor e carinho do mundo – quem tem bichinho de estimação sabe bem o que estou falando. Alguns leitores do site, normalmente donos de bichinhos também, me questionam sobre a alimentação dos …
[ratings] Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Junho é o mês das festas juninas!! Tem quadrilha, muita música, fogueira, bandeirinhas, camisa xadrês, vestido caipira e muita bagunça e alegria! Tem também uitas guloseimas, algumas delas infelizmente nada saudáveis mas, não posso negar, muito gostosas. Milagre não existe, mas eu estudei um pouquinho …
Por Dr. Alexandre Feldman O primeiro registro escrito sobre a importância vital do sal remonta ao início da própria escrita: um documento chinês denominado Png-tzao-kan-mu, escrito há mais de 4.700 anos, descreve nada menos que 40 tipos de sal. Os arqueólogos descobriram recipientes muito mais antigos, que eram utilizados para evaporar água no intuito de …
[ratings] Cada parte do mundo, em cada época da história e até em cada estação do ano possui uma culinária muito particular, muito típica. Essa culinária normalmente se aproveita de produtos locais, até porque há poucas décadas atrás o transporte de alimentos não era algo muito simples e nem barato. A religião também define muitos …
[ratings] A criançada logo se animou quando ficou sabendo que uma das mamães (eu!) é culinarista e anda ensinando uns e outros a cozinhar por aí. A vontade delas em colocar a mão na massa era enorme. Consultei a diretora da escola e topamos fazer uma oficina de culinária nessa 6a. feira, dia 15, em …
Queridos leitores, Entre ontem ao final do dia e hoje, tive alguns problemas no servidor do meu e-mail e todos aqueles enviados neste período foram perdidos. A quem enviou mensagens através do formulário do site, peço o favor de reenviá-las para que eu possa ler e responder! Um abraço e ótimo final de semana a …