Aprenda a preparar comida de verdade!
Clique aqui para conhecer a lista de receitas já publicadas no site Crianças na Cozinha. São receitas para “crianças” de zero a 100 anos!
Com o friozinho chegando, lá vou eu novamente me aventurar nas sopas. Eu confesso que adoro a enorme maioria das sopas que já preparei, e vivo com vontade de repeti-las, mas ao mesmo tempo o tema sopa aguça tremendamente minha criatividade e eu estou sempre inventando uma novidade. A sopa de cogumelos com coco é …
[ratings] Eu não sou particularmente fã de pimentões, se bem que de uns anos para cá eu os venho incluindo vez ou outra na minha cozinha. Pimentões de todas as cores, mas SEMPRE orgânicos. Diferente de mim, meu marido adora os pimentões, de qualquer forma, mas principalmente crus, só com sal e azeite. É uma …
[ratings] A criançada logo se animou quando ficou sabendo que uma das mamães (eu!) é culinarista e anda ensinando uns e outros a cozinhar por aí. A vontade delas em colocar a mão na massa era enorme. Consultei a diretora da escola e topamos fazer uma oficina de culinária nessa 6a. feira, dia 15, em …
[ratings] Acho que essa bebida à base de sorvete é quase uma unânimidade entre crianças e adultos. Quase todo mundo adora, quase todo mundo se deleita toda vez que pede um na lanchonete e quase todo mundo nem pensa em fazer em casa. Você pode, e deve, preparar essa gostosura em casa! Mas você TEM …
Eu gosto, mas não sou super ligada em sobremesas. Meu marido e meu filho se deliciam com as mais variadas frutas como sobremesas, mas quando bate um ventinho frio (e eu sou super friorenta) e eu vejo bananas muito maduras na fruteira, é certeza de alguma gostosura assada com bananas e canela. Porque para mim, …
Essa semana, mesmo com toda a correria, eu resolvi fazer feijão aqui em casa. Feijão é ótimo, mas eu não faço sempre, e quando faço, preparo pelo menos meio quilo – é coisa minha, mas sempre acho que preparar pouca quantidade não dá a mesma gostosura. Meu feijão fica gostoso, e muito (modéstia a parte), …
Eu não poderia deixar de mostrar essa idéia para vocês, que eu já fiz aqui em casa, só que usando palitinhos pequenos, e folhas de manjericão, ao invés de molho pesto. A foto é lá do site The Kitchn, que eu visito sempre e onde sempre encontro deliciosas idéias!
[ratings] Decidir o que fazer com todo o frango que fica a cada leva de caldo de frango que faço tem sido cada vez mais um desafio, principalmente porque tenho feito cada vez mais! Um salpicão é sempre gostoso, mas toda semana enjoa. Torta de frango é uma opção quase óbvia (e deliciosa por sinal), …
[ratings] Ontem amanheceu fresquinho aqui em São Paulo. No meio da manhã veio uma chuva geladinha, típica de outono chegando, mostrando as caras. Minha geladeira estava lotada de ovos caipira, bastante queijo e o delicioso creme de leite orgânico que eu compro todos os sábados. Meu filho, do alto dos seus quase 4 anos (falta …
[ratings] Para compensar os excessos característicos dos feriados (especialmente o “achocolatado” feriado de Páscoa), nada melhor do que uma salada leve e nutritiva, e neste caso, com sabores super exóticos e inesperados! CLIQUE AQUI para saber mais sobre as aulas de culinária com Pat Feldman!