AMIGOS

As meninas do Mamatraca invadiram a minha cozinha e gravaram um monte de coisas legais para mostrar a vocês. Hoje vamos falar um pouco sobre como tornar o caldo uma constante nas suas receitas, com dicas para facilitar a sua vida. Fazer caldo em casa não dá o menor trabalho – a pior parte é […]

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O nome do documentário é esse – MUITO ALÉM DO PESO – e já nos primeiros 20 minutos de filme qualquer pessoa com o mínimo de dissernimento fica completamente chocada com as informações fornecidas. Coisas que a gente vê por aí, no dia a dia – salgadinhos, refrigerante na mamadeira, no copinho, fast food diário, […]

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Quando a gente começa a falar de alimentação saudável, comida de verdade e coisas boas da vida, acabamos atraindo pessoas com o mesmo pensamento, a mesma filosofia, os mesmos cuidados. E foi assim, meio sem querer, e totalmente por afinidade de idéias, que eu conheci a Sylvia Angélico, um doce de pessoa e uma super […]

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Essa é a importante pergunta que o pessoal do Infância Livre de Consumismo fez essa semana em seu blog e à qual deu uma resposta brilhante, que eu faço questão de divulgar aqui para vocês, porque reflete muito do que eu penso e porque é um movimento que eu quero faz tempo ajudar a divulgar. […]

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Você gosta de salmão? Acha que consumindo salmão está fazendo um grande bem à sua saúde? A não ser que você more no Alaska ou em qualquer outra parte do mundo onde você tenha acesso ao salmão selvagem, pescado e não cultivado, o salmão – esse que a gente encontra à venda por todo lado, […]

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Quem acompanha o site Crianças na Cozinha há algum tempo já deve ter notado que eu quase não publico receitas com massas por aqui. E isso reflete a rotina da minha casa, com quase nada de macarrão e outras massas nas refeições. Meu filho mais velho só foi se interessar por massa perto de completar […]

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Ano passado as aulas que dei em Brasília para mamães e crianças na Kingdom Kids, com o oferecimento do site Baby Dicas (que por sinal me receberam maravilhosamente bem!) foi um tremendo sucesso e as mamães brasilienses pediram mais!! No último final de semana de maio, dias 26 e 27, estarei novamente na cidade, cozinhando e […]

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A Nadia Cozzi passou aqui em casa um dia desses em companhia do pessoal do site WebFilhos. Batemos um papo muito legal e ela montou um vídeo para quem quiser conhecer um pouco mais da minha cozinha! Sejam bem vindos!!

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(texto originalmente publicado no site em janeiro de 2007 – aliás, foi o texto de estréia do site Crianças na Cozinha, já que considero esse um dos mais importantes ingredientes de uma alimentação saudável, apesar de não ser um alimento milagroso!) O mais incrível a respeito da gordura ou óleo de coco não é o […]

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O sal marinho não refinado, em seu estado bruto, principalmente aquele conhecido popularmente como “sal de córrego”, é repleto de minerais e iodo no estado orgânico (I2), melhor assimilável pela glândula tireóide. Além do iodo, esse sal contém uma série de minerais de importância vital, inclusive para o bom funcionamento do nosso intestino! As crianças […]

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