Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
[ratings] O pão que eu fiz ontem foi o mais lindo de todos até agora. Se foi o mais gostoso não sei, estou adorando todos os pães super saudáveis que estão saindo do meu forno!! (modesta eu? imagina…) No pão de ontem eu usei 100% grãos de trigo, que foram moídos na hora (estou achando …
[ratings] Esse frio fora de hora definitivamente está me deixando cheia de preguiça!! Mas como comidinhas aconchegantes nunca falta aqui em casa… Aí vai! Nós almoçamos o que sobrou da sopa de grão de bico de ontem, que o pequeno não gostou muito, apesar de ter comido um prato, resignado pela falta de opção. hoje …
Você oferece leite de soja aos seus filhos? Costuma consumi-lo com frequência? Leia este texto e repense seus hábitos. Sua saúde agradece! Eu também já publiquei mais sobre o assunto AQUI, e vale a pena ler mais isso. Você ainda vai dar leite de soja para seu filho??
[ratings] O clima em São Paulo (e no mundo todo) anda cada vez mais doido, e depois de um calorão de quase 40 graus, amanhecemos hoje com um dia nublado, chuvoso e bem mais fresco, na casa dos 20 graus…. Um frio de rachar, considerando as temperaturas estremamente altas da semana passada e considerando que …
[ratings] Delícia para o café da manhã demorado dos finais de semana!! Para um domingão de chuva, como hoje aqui em São Paulo, vai melhor ainda! Como em todas as receitas utilizando farinha (sempre integral) que eu costumo preparar, ela deve ser deixada descansando com iogurte na véspera, a fim de neutralizar os anti-nutrientes e …
[ratings] Ontem foi dia de feira aqui na praia, e os feirantes são todos pequenos produtores da região, que criam seus animais soltos e contentes. Já tinha comprado meus salames e bacon sem nitritos, meu delicioso queijo de iogurte e um mel de laranjeira que vai fazer sorvetes mais do que perfeitos lá em São …
Acabei de chegar na praia e lá vem meu pai com um pacotão de camarões fresquinhos esperando para virar um prato mais do que delicioso. Do outro lado apareceu minha mãe, me lembrando que está com um bom estoque de limões sicilianos na geladeira e que não sabe mais o que fazer com eles. Risoto …
Eu já falei aqui no site o quanto acredito no poder medicinal/curativo do alho, mas agora acabo de ler uma matéria bem legal no suplemento Paladar no site do Estadão.Vou reproduzi-la a seguir e aproveito para sugerir que testem e comentem todas as receitas com alho aqui do site. Uma a cada dia e sua …
Ontem recebi um e-mail da Suely que me deixou nas nuvens, de tão feliz!! Ela me contou que fez a festa de aniversário praticamente só com as receitas do meu livro e aqui do site e que foi um enorme sucesso, todo mundo adorou!!! Escrevi de volta agradecendo e ela me autorizou a publicar as …
[ratings] Num dos meus “passeios” pela internet, acabei encontranto esse texto da Tania Menai, e como ele vai muito de encontro ao que eu penso sobre babás e o exagero de dependência que muitos brasileiros têm por estas profisisonais, resolvi transcrevê-lo aqui para vocês. Mas que fique claro: não sou contra babás, mas sou contra …