Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] O Ministério da Saúde de Israel passou a recomendar que a soja e seus produtos sejam consumidos com moderação, e que as fórmulas para mamadeira contendo soja sejam completamente evitadas. Há centenas de estuos ligando a soja a problemas como câncer, transtornos digestivos, doenças da tireóide, transtorno do déficit de atenção (ADD, em inglês), …
[ratings] Essa semana ando brincando de fazer chocolate em casa, a partir do nada, com cacau em pó e outros ingredientes secretos – todos absolutamente naturais. Sem conservantes, sem corantes, sem química alguma. Ainda em fase de testes. Uma delícia desde a primeira vez. Ainda estou decidindo se a receita permanecerá segredo de família, guardado …
[ratings] Hoje teve festa junina lá no clube, cheio de criacinhas lindas vestidas de caipira, e o meu pequeno não ficou de fora: colocou sua calça jeans, camisa xadrez e lenço no pescoço. Coisa mais fofa! Na hora de desenhar o bigode foi o maior drama, mas depois de muita conversa ele entendeu que era …
[ratings] Hoje no almoço nós tivemos uma novidade, não pela idéia, porque bifes à milanesa são uma gostosura bastante comum no cardápio de muitas casas. Mas os ingredientes que compuseram esse prato delicioso é que foram a grande novidade. Eu aprendi desde muito cedo que o bife à milanesa é preparado com ovos batidos e …
[ratings] Hoje lendo o Chucrute com Salsicha, da Fer, aprendi uma coisa que instintivamente eu já sabia: tomates guardados na geladeira perdem o sabor. O meu gosto por tomates aumentou consideravelmente depois que passei a consumi-los exclusivamente orgânicos (os convencionais estão cada vez com gosto mais forte de remédio…). Quando eles vêm da feira no …
Para quem gosta, cozinhar é uma delícia e uma atividade altamente relaxante. Eu pelo menos sou assim, para mim não tem mau humor que resista a um panelão de comidinha caseira, saborosa e perfumada feita por mim (risos, nada modesta!). O fato é que cozinhar e comer em casa pode ser divertido e saudável, e …
[ratings] Ontem meus pais vieram almoçar aqui em casa e eu resolvi caprichar e preparar Pupunha ao Molho Pesto acompanhando um filé grelhado na manteiga com redução de caldo de carne caseiro. Se ficou bom? Ficou foi delicioso, perfeito, aconchegante!! (e a minha modéstia, ficou esquecida lá longe… risos) A foto nem deu tempo de …
Aproveitei um minutinho o computador livre do marido para vir avisar vocês que desta vez estou com DOIS panelões de caldo de carne caseiro no fogo!! Verdade que o consumo de caldo de carne aqui em casa anda grande – com o frio e as sopas, mais ainda. Verdade que muita gente aqui em São …
[ratings] Meu marido recebeu da minha mãe este texto muito sábio e verdadeiro, atribuído ao rabino Nilton Bonder. Deixo para vocês uma bela reflexão para o feriado de amanhã! LEIA O TEXTO CLICANDO AQUI Bom feriado. Bom descanso.
[ratings] Lotado de caldos de carne e caldos de frango fresquinhos, esperando para serem entregues. Desta vez, tantas encomendas, que para meu consumo memso sobrou pouco. Até o final da semana devo preparar mais!