Aprenda a preparar comida de verdade!
Receitas para ajudar a quem está seguindo os 3 primeiros meses da dieta Feldman Antienxaqueca e está sem idéias do que preparar de novo para comer, porque afinal dieta não precisa ser chata ou monótona…
Quem já usou o caldo de carne caseiro, sabe muito bem que o sabor que ele dá aos alimentos é inigualável!! Parece que tudo fica muito mais gostoso!!! Mas eu vivo dizendo por aqui que além de super saboroso, o caldo de carne caseiro é dos ingredientes mais saudáveis da nossa cozinha, só que nunca …
[ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! Eu já publiquei diversas idéias de molhos frescos para saladas, porque molho industrializado simplesmente não dá, só faz mal à saúde! Hoje, na minha salada de carpaccio, não usei nenhum dos molhos que já publiquei aqui, mas fiz um inventado, rapidinho e bem saboroso. Essa …
Eu cresci vendo minha mãe comer cole slaw muitas vezes por semana. Ela devia gostar muito, porque nunca faltava em casa e até hoje, de vez em quando, vejo uma sobrinha guardada na geladeira, esperando a refeição seguinte. Eu não sou particularmente fã da salada Cole Slaw, mas ela é bem popular (principalmente nos Estados …
[ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA de papinhas CLIQUE AQUI e saiba mais! Evite os molhos industrializados para temperar a sua salada. Escolha o melhor em sabor e saúde e prepare seus molhos em casa. É prático, rápido e fácil!
Comida gostosa de verdade é sempre bem temperada, mas bem temperada não significa nenhum gosto em exagero, muito menos nenhum excesso., muito menos artificial Uma comidinha bem temperada, seja ela muito simples ou muito elaborada, tem sabor equilibrado, nada se sobressai demais nem de menos. Harmonia no sabor, no aroma e nas cores. Aqui em …
Uma boa sopa cremosa aquece corpo e alma, pode ser o início de uma refeição incrível ou a própria refeição completa – você escolhe o tamanho da porção e se delicia. Na feira de orgânicos da Água Branca é possível comprar palmito pupunha e shiitakes (ou outros cogumelos) orgânicos praticamente durante o ano todo. E …
[ratings] Essa semana cheguei da feira de orgânicos com duas bandejas de shiitakes maravilhosos e com diversas idéias. Normalmente eu uso os shiitakes como guarnição para algum prato, mas dessa vez, com duas bandejas, ele seria a estrela do jantar! Eu já sabia que os usaria fatiados e refogados – um dos produtores da feira …
Esta sopa de castanhas portuguesas eu inventei um dia desses. Foi inspirada em receita que li no livro Os Segredos das Mulheres Francesas, da Mireille Guiliano, que é uma delícia de livro, cheio de dicas interessantes e receitas que parecem ser muito saborosas (ainda não testei todas). Estou certa de que vocês vão amar reproduzir …
Ingredientes: 2 xícaras de aspargos verdes picados e levemente cozidos no vapor (ainda al dente); 2 1/4 colheres (chá) de sumo de limão; 3 colheres (sopa) de cebola picada; 1 tomate grande, picado; 3/4 de colher (chá) de sal; 1/4 de colher (chá) de pimenta vermelha; 1/4 de colher (chá) de cominho em pó; 1/4 …
No último final de semana eu ganhei de presente da minha irmã um delicioso chá de bebê, em homenagem ao pequenino que está a caminho. Eu acho que nunca contei aqui, mas a minha irmã, Gisela, é uma banqueteira das mais competentes, e no evento de boas vindas do bebê ela caprichou no cardápio e …