Aprenda a preparar comida de verdade!
Nos tempos corridos em que vivemos hoje, uma refeição em família, daquelas gostosas, reunindo pai, mãe, filhos e eventuais agregados (avós, tios, primos, namorados, etc) tem se tornado cada vez mais um artigo de luxo. Cada um tem um horário diferente, cada um tem uma fome diferente, gostos diferentes, interesses diferentes, e assim a casa …
Suco de frutas, mesmo os naturais, podem não ser tão saudáveis quanto você pensa… Por mim, a bebida servida em todos os lanches e refeições da escola seria SEMPRE ÁGUA, mas como ainda não venci essa batalha, o suco oferecido é sempre natural, batido na hora, não coado, não adoçado e bem diluído, simplesmente porque …
Nem todo leite é igual, e para desmistificar um pouco este assunto, um texto bastante esclarecedor e completo do Dr. Alexandre Feldman, um dos colaboradores do site Crianças na Cozinha. Este artigo é parte integrante do livro de minha autoria (o Dr. Alexandre Feldman é o co-autor – uma participação muito especial!) A DOR DE …
Culinária, gastronomia, comida, estão na moda, não importa o termo que se use. E nesse dia das crianças tenho visto pipocar na mídia milhões de oficinas culinárias dedicadas ao dia das crianças. Tem super chef oferecendo (a preços nada convidativos) aulas de culinária, tem shopping presenteando seus frequentadores mirins com oficinas, sites e mais sites …
Costuma frequentar restaurantes de vez em quando? Já foi pesquisar cardápios de buffet para festas para adultos ou crianças? Já parou para prestar atenção nos seus cardápio e nas suas compras de supermercado quando vai comprar e preparar comida de adulto ou criança? Já reparou que alguém inventou que comida de adulto tem que ser …
O brócolis está entre os “verdinhos” favoritos da minha cozinha, é daqueles ingredientes que está sempre presente e eu preparo de mil maneiras diferentes. Surpreendentemente, descobri que muita gente não gosta de brócolis, mas o que eu acho de verdade não é que esse pessoal não goste, as pessoas apenas não sabem como cozinhar brócolis! …
Gelatina é quase uma unanimidade entre as mães, quase todas as criancinhas conhecem a sobremesa logo cedo – eu me incluo no grupo (quando criança). Por alguma razão obscura, a gelatina é tida como uma sobremesa leve e saudável. Na casa dos meus pais nunca faltou gelatina, e eu comi tanto, que enjoei e hoje …
Existe um texto aqui no site, muito visitado, que lista os mais conhecidos remédios caseiros, aquelas receitinhas de vovó, passadas de geração a geração, que nos ajudam a aliviar pequenos incômodos do dia a dia. Sabedoria antiga que eu respeito muitíssimo, mas que infelizmente não torna o alimento milagroso. Alimentos não fazem milagre! No meu …
Viajar com papinhas caseiras é muito mais fácil do que parece, mas a gente só descobre isso quando quer de verdade! Requer algum planejamento e cálculo prévio, é verdade, mas é possível. Dependendo do seu destino, quanto tempo você vai ficar fora e da infraestrutura disponível no local, você não tem porque nem pensar em …
Eu diria que a melhor pergunta é: “o glutamato monossódico faz MUITO mal à saúde?” A minha resposta é clara e simples: GLUTAMATO MONOSSÓDICO FAZ MAL À SAÚDE SIM!!!