Já tomou seu óleo de fígado de bacalhau hoje?

Alguns superalimentos – como o óleo de fígado de bacalhau – são tão poderosos que são reconhecidos por usas incríveis habilidades curativas em muitas sociedades tradicionais ao redor do mundo. Esta sabedoria antiga foi transmitida através dos tempos a fim de preservar a saúde e longevidade decada nova geração. Infelizmente nas últimas décadas nós cada vez mais ignoramos essa sabedoria, substituindo alimentos tradicionais saudáveis como o óleo de fígado de bacalhau por suplementos sintéticos, que não chegam nem aos pés do poder curativo dos superalimentos de verdade.

O óleo de fígado de bacalhau é um pacote único de importantes nutrientes que trabalham em conjunto para prevenir e até mesmo curar numerosas doenças e desconfortos modernos. O dentista e grande pesquisador Weston A. Price considerou o óleo de fígado de bacalhau – especialmente quando combinado com o óleo de manteiga (“butter oil”, como é conhecido em inglês) – como um dos mais importantes superalimentos de que se tem notícia por algumas simples razões:

Vitamina D: É difícil negar a evidência de que a vitamina D é indispensável para uma boa saúde. O óleo de fígado de bacalhau é a mais rica fonte natural devitamina D – um única colher de chá de um óleo de qualidade contém perto de 2000 UI

Vitamina A: O óleo de fígado de bacalhau é uma das melhores fontes naturais de vitamina A biodisponível, com cerca de 10000UI por colher de chá no óleo de fígado de bacalhau de excelente qualidade. Este nutriente é vital para um sitema imunológico saudável, para a vista (lembra que as vovós diziam que comer peixe era bom para os olhos??), e é especialmente importante para o desenvolvimento apropriado das crianças. Também age no aproveitamento das proteínas, produção de testosterona e saúde da próstata (atenção papais!)

EPA e DHA: O óleo de fígado de bacalhau fornece o importante EPA, um ácido graxo ômega 3, que é antiinflamatório e necessário para a produção de prostaglandinas, e o DHA, um nutriente absolutamente vital para a saúde do cérebro e sistema nervoso. O óleo de fígado de bacalhau é uma fonte melhor desses nutrientes do que o óleo de peixe comum.

O óleo de fígado de bacalhau tem sido usado especificamente para melhorar o estado de saúde geral e também para prevenir e tratar diversas doenças modernas:

Doenças do coração: Pra proteger o seu coração, não abra mão do consumo regular de óleo de fígado de bacalhau. O óleo de fígado de bacalhu combate inflamações associadas a doenças coronarianas, melhora as condições das paredes arteriais, reduz o tamanho de eventuais bloqueios arteriais e mehora a circulação. O óleo de fígado de bacalhau também colabora com a dominuição da pressão arterial associada a altos níveis de stress. Isso tudo torna o óleo de fígado de bacalhau uma necessidade tanto para prevenir como para tratar problemas cardíacos.

Diabetes e resistência à insulina: O óleo de fígado de bacalhau rico em vitamina D melhora a função da insulina, enquanto baixos níveis dessa vitamina estão associados a altos níveis de insulina. Vitamina D em abundância é importante para regular os níveis de açúcar no sangue. E mais, a vitamina A no óleo de fígado de bacalhau melhora a saúde visual (muitas vezes deficiente em diabéticos) e a recuperação de ferimentos (também normalmente prejudicada em diabéticos).

Câncer e outras doenças: Estudos demonstram que o óleo de fígado de bacalhau pode proteger de doenças como câncer e leucemia. Ele é também um excelente complemento para um tratamento alternativo para diversas doenças crônicas (enxaqueca, por exemplo) e degenerativas.

Saúde infantil: Desde a concepção até a adolescência, o óleo de fígado de bacalhau fornece  às crianças muitos dos nutrientes que elas precisam para um desenvolvimento adequado. Mães que consomem óleo de fígado de bacalhau durante a gravidez e amamentação protegem suas crianças de doenças, ao mesmo tempo em que fornecem importantes nutrientes e ácidos graxos. Para crianças em desenvolvimento o óleo de fígado de bacalhau é especialmente importante para a saúde dos ossos e dentes, assim como para prevenir proglemas como hiperatividade e síndrome do déficiti de atenção.

Saúde da pele e dos cabelos: As vitaminas e os ácidos graxos essenciais do óleo de fígado de bacalhau podem melhorar incrivelmente a saúde da pele e dos cabelos (ótima notícia para mamães vaidosas!). O óleo de figado de bacalhau também pode ser aplicado topicamente para acelerar processos de cicatrização (ótimo, se não fosse pelo cheirinho não muito agradável do óleo…).

