Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
[ratings] Tem dias em que acordamos com vontade de comer pão, outro dia acordamos com vontade de comer carne, ou chocolate ou feijão. Pelo menos eu sou assim. Hoje, mesmo com frio, acordei com vontade de salada, e voltando de uma reunião passei num bom supermercado para pegar alguns extras, porque so alface, tomate e …
A receita original vem do apetitoso livro Cozinhando para Amigos, da Heloisa Bacellar. Esse é um livro que se você não quer ou não gosta de cozinhar nada, vale a pena ter só pelas imagens lindas de pratos saborosos. Eu confesso que uso poucas receitas dele, não porque não goste, mas porque tenho mania de …
Ingredientes: 2 xícaras de aspargos verdes picados e levemente cozidos no vapor (ainda al dente); 2 1/4 colheres (chá) de sumo de limão; 3 colheres (sopa) de cebola picada; 1 tomate grande, picado; 3/4 de colher (chá) de sal; 1/4 de colher (chá) de pimenta vermelha; 1/4 de colher (chá) de cominho em pó; 1/4 …
Acabei de ler essa nota no site do Cesar Giobbi e tinha que reproduzir o texto aqui para vocês!! Que fast food faz mal à saúde, todo mundo já sabe, mas que enganam o público descaradamente, com supostas ações ecológicas, é demais para a minha cabeça!!! Isso para mim só tem um nome: MALANDRAGEM!!! Confiram!
No último final de semana eu ganhei de presente da minha irmã um delicioso chá de bebê, em homenagem ao pequenino que está a caminho. Eu acho que nunca contei aqui, mas a minha irmã, Gisela, é uma banqueteira das mais competentes, e no evento de boas vindas do bebê ela caprichou no cardápio e …
Devido ao enorme sucesso da aula do dia 27 de junho na loja Zwilling do Shopping Bourbon, fui novamente convidada para ministrar uma aula para crianças. Desta vez a aula acontecerá na loja da Oscar Freire. A aula será neste sábado, dia 25 de julho, das 15h às 18h. GRÁTIS! As inscrições devem ser feitas …
[ratings] Pastel é uma delícia, não é mesmo? As versões assadas, um pouco mais saudáveis, andam aparecendo cada vez mais gostosa, mas de acordo com tudo o que venho aprendendo, ainda estão longe de ser um lanche saudável. Mas são gostosos, e um dos meus objetivos na cozinha e aqui no site Crianças na Cozinha …
Quanto mais eu me apaixono pelo óleo de coco, mais eu pesquiso sobre o assunto, e ontem lendo mais um dos livros sobre essa maravilha da natureza, achei esta receita, que resolvi testar hoje, com sucesso!! O resultado foi um frango suculento e crocante, um sabor totalmente novo, totalmente diferente, especial, delicioso!! Estou sem palavras!!
[ratings] Hoje fez um frio de doer aqui em São Paulo, não deu vontade nem de sair de casa, mas o trabalho me chamou e me inspirou a preparar um jantar ultra simples e extremamente saboroso. Os ingredientes foram especiais, cuidadosamente escolhidos, por isso uma gostosura tão grande numa simplicidade maior ainda. As minhas compras …
Eu já li sobre isso há algum tempo e há algum tempo que gostaria de escrever sobre isso aqui no blog, mas a preguiça de fazer a pesquisa novamente e traduzir artigos, confesso, me venceu… Já temos um texto publicado no site anteriormente falando sobre o Engodo do Colesterol Há alguns meses, dando uma olhada …