Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Queridos leitores, é com pesar que venho comunicar a vocês o “falecimento” do meu computador… Ele já estava “hospitalizado” em “estado grave” há algumas semanas, e na véspera do feriado “não resistiu” e partiu desta pra uma melhor… Estou tentando resolver a ausência dele o mais rápido possível, já que estou morrendo de saudades e …
[ratings] Meu marido recebeu da minha mãe este texto muito sábio e verdadeiro, atribuído ao rabino Nilton Bonder. Deixo para vocês uma bela reflexão para o feriado de amanhã! LEIA O TEXTO CLICANDO AQUI Bom feriado. Bom descanso.
[ratings] A Lívia mora na Austrália e mesmo de tão longe, se tornou uma amiga muito querida – virtual por enquanto, mas adoraria visitá-la por lá qualquer dia desses… Ela preparou a minha receita de biscoitinhos de amêndoas e o resultado você vê na foto a seguir:
[ratings] Hoje lá pelas 4 da tarde aqui em São Paulo foi escurecendo de uma forma impressionante. Temporal à vista, mas pelo jeito meu organismo entendeu como “está anoitecendo”, porque foi me dando uma preguiça daquelas… Mas barriguinha de criança pequena não dá folga, não tem preguiça e não esquece da hora do jantar!!
[ratings] Aqui em casa eu já desisti faz tempo de usar chocolates em pó comerciais nas minhas receitas “achocolatadas”. Os produtos vêm com cada vez mais açúcar e flavorizantes e cada vez menos cacau, o que com certeza significa menos saúde e menos sabor (sim, porque doce desse jeito, a gente nem sente o cacau, …
[ratings] Lotado de caldos de carne e caldos de frango fresquinhos, esperando para serem entregues. Desta vez, tantas encomendas, que para meu consumo memso sobrou pouco. Até o final da semana devo preparar mais!
Este chá é uma receita super tradicional para tratar gases e intestino preso em bebês. Ajuda muito naqueles desagradáveis momentos em que seu bebê está sofrendo e chorando com cólicas. A alimentação da mãe que amamenta deve ser cuidadosa para não causar gases, o alimento oferecido ao bebê deve ser cuidadosamente escolhido e preparado. Mas …
[ratings] Quando eu faço caldo de carne ou caldo de frango eu normalmente separo a parte sólida, de carnes e legumes, e congelo em porções individuais, assim num dia mais corrido eu não deixo de ter uma carne bem gostosa para servir nas refeições do meu filho.
Hoje eu tirei do fogo um panelão de caldo de carne caseiro e outro de caldo de frango caipira. Vocês não imaginam o perfume que exalou pela minha casa toda nos últimos dois dias com duas panelas de gostosuras no meu fogão!! O frango do caldo desta vez foi assado durante duas horas, junto com …
Hoje passei para o computador as fotos que eu tirei ontem no lançamento. Alguns amigos que também fotografaram também me prometeram enviar, aí completo a galeria para vocês. E tem novidades na galeria de gostosuras da minha cozinha também!