Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Eu tenho 6 gatinhos persas em casa que são criados com todo o amor e carinho do mundo – quem tem bichinho de estimação sabe bem o que estou falando. Alguns leitores do site, normalmente donos de bichinhos também, me questionam sobre a alimentação dos …
[ratings] A Maria de La Salete é uma leitora voraz do site Crianças na Cozinha e me enviou umas imagens super legais, que eu já tinha visto há algum tempo atrás, mas não sabia onde encontrar novamente. Adorei a colaboração e resolvi publicar aqui! Eu não sei preparar nada disso, mas como é de comida …
Por Dr. Alexandre Feldman O primeiro registro escrito sobre a importância vital do sal remonta ao início da própria escrita: um documento chinês denominado Png-tzao-kan-mu, escrito há mais de 4.700 anos, descreve nada menos que 40 tipos de sal. Os arqueólogos descobriram recipientes muito mais antigos, que eram utilizados para evaporar água no intuito de …
[ratings] Foi com a maior alegria que hoje abri o meu e-mail e recebi uma mensagem super carinhosa da Andréa Ribeiro, me contando o que achou da aula de papinhas que ela assistiu comigo no Viandier no último dia 15 de abril. Ela participou da nossa primeira aula da série de cursos de culinária infantil …
Por Dr. Alexandre Feldman Hoje a Pat me mostrou um artigo na Folha Equilíbrio, com o absurdo título: “Crianças que Preferem Doces Crescem Mais Rápido”. Não – não é uma pegadinha de 1o de Abril atrasada. Clique aqui para ver o artigo com seus próprios olhos. Coitadas daquelas crianças de pais menos bem informados…
Há algum tempo li e reli o livro do médico e querido amigo, Dr. Carlos Braghini, chamado Ecologia Celular. O livro todo é interessantíssimo e eu recomendo muitíssimo a sua leitura. Um ponto em particular me chamou a atenção e me fez mudar ligeiramente alguns dos meus textos: a diferenciação que ele faz entre alimento …
Neste último Natal eu recebi diversas encomendas de gostosuras da minha cozinha, mas uma das encomendas teve uma dose maior de responsabilidade:uma ceia completa, das entradas, passando por pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Veio tudinho da minha cozinha, como eu já contei AQUI. Foi um prazer enorme preparar esta ceia para a Marília e o …
Não sei se já contei que na minha família todo mundo tem um “pé na cozinha” de alguma maneira. Todos com estilos super diferentes, mas todo mundo entendendo muito do que faz. Meu pai é fera nos vinhos, dá cursos e palestras por todo o Brasil e adora o que faz. Minha mãe sempre fez …
[ratings] Eu sou super fã da Vera Falcão, que escreve sempre textos muito interessantes e super informativos. Este último nos dá dicas valiosas de como minimizar a ingestão de agrotóxicos na nossa alimentação. Eu comentei por lá o óbvio: a melhor opção é consumir orgânicos sempre que possível, mas nós bem sabemos que infelizmente o …
[ratings] A Marina e eu nos conhecemos de uma forma mais ou menos curiosa. Ela me descobriu aqui no sie Crianças na Cozinha e passou a comprar meu caldo de carne caseiro e óleo de coco extra-virgem. Logo na primeira vez em que ela veio buscar uma encomenda, a simpatia foi mútua e o papo …