Aprenda a preparar comida de verdade!
Quem me acompanha aqui no site e nas minhas redes sociais (Instagram, Twitter e Facebook) já deve ter notado que adoro experimentar equipamentos novos para facilitar a minha vida na cozinha. E muitas vezes esses equipamentos nem facilitam taaaanto assim, mas como eu uso muito e sou novidadeira, acabo investindo neles. E creio que por …
Como pais zelosos que somos, temos a tendência de controlar obsessivamente o que nossos filhos comem ou não, e eternamente nos lamentar por aquilo que gostaríamos que eles consumissem e não consomem. A maior reclamação que escuto por aí diz respeito a crianças que não comem saladas e verduras em geral de maneira nenhuma. Os …
Esse ano eu comecei um projeto lindo na escola dos meus filhos. Um projeto que eu chamei de ‘Projeto Comida de Verdade’, porque a única regra para uma alimentação boa de verdade é evitarmos os industrializados e comermos comida de verdade, preparada do zero, com ingredientes frescos e da melhor procedência possível. Qual o melhor …
Semana passado meu marido ficou de molho por conta de uma cirurgia no dente. Nada sério, mas exigiu alimentos cremosos por alguns dias. No inverno, teria optado por uma das minhas tradicionais sopas quentes, mas é claro que com esse verão absurdamente quente, sopa quente simplesmente não é uma opção. Eis que me lembrei que …
Se com tudo o que eu já escrevi sobre sucos em geral AQUI, AQUI e AQUI, você ainda não se convenceu em evitá-los, deveria assistir o vídeo abaixo. Eu digo e repito para quem quiser ouvir: BEBA ÁGUA!!!!! Coloque água na lancheira do seu filho, sirva água para matar a sede do seu filho!! Água …
Inventei essa receita, facílima, essa semana para um evento em que queria servir uma opção doce, leve e refrescante. Sim, eu gosto de adoçar o paladar de vez em quando, e até como uns doces “criminosos” vez ou outra, mas a verdade é que meu paladar aceita cada vez menos os exageros, e especialmente nesses …
Essa semana, acho que por conta do calor, eu ando animadíssima no preparo de saladas e seus molhos. Fico olhando para todos os ingredientes espalhados pela minha cozinha – ervas, frutas, óleos, nozes e castanhas – e fico pensando no que posso usar, como posso combinar uma coisa com a outra, etc. Saiu molho de …
Hoje eu resolvi que estava enjoada de todas as minhas receitas de molhos para salada, aí fiquei quebrando a cabeça para pensar em alguma novidade, mas novidade com cara de novidade mesmo, alguma coisa que saísse do comum e deixasse a salada bem deliciosa. Pensei, pensei, pensei e de repente o pacote de damascos que …
Nos últimos anos eu venho oferecendo aos meus leitores de São Paulo algumas opções da minha cozinha para enriquecer a mesa de suas festas de fim de ano. Eu já tenho algumas opções clássicas, que não podem faltar de jeito nenhum, mas a cada ano gosto de incluir duas ou três novidades, só porque sou …
