Aprenda a preparar comida de verdade!
Ao contrário do que se pensa, não faz parte da tradição oriental consumir soja que não tenha sido fermentada. A fermentação natural da soja é um processo que leva um ano ou mais, foi descoberta pelos chineses no final da Dinastia Chou (1134 a 246 AC) e resulta no que conhecemos por missô, shoyu, tempê …
Eu bem que tentei segurar a notícia por mais algumas semanas. As sábias vovós, os familiares mais velhos, alguns médicos e supersticiosos recomendam mesmo que não se conte da gravidez antes das 12 semanas completas. Dizem que neste início a chance de um aborto espontâneo é maior, dizem que a mãe tem que descansar e …
Bem, pelo menos na minha opinião este é o livro – Childbirth Without Fear – que toda grávida que deseja realmente um parto normal deveria ler. Porém nem todas conseguirão fazê-lo, já que o livro atualmente não tem tradução para o português. Para comprar está muito mais fácil do que na época da minha gravidez, …
Mais um momento de inspiração meu para ajudar as mamães que estão dando as primeiras papinhas para seus bebês e estão com poucas idéias. Os bebês, respeitanto suas limitações, devem ter uma alimentação o mais variada possível desde o início – é saudável e aguça seu paladar, não o deixa viciado sempre nos mesmos sabores. …
Hoje eu quero saber de vocês, de quem tem mais de um filho: Quantos anos de diferença seus filhos têm de um para o outro? A diferença foi planejada ou acidental? Como foi o comportamento do mais velho na época do nascimento do mais novo? Qual a idade de cada um atualmente? Eles se dão …
Em homenagem ao Chanuká, que começa hoje à noite…. Rugelach, or Rogelach são biscoitinhos enrolados – na verdade o termo rugelach em Yiddish siginifica exatamente “pequenos rolinhos” e a receita tem origens nos judeus Ashkenazic poloneses. No recheio de hoje eu usei manteiga de canela e castanhas do Pará, mas você também pode recheá-los com …
Primeiro o artigo… Olha o aviãozinho! Um estudo pilotado pela School of Psychology and Clinical Language Science, do Reino Unido, vai ajudar e, muito, os novos papais que começam a introduzir alimentos sólidos no cardápio dos pequenos. É que os pesquisadores descobriram um jeitinho de os bebês se familiarizarem com frutas, legumes e verduras, antes …
Recebi este texto sobre vacinas da minha querida amiga Bianca (por sinal, uma super especialista em amamentação), e mesmo ele não sendo diretamente relacionado à alimentação, é relacionado a outro assunto importantíssimo quando se trata da nossa saúde e da saúde dos nossos filhos. Vacinas são um assunto bastante polêmico e controverso. Existem opiniões para …
Desde que passei a consumir frango caipira, por força da ncessidade, cortei a opção “filé de peito de frango grelhado” do meu cardápio. Frango DE VERDADE tem uma carne muito mais saborosa (e nutritiva), porém muuuuuuito mais dura, que só fica palatável depois de algumas horas de cozimento lento. O prato de hoje pode ser …
Eu inspirei essa receita num Boeuf Bourguignon delicioso que comi um dia desses na casa da minha irmã. Hummm, foi um prato inesquecível, eu já tenho uma outra ótima receita em mãos, mas ainda não tive tempo de testá-la. A receita é até bem fácil, mas exige um pouco de tempo e cuidados no preparo …