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Perguntas frequentes sobre o óleo de fígado de bacalhau:

Se o óleo de fígado de bacalhau é assim tão milagroso, por que não ouvimos falar mais a repeito dele?

A resposta a esta pergunta é muito simples: as pesquisas científicas há muito não focam seus esforços no poder de cura dos alimentos de verdade. Ao invés disso, dinheiro e energia são gastos para validar substâncias químicas patenteáveis (e por isso extremamente lucrativas). Há muito pouco interesse comercial em tratamentos naturais que não podem ser patenteados. Quando você examina a fundo comunidades que focam os processos de cura em métodos alimentares tradicionais, você verá que o óleo de fígado de bacalhau recebe toda a atenção que merece.

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E o que dizer a respeito da toxicidade da vitamina A, especialmente em grávidas e mães amamentando?

Há dois preconceitos disseminados a respeito da vitamina A. O primeiro deles é pensar que se pode obter níveis adequados de vitamina A através do consumo de frutas e verduras, mas estas fontes contém apenas os carotenos, precursores da vitamina A, e que precisam ser convertidos em retinol no nosso organismo. Muitos fatores podem interferir nessa conversão, incluindo diabetes, problemas na tireóide, estresse e infância.

A segunda confusão é resultado de estudos indicando que a vitamina A é altamente tóxica. Isso vale apenas para a vitamina A sintética; vitamina Anatural, consumida na forma de alimentos frescos e naturais como o óleo de fígado de bacalhau podem ser benéficas mesmo em altas doses. (ESTE ARTIGO, em inglês, contém mais detalhes sobre a vitamina A)

As vitaminas A e D contidas no óleo de fígado de bacalhau são particularmente importantes para mulheres grávidas e bebês em desenvolvimento. Deficiência de vitamina A tem sido associada a defeitos de nascença. É importante para a mãe e o bebê que muita vitamina A provenha de sua alimentação. O óleo de fígado de bacalhau é ideal porque sua vitamina A é muito mais utilizável pelo nosso organismo do que os betacarotenos. Houveram alguns estudos mostrando que a dose máxima de 30000UI de vitamina A é segura durante a gravidez, SE a vitamina A vier de fontes naturais, da alimentação, de comida de verdade. Além disso, a vitamina D no óleo de fígado de bacalhau também trabalha prevenindo a toxicidade da vitamina A (a natureza é realmente muito sábia!).

Mas óleos de peixe em geral não andam contaminados por metais pesados?

Metais pesados e outros contaminantes são uma preocupação muito comum quando o peixe vem do oceano, mas existem marcas no Estados Unidos que são testadas e aprovadas como livres dessas substâncias. Um óleo de fígado de bacalhau de qualidade garantida não deve causar esse tipo de preocupação ao consumidor, por isso escolha SEMPRE produtos de alta qualidade. Sua saúde não tem preço!

Existem óleos de fígado de bacalhau melhores que outros?

Com certeza! Como qualquer outro superalimento, o óleo de fígado de bacalhau pode ser refinado de tal forma a perder todos os seus preciosos nutrientes. Alguns fabrincantes então adicionam vitaminas sintéticas, de qualidade obviamente inferior – e esta informação pode não estar no rótulo. Outros fabrincantes entretanto (sorte nossa), o processam minimamente, com o cuidado de preservar todos os nutrientes do óleo de fígado de bacalhau. É importantíssimo ter um fornecedor de confiança, que saiba da importância do processamento mínimo para manter as qualidades originais do óleo. Se você encontrar a versão fermentada do óleo de fígado de bacalhau, melhor ainda, já que nesta forma os nutrientes são mais bem aproveitados.

Eu uso o óleo de fígado de bacalhau da imagem que ilustra este artigo. Eu consigo comprá-lo pessoalmente quando vou a congressos nos EUA ou via internet, no site do próprio fabricante ou via Amazon.com

Eca! Você aguenta o gosto do óleo de fígado de bacalhau?

Definitivamente eu não suporto o gosto do óleo de fígado de bacalhau, não importa de que qualidade. O cheiro é no máximo suportável. Algumas boas marcas dosponibilizam o óleo de fígado de bacalhau em cápsulas – é como eu o consumo. Se você acha que consegue tomá-lo com gosto e tudo, mas quer aliviar, misture ao leite ou a um pouco de suco.

Meu filho, que foi acostumado ao óleo desde muito bebezinho, sempre tomou numa boa diluído no leite. Hoje em dia está um pouco mais resistente e não aceita tomar diariamente. Eu não forço. Ele toma ocasiosalmente e como complemento de uma alimentação super completa, natural e saudável, além do hábito de tomar sol quase diariamente (sol, outra excelente fonte de vitamina D – CLIQUE AQUI e leia mais)

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