Ovos de granja x Ovos Caipira
Uma imagem vale mais do que mil palavras!
Não pode sobrar comida no prato?
Acho que a maioria de nós cresceu ouvindo isso dos pais, avós e afins, não é mesmo? Comigo pelo menos, foi assim. Meus pais não permitiam que deixássemos restos no prato. Minha avó dizia que não era bonito e sempre insistia mais um pouquinho. O meu avô só precisava cantarolar “o olho grande da menina…” …
Óleo de fígado de bacalhau – já tomou hoje?
Alguns superalimentos – como o óleo de fígado de bacalhau – são tão poderosos que são reconhecidos por usas incríveis habilidades curativas em muitas sociedades tradicionais ao redor do mundo. Esta sabedoria antiga foi transmitida através dos tempos a fim de preservar a saúde e longevidade decada nova geração. Infelizmente nas últimas décadas nós cada …
Quando a cozinha vira sala de aula
Eu já falei sobre o que as crianças aprendem cozinhando AQUI, e algumas pessoas gostaram tanto, que o conteúdo do artigo acabou virando matéria do site da Revista Época. Confira uma prévia da matéria na imagem abaixo e confira a matéria na íntegra CLICANDO AQUI.
Arroz Algeriano Festivo
Achei essa super receita num dos meu livros favoritos, praticamente a Bíblia da minha cozinha, o Nourishing Traditions, de Sally Fallon, durante a reforma, numa noite de água na boca de tanta vontade de cozinhar. Anotei a receita toda e coloquei um lembrete de que deveria prepará-la assim que possível, assim que ao menos fogão …
Novidades na minha biblioteca
Ainda não consegui organizar tudo por aqui, mas vim correndo mostrar para vocês alguns livros interssantíssimos que comprei para enriquecer a minha biblioteca. Queria um apartamento maior, para poder comprar e guardar o monte de livros que eu gostaria de ter em casa, sempre à mão… Ando cada vez mais “rata” de livrarias, principalmente em …
Adoçantes na Gravidez
“Passeando” pela internet, cheguei a esta matéria no site Sempre Materna e achei importantíssimo o alerta para as grávidas e mamães que ainda insistem em consumir adoçantes artificiais durante a gravidez e a amamentação. Adoçantes artificiais e gravidez definitivamente não combinam!!!! Antes de reproduzir a matéria aqui, um comentário importante: aquilo que pode nos fazer …
Sopa Cremosa de Cogumelos com Gengibre
Não tem jeito, é só o frio dar as caras, que eu mergulho de cabeça nas sopas! Simplesmente adoro!! E olha que eu deveria mesmo era ter trauma de infância, já que minha mãe (muito sabiamente) nos “enfiava” sopas e mais sopas goela abaixo diariamente e nós queríamos mesmo era pão e macarrão!! As sopas …
Sopa cremosa de abobrinha com hortelã
Estou sempre olhando sites de receitas na internet, folheando revistas de receitas de todos os cantos do mundo e sou uma ávida compradora e leitora de livros de culinária. Procuro buscar por aqueles que se aprximem ao máximo do meu estilo natural de cozinhar, mas a verdade é que não tenho preconceitos, porque o que …
A arte do bem comer
Eu acho que até já reproduzi aqui no site várias das afirmações do escritos Michael Pollan, de quem sou super fã. ele tem uma listinha “básica” de medidas que ele julga importante adotarmos se queremos uma alimentação mais saudável. Eu concordo absolutamente com todas elas. Hoje, dando uma espiada no site da revista Época, vi …