Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Os leitores mais antigos do site Crianças na Cozinha já sabem o quanto sou detalhista na minha cozinha saudável e livre de alimentos processados, refinados e industrializados. Quem já leu o artigo sobre sal publicado anteriormente AQUI, sabe também que nem o sal escapa dos meus cuidados. A minha cozinha é salgada, sem medo de …
Os calorentos (ou os moradores do hemisfério norte) que me desculpem, mas com o frio que está fazendo aqui em São Paulo nos últimos dias eu só consigo associar minhas receitas com as palavras “quente”, “assado”, “gratinado”, “muito quente” ou até “fervendo”!! Eu de vez em quando falo “aqui” e “ali” sobre o tal chocolate …
Para as férias de julho temos novas datas para as aulas de culinária infantil com Pat Feldman. Reserve já a sua vaga!! – As primeiras papinhas: 18 de julho, sábado, às 15 horas – Crianças na cozinha, preparando deliciosos hamburguers e condimentos caseiros: dia 16 de julho, 5a. feira, às 11 horas Mais informações no …
[ratings] Eu sou fã da Vera Falcão, como já disse algumas vezes anteriormente. Discordamos em pequenas coisas, mas de modo geral admiro muitíssimo o trabalho dela. A notícia que acabei de ler no blog dela, o Fora do Manual, me deixou completamente perplexa. CLIQUE AQUI para ler a notícia e ver como, infelizmente, as grandes …
[ratings] Estou orgulhosa em dizer que hoje foi ao ar a minha participação no quadro Receita-Minuto, com Daniel Bork, do programa Dia Dia (Band, canal 22 na Net São Paulo). Gostaria de agradecer novamente o convite para participar do programa, o carinho da equipe da Band e o extremo profissionalismo de todos. Foi uma honra …
Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Os dados apresentados nesta matéria do UOL Ciência e Saúde me deixaram completamente estarrecida!! Eu fiz questão de reproduzi-la aqui para chamar a atenção sobre o absurdo que pais, por pura e absoluta falta de conhecimento, estão fazendo com a saúde dos seus bebês e crianças! …
Um livro que não pode faltar na sua cozinha! O que você achou do livro? [ratings] A Dor de Cabeça Morre Pela Boca foi escrito a pedido de milhares de leitores que se beneficiaram com as orientações da dieta do livro Enxaqueca – Só Tem Quem Quer. A dor de cabeça da enxaqueca, assim como …
Ganhei esse texto de uma amiga minha semana passada e, mesmo não tendo nada a ver com alimentação, achei muito sábio e gostaria de compartilhar com todos. Pensem sempre nele!
Kefir é uma bebida fermentada, normalmente preparada à base de leite. A palavra kefir originou-se da palavra turca “Keif”, que significa “bom sentimento”. O uso do kefir data de muitos séculos em pastores do Cáucaso, que transportavam o leite em bolsas de couro, onde este fermentava num iogurte borbulhante e azedo. O kefir é uma …
[ratings] Outras aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Queridos leitores, as aulas de sábado na Zwilling e a de hoje no Viandier foram simplesmente maravilhosas! Conheci diversos leitores do site Crianças na Cozinha, me diverti demais com as crianças, que cada vez gostam mais da cozinha, de colocar a mão na massa, …