Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Hoje eu recebi um e-mail de uma leitora do site Crianças na Cozinha perguntando sobre a durabilidade do purê de abóbora e se ele pode ser congelado, dentre outras dúvidas relacionadas à conservação. Resolvi escrever sobre como congelar a papinha do bebê, porque tenho certeza que nos dias corridos em que vivemos, praticidade deve ser …
[ratings] Eu ainda não testei esta receita, porém achei interessantíssima a idéia de um pão sem glúten (feito a fartir de farinha de amêndoas) e sem lácteos. Após ter lido o livro da Dra. Natasha, penso que esta pode ser uma opção excelente para celíacos, autistas e outras pessoas com problemas digestivos. Resovi publicá-la mesmo …
A gente cresce ouvindo sobre o perigo de comer gemas cruas e contrair Salmonella – e o risco realmente pode existir, mas o risco de se contrair Salmonella está em qualquer alimento, inclusive naqueles alimentos “considerados totalmente seguros”, como processados e pasteurizados. Será que a salmonella realmente deve ser uma preocupação importante ao consumirmos ovos …
[ratings] Esse é o filme da vez aqui em casa, pena que eu não saiba o título em português para indicar com mais clareza. É um filme Disney da década de 1970, portanto mais de uma década posterior ao sucesso Mary Poppins e que por uma dessas injustiças da vida não fez o sucesso esperado.
[ratings] Receitinha rápida, fácil e deliciosa para uma boa sobremesa durante o feriado de carnaval. Acompanhe com frutas frescas bem geladinhas ou invente alguma outra combinação exótica queagrade. Venha nos contar! É doce, consuma com moderação!
Eu já falei algumas vezes sobre papinhas para bebês aqui no Crianças na Cozinha, mas a verdade é que com um filho de quase 4 anos em casa, distante da etapa das papinhas, eu acabo falando menos sobre papinhas do que alguns leitores gostariam. Eu já escrevi AQUI sobre as primeiras papinhas do meu filho, …
[ratings] Hoje foi dia da correria e dia do brócolis na minha casa. A minha ajudante faltou e eu fiquei completamente atrapalhada!! Sábado na feira os maços de brócolis estavam lindíssimos, bem fartos, ao contráros dos pés de alface, que por conta da chuva, vieram miúdos e murchos. Deixei o alface lá e vim para …
Eu estou sempre navegando pela internet (além de livros e revistas) em busca de inspiração para novas receitas. Inspiração memso, porque como eu já contei diversas vezes, não consigo seguir nenhuma receita ao pé da letra, adoro inventar! CLIQUE AQUI e conheça a linha de aventais e acessórios Crianças na Cozinha!! A cada pesquisa eu …
[ratings] Você mistura leite e derivados com manga? Muita gente ainda morre de medo, mas eu posso garantir, por experiência própria, que manga com leite não faz mal algum. Manga com leite não mata, manga com leite não dá indigestão nem dor de barriga. No pior dos casos você vai só se sentir bastante saciado …
Hoje eu resolvi fazer uma receitinha que é da minha infância, e que eu nem sempre consigo fazer, já que achar um frango caipira DE VERDADE tem sido cada vez mais difícil. Eu nem sei bem de onde veio essa receita. Minha mãe fazia muito, na casa da minha avó também tinha, com algumas variações …