Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
[ratings] Ontem meus pais vieram almoçar aqui em casa e eu resolvi caprichar e preparar Pupunha ao Molho Pesto acompanhando um filé grelhado na manteiga com redução de caldo de carne caseiro. Se ficou bom? Ficou foi delicioso, perfeito, aconchegante!! (e a minha modéstia, ficou esquecida lá longe… risos) A foto nem deu tempo de …
[ratings] Estava com algumas abobrinhas orgânicas na minha geladeira sem saber muito bem o que fazer com elas. Uma opção fácil seria recheá-las com carne moída regofada, cobrir com queijo e assar até ficar molinha e deliciosa, mas eu não tinha carne moída no congelador, muito menos carne moída prontinha, e com o frio que …
Amanhã, dia 13 de maio, meu filho completa 3 anos de vida e como nos anos anteriores, por opção e falta de espaço, vamos apenas cantar um parabéns e cortar um bolo entre poucos amigos e familiares. Meu filho vibra e morre de alegria do mesmo jeito, não sente a menor falta das “grandes produções …
Atualizando, 26/09/2010: óleo de coco em falta! Demorou, mas finalmente recebi mais óleo de coco extra-virgem e quem estiver interessado em adquirir o seu, é só entrar em contato comigo. Continuo em férias forçadas do meu computador – meus minutos aqui pelo site estão sendo “gentilmente cedidos” pelo meu marido, que tem me emprestado o …
Feliz dia das mães a todas as mamães que a cada dia fazem a vida dos seus filhos mais feliz, mais completa e com certeza mais saudável! E feliz dia das mães para mim também, já é o 3o. que eu passo como mamãe!!
Essa semana eu tinha duas mangas super maduras na fruteira, daquelas tão maduras, que a gente pega mais, porque estão molengas. Mas estavam boas, e extremamente doces. Inspirada na minha receita de Creme de Manga com Coco, resolvi inovar um pouquinho e troquei o coco ralado por algumas especiarias. O resultado ficou fantástico!! Meu filho …
Eu falei AQUI que teríamos sopa de brócolis com couve-flor no jantar, e acabei me esquecendo de vir contar como ficou… Eu tinha uma maço enorme de cada um na geladeira, praticamente esquecido de usar, e com esse frio que anda fazendo, uma sopa é com certeza a melhor e mais nutritiva opção. Na verdade …
Pessoal de São Paulo que quer encomendar o caldo de carne caseiro: que tal se nos falássemos por telefone enquanto eu não normalizo o acesso aos meus e-mails? Todas as mensagens e comentários enviadas via site somente são publicadas depois que eu leio e aprovo, portanto se você quiser encomendar o caldo de carne, me …
[ratings] Eu estou recebendo muitos e-mails super carinhososo do pessoal dando “pêsames” ao meu computador e já com saudades dos meus textos diários. Obrigada pelo carinho pessoal! Tenho uma coisinha a confessar… Estou MORRENDO DE SAUDADES de escrever aqui todos os dias, conferir os comentários e buscar novidades por aí. Eu também viciei no meu …
Aproveitei um minutinho o computador livre do marido para vir avisar vocês que desta vez estou com DOIS panelões de caldo de carne caseiro no fogo!! Verdade que o consumo de caldo de carne aqui em casa anda grande – com o frio e as sopas, mais ainda. Verdade que muita gente aqui em São …