Aprenda a preparar comida de verdade!
O café da manhã do hotel, tirando os ovos cozidos disponíveis, que com alegria eu como um ou dois só com sal, é recheado de pacotinhos cheios de açúcar e adoçantes. Ficamos com os ovos, pelos quais as crianças não se interessaram muito, e complementamos com leite cru, iogurte e granola maravilhosa que eu comprei …
Como eu já falei AQUI, salada é salada, uma bagunça de ingredientes, misturinhas gostosas, mas meio desordenadas, que com um mínimo de bom senso têm tudo pra resultar numa opção sempre deliciosa e refrescante! Hoje para o almoço eu fiquei com água na boca e separei uma das linguiças artesanais que venho preparando em casa. …
Eu nunca fui muito fã de pimentões – qualquer descuido no preparo deles ou qualquer exagero na dose, e você passa horas ou até dias “conversando” com eles, um horror! Mas descobri que preparados da forma que explicarei a seguir, e servidos como aperitivo ou acompanhamento. No caso de pimentões, aproveite que agora é a …
Esse fim de semana os espinafres na feira de orgânicos estavam lindíssimos e eu comprei dois maços enormes. Não sei vocês, mas para mim espinafre refogado e peixe fazem a combinação perfeita, e com esse calorão que tem feito em São Paulo, peixes brancos como o linguado, são simplesmente deliciosos! Encarreguei o marido de ir …
A pesquisa não foi minha, encontrei os endereços das feiras de orgânicos espalhadas pelo Brasil no site do IDEC. Como achei as informações super úteis para quem quer se alimentar melhor, achei importante compartilhar os endereços todos aqui, com vocês. Mas vale lembrar: não basta ter um selo orgânico para um alimento ser saudável. Tem …
A Nadia Cozzi passou aqui em casa um dia desses em companhia do pessoal do site WebFilhos. Batemos um papo muito legal e ela montou um vídeo para quem quiser conhecer um pouco mais da minha cozinha! Sejam bem vindos!!
Nessa última semana descobri um tesouro pertinho de casa: uma dona de mercearia que cria galinhas, patos e outros bichinhos de comer à moda antiga em seu sítio perto de São Paulo. Galinhas tão caipiras que usam até chapéu de palha! Infelizmente eu não vou poder indicar pra todo mundo essa mina de ouro porque …
Essa receita é super parecida com a receita de bolinho de carne assado que eu já publiquei faz tempo no site, mas um improviso aqui e ali, um colorido novo por conta da beterraba e rapidinho temos uma nova receita, perfeita para a “turma do não”, que não quer verduras, legumes ou qualquer outra coisa …
