Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
[ratings] Gente, coisa mais linda que eu achei no blog Sopa Vermelha: o couscous para crianças “Bonitoco”, criado pela Fabrícia. Mais uma: Para deixar o prato ainda mais nutritivo, eu trocaria a água do preparo do couscous por caldo de carne caseiro e acrescentaria um ou dois ovos cozidos e amassadinhos à receita. O cabelinho …
Hoje eu estava feliz da vida porque ía preparar essa gostosura, que eu não fazia faz tempo! Um prato quentinho e absolutamente saboroso e perfumado, ideal para o friozinho e chuva que baixou na cidade hoje. Para acompanhar teríamos bombom de alcatra grelhado na manteiga. Tivemos a carne, tivemos o pesto, mas não tivemos o …
Acabei de colocar mais caldo de carne caseiro no fogo. Vai ficar lá, com o fogo ligado no mínimo, e com um difusor (aqueles iguais ao de laboratórios químicos), que diminui ainda mais o calor passado para o caldo – que nem ferve e não perde várias de suas propriedades dessa forma – O caldo …
[ratings] Adoro suflê e o preparo básico é relativamente simples (apesar de exigir algum tempo de forno, por isso não tenha pressa). É uma boa opção de prato único ou para acompanhar carnes grelhadas. Desta vez o suflê foi feito com cenoura ralada e queijo. Eu já expliquei AQUI como costumo preparar suflê aqui em …
[ratings] A Ana Claudia, do blog O FUTURO DO PRESENTE me deu a honra e o prazer de receber este prêmio e eu estou aqui feliz da vida!! Obrigada!!!!! Eu não sei para quantos blogs eu posso indicar este prêmio. Leio vários todos os dias e adoro todos. A Ana Claudia premiou 3 no blog …
[ratings] Hoje me lembrei que na época em que meu filho nasceu, que eu tentei amamentar mas não consegui, eu acabei chegando nesta associação internacional de auxílio a amamentação.
[ratings] Uma das palestras mais interessantes que tive o privilégio de assistir no congresso em novembro último foi a da Dra. Natasha Campbell McBride sobre autismo e alimentação. Eu fiquei absolutamente fascinada com tudo o que ouvi e queria passar tudo da forma o mais completa para vocês. Por sorte, achei na comunidade do Orkut …
Eu adoro preparar este molho para comer com palitos de cenoura ou salsão crus (prefiro as cenouras…), mas ele também vai muito bem em saladas, por cima de filés grelhados e até para finalizar alguns risotos.
[ratings] Hoje levei meu filho a mais uma das muitas festinhas infantis que ele tem tido. Aniversário de 3 aninhos de uma amiguinha. O de sempre: recreadores, balões, decoração sofisticada, pensada nos mínimos detalhes, lembrancinhas que mais parecem presentes, teatrinho super bem produzido e algumas coisinhas que eu não via faz tempo, mas que na …
[ratings] Logo, logo eu aviso sobre a data oficial de lançamento, noite de autógrafos e tudo mais. Estão todos convidados desde lá! CLIQUE AQUI para saber mais! .