Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Acabei de colocar mais um panelão de caldo de carne caseiro no fogo, e desta vez vai sair bom demais, com certeza!! Caso vocêqueira encomendar o seu, ENTRE EM CONTATO COMIGO! O último caldo que preparei não ficou exatamente do meu agrado… Apesar de ter a quantidade habitural de ossos e carnes, por alguma razão …
Este é um dos meus molhos favoritos para saladas em geral, mas confesso que qualquer coisa que leve queijo – o blue cheese (queijos de mofo azul) – na receita facilmente estará entre minhas opções favoritas. Eu sou fissurada por queijos!! Uma boa sugestão é preparar este molho principalmente em saladas à base de alface …
[ratings] Em caso raríssimo, mulher tem trigêmeos idênticos após inseminação artificial Americana implantou apenas um embrião, pois não queria arriscar ter mais de um bebê. Células se dividiram, no entanto, e ela acabou com três, em caso até então nunca visto. Quando ficarem mais velhos, Logan, Eli e Collin Penn podem não gostar muito …
Aproveitei o domingo de sol, alguns amigos em São Paulo e resolvi fazer um churrasquinho na minha varanda. Nada demais, porque a minha varanda é realmente pequena! O cardápio dos meus churrascos não costuma variar muito, e desta vez tivemos queijo de coalho grelhado como aperitivo, picanha, farofa simples (que desta vez ganhou cebolinhas verdes …
Para quem já entrou em contato comigo perguntando sobre o óleo de coco extra virgem, acho que devo uma satisfação: Eu ainda não recebi o novo lote que estou esperando há quase 10 dias. O pessoal da fábrica parece que teve algum tipo de problema e atrasou tudo. O óleo de coco ficou …
Eu já falei que aqui em casa usamos atualmente o “Sél de Guérande”. Este sal não é tão grosso quanto o sal grosso comum a que estamos habituados, mas ainda assim, não é um sal tão fininho, que permita polvilhar diretamente na comida. Ao cozinhar arroz e para outros ensopados, eu jogo o sal grosso …
Agora o calorão do verão deu uma acalmada, mas um sorvete feito em casa é sempre bem vindo. Eu nunca fui muito fã de sorvetes em geral. Ou achava muito doce, ou sem gosto ou meio com gosto azedo, sei lá… Coisa minha, isso vem de muito antes de eu começar a estudar mais a …
[ratings] Eu nem preciso fazer muitas apresentações aqui sobre o assunto deste artigo,que na verdade é um depoimento, porque o e-mail da Thaís fala tudo. O filho dela estava com um probleminha de saúde recorrente e bem chato. Tentou homeopatia, vários médicos. Até cirurgia foi cogitada. Batemos um bom papo, falamos sobre as vantagens do …
Eu já falei sobre diversas propriedades do sal não refinado AQUI, e outro dia desses o Alexandre escreveu um pouco mais aqui. Atualmente nós usamos aqui em casa um sal francês, conhecido como “Sél de Guérande”.
Como se não bastasse a preocupação que nos causa ver nossos pimpolhos doentes, agora mais uma preocupação: uma pesquisa inglesa constatou que muitos dos remédios para crianças contém em sua formulação substâncias suspeitas de provocar hiperatividade!!! Então mais do que nunca, cuidem da alimentação dos seus filhos, cuidem do sono – qualidade e quantidade -, …